21 février 2018

Endives à la bolognaise

Bonjour,

J'adore les endives et lorsque j'ai trouvé cette recette sur le site "Marmiton" j'ai eu envie de l'essayer

Ingrédients

1kg d'endives

400g de viande hachée (je n'avais pas de viande hachée, j'ai cuit 4 steaks et je les ai mixés)

1 boite de purée de tomates

2 oignons

Huile d'olive

Gruyère rapé

Crème fraîche (je n'en ai pas mis)

Préparation

Cuire la viande

Couper les endives

Eplucher et émincer les oignons

Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive

Ajouter les endives

Les faire revenir une 20n de minutes

Ajouter la viande et la purée de tomate. Remuer

Verser dans le plat à gratin

Crème fraîche (si vous en mettez)

Gruyère rapé

Four 180° une 20n de minutes

Laisser griller

BON APPETIT