Risotto aux poireaux, champignons, jambon
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le site cookeo (je l'ai depuis la semaine dernière, il est top)
J'ai rajouté du jambon pour faire un plat complet
Je vous mets la recette sans l'appareil et avec
Ingrédients
25cl de vin blanc
65cl d'eau
1 peu d'huile d'olive
Riz
500g de poireaux surgelés
1 petite boite de champignons entiers
1 paquet de dès de jambon
1 oignon
1 petite brique de crème fraîche
Sel, poivre, curcuma
Préparation
Mettre l'huile d'olive dans la cocotte
Emincer l'oignon
Faire dorer, ajouter les poireaux, les champignons
Laisser cuire 5mn
Ajouter le riz, l'eau, le vin blanc, le sel, le poivre, le curcuma, le jambon
Mettre sous pression, si vous avez le cookeo
Sinon laissez cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau
Avant de servir, verser la crème fraîche.
Remuer, servir chaud
BON APPETIT