Bonjour
Je prends toujours cette recette de l'atelier des chefs et je l'agrémente à mon gout, ici version salée, olives, jambon
Voir nutella, citron
Et marbré
Ne pas oublier de préparer la pate au moins 2h avant ou mieux la veille
Ingrédients
4 oeufs
200g de farine
145g de beurre (je n'avais plus de beurre j'ai utilisé de 60g l'huile d'olive et 60g d l'huile de tournesol
Une pincée de sel
200g olives dénoyautées
1 paquets de de dès de jambon
100g de gruyère rapé
Préparation
Faire fondre le beurre
Battre les oeufs avec le sucre
Ajouter farine, levure, sel
Verser le beurre tiédi ou l huile
Gruyère rapé
Mixer
Rajouter olives et dès de jambon
Mélanger
Verser dans le moule
Préchauffer le four 180°
Quand il est chaud mettre à 160°
Cuire 40 à 45mn
A mi-cuisson faire une incision au couteau au centre du cake sur une profondeur d'environ 2 cm
.Sortir du four,
Laisser refroidir avant de démouler
BONNE GOURMANDISE
