Bonjour,

Un fromage bon et vite fait

Trouvé cette recette sur le blog "La petite cuisine de Nat"

Ingrédients

600g de faisselle

Ou 350g de faisselle+2 yaourts qui vont passés de date

Plusieurs garnitures

Sel, poivre, ail déshydraté

Ou

Sel, poivre, échalote poivrons déshydratés

Ou

Sel, poivre échalote et citron

Ou

Sel, poivre, basilic et ail

Ou

Pourquoi pas, olives, ou tomates séchéesn ou herbes de Provence..

Préparation

Sur un récipient mettre une serviette

La faire tenir avec des épingles à linge

Verser le fromage

Ecraser un peu

Couvrir avec un papier d'alu

Laisser égoutter 24h au frais

Le lendemain rajouter sel, poivre et ingrédients à votre gout,

 Mélanger

Pour le poivron

Parsemer le fond d'un ramequin de poivrons déshydratés

Mettre le fromage, bien tasser

Recouvrir de poivrons

Papier alu

Au frais

BON APPETIT