Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Recettes voyageuses de Barbara"

On a bien aimé

 

Ingrédients pour 4 personnes

4 cuisses de poulet (moi j ai mis 2 petits poulets)
3 cc de fond de veau (6 pour moi)
30cl de vin blanc+ 30cl d'eau)
6 pommes

2 oignons

1 sachet d'olives vertes

1 petite boite de champignons entiers

Huile d'olive
Sel, poivre

 

Préparation

Eplucher et émincer les oignons

Les faire revenir à l'huile d'olive dans une sauteuse. Réserver
Rajouter un filet d'huile d'olive, faire revenir les poulets jusqu'à coloration.

Sel, poivre

Dans un  saladier verser les liquides

Rajouter le fond de veau

Remuer, verser dans le plat

Rajouter les oignons

Laisser cuire pendant 30mn

Eplucher et couper les pommes en quartiers

Au bout de 15mn rajouter les pommes, les champignons, les olives

Vous pouvez servir avec du riz

 

BON APPETIT