Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Coconut"

Ingrédients

1 concombre,
1 gousse d’ail,
Menthe  (je n'en ai pas mis, car tout le monde n'aime pas chez moi) vous pouvez en rajouter par assiette

Par contre j'ai rajouté de la moutarde
2 cs huile d'olive
 1 yaourt grec,ou fromage blanc
Sel, poivre

Préparation

Peler le concombre et le couper en brunoise (ou le râper). Saler et laisser dégorger pendant 15 minutes dans une passoire.

Bien presser le concombre pour en extraire l’eau.

Ajouter le yaourt grec dans un récipient avec le concombre  ainsi que l’ail écrasé, moutarde, huile d'olive, Saler et poivrer

Mettre au frais

BON APPETIT