31 octobre 2018

Salade russe

Bonjour,

Trouvée cette recette sur le blog "Je suis un cuisinier"

Ingrédients pour 3

700 de macédoine surgelée

4 pommes de terre

1 oignon

7 ou 8  cornichons

une douzaine d'olives

4 tranches de jambon

Mayonnaise

Préparation

Cuire 3 oeufs durs

Eplucher oignon et pommes de terre en petits morceaux

Cuire avec la macédoine

Egoutter et laisser refroidir

Couper le jambon

Eplucher et couper 2 oeufs en morceaux

Couper 6 cornichons en morceaux et 6 olives

Dans un saladier mélanger la macédoine refroidie avec le jambon, les morceaux d'oeufs durs, les cornichons et les olives

Ajouter la macédoine, mélanger

Ajouter dans un moule à cake. tasser

Laisser au frais

Au moment de servir retourner sur un plat à cake et décorer avec les rondelles du dernier oeuf épluché

Ajouter olives et cornichons

BON APPETIT

Tarte croustillante à la pommes de terre

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Dans vos assiettes"

Ingrédients

600 g de pomme de terre épluchées

1 oeuf

1 cuill à soupe de farine

Sel, poivre

150 g dés de jambon

Fromage à raclette

Préparation

Râper les pommes de terre et les sécher

Dans un saladier, bien mélanger les pommes de terre , la farine , l'oeuf , le sel et le poivre

Étaler cette préparation dans un moule à tarte en en mettant aussi sur les bords

Cuire à 180 ° pendant 30 à 45 minutes

Mettre les dés de jambon et le fromage sur les pommes de terre

Cuire 15 à 20 minutes à 180°.

BON APPETIT

Lasagnes ricotta, épinard, tomates

Bonjour,

Après avoir vu la pub sur les lasagnes à la tomate, ricotta et épinard, j'ai eu envie de les faire

Ingrédients

1 paquet de lasagne

1 grosse boite de tomate émincée

2 cs d'huile d'olive

1 ricotta

Epinard surgelés en feuilles

Crème

Gruyère rapé

Ail, sel, poivre

Préparation

Cuire les feuilles d'épinard

Battre la ricotta, ajouter les feuilles d'épinard

Dans un saladier verser la boite de tomate, mélanger avec l'huile d'olive

Poser 2 feuilles au fond d'un plat à gratin

Etaler les épinards

Poser 2 feuilles

Mettre les tomates

2 feuilles

Couvrir d'un peu de crème

Gruyère rapé

Four 180°

BON APPETIT

Chakchouka merguez et oeuf au plat

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le "journal des femmes"

J'ai rajouté une pomme de terre par personne pour faire un plat complet

Ingrédients pour 4

1 grosse boite de tomates pelées

4 pommes de terre

2 courgettes

4 merguez

1 poivron

2 oignons

4 oeufs

Huile d'olive

Ail en poudre

1 cs de concentré de tomate

Un peu de raz el hanout

Sel, poivre

Préparation

Eplucher et couper les oignons

Couper le poivron

Couper les merguez

Faire revenir oignons, poivrons et merguez dans l'huile d'olive

Ajouter les pommes de terre, les courgettes coupées en morceaux

La boite de tomate, l'ail, raz el hanout, 1 cs de concentré de tomate, sel, poivre

Verser 2 verres d'eau

Laisser cuire une 20n de minutes

Juste avant de manger

Casser les 4 oeufs, laisser cuire le blanc

Servir chaud

BON APPETIT

Tranches de chou fleur roties sauce, ail, origan, citron

Bonjour,

Trouvé cette recette sur "Alter Gusto"

Ingrédients

1 chou fleur

Huile d'olive

Sel

Ingrédients pour la sauce

2 cs de jus de citron

Ail en poudre

1 cc d'origan

4 cs d'huile d'olive

Poivre

Préparation

Préparer la sauce

Tout mélanger

Four à 180° C.

Laver et sécher le chou-fleur.

Le couper en tranche, saler

Disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson

Badigeonner d'huile d'olive

Cuire environ 15mn

Piquer avec un couteau

Verser un peu de sauce sur chaque tranche bien chaude

Servir immédiatement

BON APPETIT