Bonjour,

Marc, c'est mon beau frère, et si jusqu'à présent j'avais entendu beaucoup de louanges sur ses pizzas, je ne les avais jamais gouté.C'est chose faite, et croyez moi, elles valent le détour

Ingrédients pour la pate à pain

500g de farine

24cl d'eau tiède

8g de sel

4 cs d'huile d'olive

Origan

1 levure de boulanger

Ingrédients pour la garniture

à votre grè

Pour moi sauce tomate cuisinée

Jambon

Mozza

Gruyère rapé

Préparation

Faire tiédir l'eau

Mettre tout dans le robot

Bien faire attention de mettre la levure d'un coté et le sel de l'autre

Faire une boule

Dans un plat recouvert de papier sulfurisé, l'étaler

La laisser lever et la piquer

C'est là qu'intervient son tour de main

Il précuit sa pate une 15n de minutes

La sort, laisse tiédir, la retourne dans le plat

Il la garnit alors

La remet à cuire 15mn

Le fait de précuire la pate d'un coté la rend très bonne, lui donne un petit croquant que n'ont pas forcément les pates à pain

A refaire

BON APPETIT