Bonjour

Je prends toujours cette recette de l'atelier des chefs et je l'agrémente à mon gout, ici version salée, olives, jambon

Voir nutella, citron

Et marbré

Ne pas oublier de préparer la pate au moins 2h avant ou mieux la veille

Ingrédients

4 oeufs

200g de farine

145g de beurre (je n'avais plus de beurre j'ai utilisé de 60g l'huile d'olive et 60g d l'huile de tournesol

Une pincée de sel

200g olives dénoyautées

1 paquets de de dès de jambon

100g de gruyère rapé

Préparation

Faire fondre le beurre

Battre les oeufs avec le sucre

Ajouter farine, levure, sel

Verser le beurre tiédi ou l huile

Gruyère rapé

Mixer

Rajouter olives et dès de jambon

Mélanger

Verser dans le moule

Préchauffer le four 180°

Quand il est chaud mettre à 160°

Cuire 40 à 45mn

A mi-cuisson faire une incision au couteau au centre du cake sur une profondeur d'environ 2 cm

.Sortir du four,

Laisser refroidir avant de démouler

BONNE GOURMANDISE