Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Coconut"

Ingrédients

1 concombre,
1 gousse d’ail,
Menthe pour le vrai (je n'en ai pas mis, car tout le monde n'aime pas chez moi) vous pouvez en rajouter par assiette

Par contre j'ai rajouté de la moutarde
2 cs huile d'olive
 1 yaourt grec,
Sel, poivre

Préparation

Peler le concombre et le couper en brunoise très fine (ou le râper). Saler et laisser dégorger pendant 15 minutes dans une passoire. *C'est ce que j'ai fait mais cela fait comme des fils je n'ai pas trop aimé, la prochaine fois je mixerai.

Bien presser le concombre pour en extraire l’eau.

Ajouter le yaourt grec dans un récipient avec le concombre  ainsi que l’ail écrasé, moutarde, Saler et poivrer

Mettre au frais

 

BON APPETIT