29 août 2018

Tarte tomates cerises

Bonjour,

 

Je fais souvent des tartes à la tomate, là je venais de ramasser les dernières tomates cerises du jardin

J'ai décidé de faire la même tarte mais avec des tomates cerises

20180829_122921[1]

 

Ingrédients

Pate feuilletée ou brisée à dérouler ou pate brisée maison

Tomates ou tomates cerises

Moutarde

Jambon (facultatif)

Olives (facultatif)

Gruyère rapé

Huile d'olive, herbes de Provence, ail en poudre

 

Préparation

Etaler la moutarde sur la pate

Mettre des morceaux de jambon (faultatif)

Gruyère rapé

Couvrir de tomates

Vous pouvez mettre les olives

Dans un petit ramequin, mettre un peu d'huile d'olive avec herbes et ail, mélanger

Passer au pinceau sur les tomates et olives

Four 180° 30mn

 

BON APPETIT

 

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27 août 2018

Fromage blanc glacé

Bonjour,

 

Je voulais faire un yaourt glacé pour le dessert, mais je n'avais pas de yaourt, par contre j'avais du fromage blanc

Et franchement c'est pareil

 

Ingrédients

Pour 500g de fromage blanc

100g de sucre

Vanille

Vous pouvez rajouter des fruits congelés (j'ai mis des myrtilles

 

¨Préparation

Mélanger le fromage blanc et le sucre

Ajouter la vanille

Mettre les fruits congelés si vous voulez

Mettre 40mn dans la sorbetière

Laisser 4h au congèle

 

BONNE GOURMANDISE

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24 août 2018

Taboulé maison (petits pois)

Bonjour,

 

Un taboulé maison, rien de plus facile

 

Ingrédients pour 4

250g de semoule de couscous

Tomates

Concombres

Olives

100g de pt pois surgelés (facultatif)

Thon, jambon, (facultatif)

Sauce de salade

 

Préparation

Préparer semoule (voir mode d'emploi)

Laisser refroidir

Cuire les petits pois si vous en mettez

Couper tomates, concombres

Ajouter olives, (thon ou jambon)

Mélanger, sauce

 

BON APPETIT

Remuer

 

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Taboulé

Bonjour,

 

Le taboulé maison c'est facile...

Bon j'avais une boite de taboulé, je l'ai agrémenté

Des tomates coupées en morceaux

Du concombre en petits bouts

Des olives

Du thon

 

BON APPETIT

 

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17 août 2018

Hamburger maison aux merguez ou chipolatas

Bonjour,

 

J'avais acheté du pain à hamburger (la marque Harry's un moment burger pavot sarrasin) vraiment très bon je dois dire

On l'a fait grillé au grille pain

J'ai fait cuire des merguez

 

Dans le pain on a mis

Sauce (ketchup, mayo...)

Tomates

Salade verte

Merguez ou saucisses

Fromage si on veut

 

 

C'était vraiment très bon, cela change des steaks hachés, steaks de poulet ou poisson

 

BON APPETIT

 

 

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16 août 2018

Le friotella (nutella)

Bonjour,

 

Un bon dessert glacé trouvé sur le blog de "Toque de choc"

 

Ingrédients pour une personne

50g de glace à la vanille (ou chocolat

20g de nutella

15cl de lait

Chantilly

Pralin (facultatif)

 

Préparation

Mixez ensemble glace, nutella, lait

Verser dans le verre

Chantilly

 

BONNE GOURMANDISE

 

 

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13 août 2018

Tarte coco ananas

Bonjour,

 

Trouvée cette recette sur le blog "Une Plume dans la CUISINE"

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Ingrédients
Pour un moule de 27 cm

150g g de beurre mou
300 g de farine
1 jaune d’oeuf (pour faire croustiller la pate)
Eau
1/4 cuillère à café de sel
Zeste d’1 citron (parfume la pate)

1 blanc d'oeuf

2 petites d’ananas en tranches
2 cs de jus de citron
4 cs de maïzena
Noix de coco râpée

 

Préparation pate brisée

Mélanger au robot la farine, le beurre mou, les zestes, le sel, le jaune d'oeuf, un peu d'eau, la pate se met en boule

L'étaler la mettre dans le plat à tarte et laisser reposer au frais au moins 30mn

 

Préparer la garniture

Couper les rondelles d'ananas, garder le jus

Dans une casserole mélanger le sucre et la maïzena, jus de citron et le jus d'ananas. Bien mélanger

Ajouter les morceaux d'ananas, remuer régulièrement, amener à ebullition

La préparation doit être bien épaisse, si ce n est pas le cas ajouter de la maïzena

Laisser refroidir

Je n'ai pas réussi à épaissir la préparation, après plusieurs ajouts de maïzena, j ai laissé tomber

J'ai égoutter le jus

J'ai décidé d'imperméabiliser la pate en passant un blanc d'oeuf non battu au pinceau

Puis je l'ai précuit 10mn

Laisser refroidir

Faire une bonne couche de noix de coco rapée

Mettre la préparation à l'ananas avec une cuillère

Four 180° une 30n de minutes

 

Pour plus de gourmandise

Vous pouvez mettre des carreaux de chocolat sur la noix de coco

 

BONNE GOURMANDISE

 

 

 

 

 

 

 

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08 août 2018

Tian pommes de terre tomates bacon mozza

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le site "750g Influenceurs"

 

Ingrédients pour 4

4 grosses pommes de terre

3 grosses tomates

2 grosses boules de mozzarella

Bacon

2 gousses d'ail

Huile d'olive

Quelques branches de thym

Sel et poivre

 

Préparation

Cuire les pommes de terre

Lver et sécher les tomates et les couper en tranches.

Retirer l'excédent de liquide de la mozzarella. La découper en tranches

Les pommes de terre cuites, les éplucher et les tailler en rondelles pas trop épaisses.

Four 180°

Alterner tranches de pommes de terre, tomates, bacon, mozza, dans un plat allant au four

Arroser d'huile d'olive

Peler l'ail, découper en petits morceaux, parsermer sur le plat

Sel, poivre, thym

Cuire 10 à 15mn

 

BON APPETIT

 

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06 août 2018

Tarte aux épinards chèvre

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le site "Marmiton"

 

Ingrédients

1 pate brisée ou feuilletée

1 buche de chèvre

1kg d'épinard

20cl de crème fraîche

Sel, poivre

Gruyère rapé

 

Préparation

Dérouler la pate

Faire cuire les épinards, saler, poivrer

Rajouter la crème fraîche

Verser dessus la pate

Ajouter des rondelles de chèvre

Gruyère rapé

Four 200° 25mn environ

Surveiller

 

BON APPETIT

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Calzone

Bonjour

 

Pour changer vous pouvez faire une calzone

 

 Ingrédients

Pate feuilletée ou pate à pizza

Garniture à votre goût

 

Préparation

Dérouler la pate

Etaler la sauce tomate

Garnir, plier en 2

Souder, passer un jaune d'oeuf au pinceau

Four 210° 20mn

 

BON APPETIT

 

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