Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Amandine cooking"
Ingrédients
1 gros patisson environ 1kg
200g de pommes de terre
1 oignon
100g de lardons
Chèvre
Parmesan,
Sel, poivre
Préparation
Cuire les pâtissons 10mn au cookeo
Laisser refroidir
Cuire les pommes de terre
Peler et émincer l'oignon
Faire revenir les lardons et l'oignon
Four 180°
Couper le haut du pâtisson
Retir la partie filandreuse et les pépins au centre
Récupérer la chair
Peler et réduire les pommes de terre en purée
Mélanger avec la chair de pâtisson
Ajouter, l oignon, l'oeuf, les lardons, sel, poivre
Répartir dans la coque de pâtisson
Couvrir de chèvre
Parmesan
10mn sous le grill pour faire griller le fromage
BON APPETIT
