Bonjour
J'avais déjà fait la recette de "ça ne sent pas le brûlé, boeuf carottes au coca"
Celle-ci est également sur son blog "Ca ne sent pas un peu le brûlé là"
Ingrédients pour 6
1kg200 de viande pour bourguignon
2 oignons
600g de carottes
1 bouteille de cidre
Huile d'olive
Sel, poivre
Préparation
Dans une cocotte faire revenir les oignons émincés finement dans un peu d'huile d'olive
Ajouter la viande de boeuf et faire dorer sur toutes ses faces.
Ajouter ensuite les carottes coupées en rondelles ainsi que le cidre.
Laisser mijoter 2h sur feu très doux en mélangeant de temps en temps.
Servir chaud
BON APPETIT