06 août 2018

Tarte aux épinards chèvre

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le site "Marmiton"

 

Ingrédients

1 pate brisée ou feuilletée

1 buche de chèvre

1kg d'épinard

20cl de crème fraîche

Sel, poivre

Gruyère rapé

 

Préparation

Dérouler la pate

Faire cuire les épinards, saler, poivrer

Rajouter la crème fraîche

Verser dessus la pate

Ajouter des rondelles de chèvre

Gruyère rapé

Four 200° 25mn environ

Surveiller

 

BON APPETIT

Posté par tess69 à 17:03 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,


Calzone

Bonjour

 

Pour changer vous pouvez faire une calzone

 

 Ingrédients

Pate feuilletée ou pate à pizza

Garniture à votre goût

 

Préparation

Dérouler la pate

Etaler la sauce tomate

Garnir, plier en 2

Souder, passer un jaune d'oeuf au pinceau

Four 210° 20mn

 

BON APPETIT

 

Posté par tess69 à 16:55 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

Smoothies banane fraises

Bonjour,

 

Très bon pour le gouter ou le petit déjeuner

Vous pouvez compléter avec quelques fruits secs

 

Pour deux personnes

1 verre de lait

1 verre de jus de fruit rouge

1 banane

Tout mixer

Savourer

 

BONNE GOURMANDISE

Posté par tess69 à 16:28 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

Gressins citron basilic

Bonjour,

 

Des gressins pour l'apéritif, (vite fait, mais bien fait)

Trouvé cette recette sur 2 blogs et j'ai fait un mix des 2 chefnini et Marmiton

Je les ai fait pour manger avec des différentes rillettes artichauts,   thon, chorizo

 

J'ai donc fait des petits (bouchées)

 

Ingrédients

350g de farine

150 ml 'huile d'olive

280ml d'eau

10g de levure sèche

3g de sel

100g de fromage rapé

 

Préparation

Pétrir la pate et faire une boule

Prélever des morceaux

Former des boudins assez longs et fins

Couper des morceaux

Poser sur une plaque de four garni de papier sulfurisé

Four 180°  laisser au moins 20mn pour qu'ils soient bien dorés

 

 

BON APPETIT

 

 

 

 

Posté par tess69 à 15:09 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

Rillettes de thon

Bonjour,

Une tartinade bien bonne accompagnée de gressins fait maison

 

Ingrédients 

140g de thon

70g de fromage ail et fines herbes

cornichons

 

Préparation

Ecraser le thon et le fromage

Couper les cornichons en rondelles

Mélanger

 

BON APPETIT

 

Posté par tess69 à 15:04 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

Rillettes de chorizo

Bonjour,

 

A servir avec des  gressins maison

 

Ingrédients rillettes chorizo

150 g de chorizo

130 g de chèvre frais (ou autre fromage frais de votre choix)St Morais

 2 cs de concentré de tomates

Paprika

 

Préparation

Oter la peau du chorizo puis le couper en petits morceaux

 Ensuite, mixer le chorizo avec le fromage frais, le concentré et le coulis de tomate.

 

BON APPETIT

 

Posté par tess69 à 15:01 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

Sablés

Bonjour

 

J'ai voulu préparer des sablés:

Plusieurs idées m'ont tentées :

Graines de sésame

Vanille pavot

Citron basilic

Pépites de chocolat

 

Ingrédients pour une sorte

125g de farine

80g de beurre mou

60g de sucre

1 jaune d’œuf

1 goutte d’eau pour assembler la pâte si besoin

Ajouter les ingrédients choisis

 

Préparation

Dans un saladier mettre la farine, le beurre en petits morceaux

Sabler la pate

Ajouter le sucre, le jaune d œuf

Faire une boule

 

1ère méthode : (plus rapide pas de gaspillage)

vous faites un boudin

Vous le laissez 30mn au frais

Couper des rondelles

 

2ème méthode

Etaler la pate, découper avec des emporte pièces

 

Four 160° une 20n de minutes

Surveiller

 

BONNE GOURMANDISE

 

 

Posté par tess69 à 14:36 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,