Gâteau chocolat au coca

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog :" Une Lyaas De Bonnes Choses"

Ingrédients pour la pate

250g de farine

200g de sucre glace

3 cs de cacao amer en poudre

2 œufs battus

125 ml de lait

250 ml de Coca

200g de beurre

1 sachet de levure chimique

Ingrédients pour le glaçage

200g de chocolat noir

200 ml de crème fraiche liquide

30g de beurre

2 cs de Coca

Préparation

Four 180°

Dans le robot; mettre la farine, le sucre, la levure et le cacao amer. Mixer

Ajouter les œufs battus. Mixer

Au micro ondes fondre le beurre, sans le laisser bouillir

Ajouter le coca. Mélanger

Ajouter le lait. Bien mélanger

Verser dans le premier mélange. Bien remuer

Beurrer un moule de 24cm de diamètre

Veser le mélange

Cuire environ 40mn

Laisser refroidir le gâteau sans le démouler.

Préparation du glaçage

Faire bouillir la crème fraîche,

Ajouter le chocolat en petits morceaux

Faire fondre

Démouler le gâteau

Le poser sur une grille, et la grille sur un plat

Verser le glaçage dessus

Laisser refroidir au frais

BONNE GOURMANDISE