Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Les petits plats de Patchouka"
Ingrédients
2 oignons
40g de beurre
500g de petits pois frais ou surgelés
500g d'eau
1 cube de bouillon
1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche
Sel, poivre
J'ai rajouté des lardons
Préparation
Faire revenir oignons et lardons
Récupérer lardons
Ajouter petits pois, eau, bouillon cube, sel, poivre
Cuire dans le cookéo 8mn
Sortir du cookeo
Réserver une grosse louche de petits pois
Mettre un peu de liquide de coté, pour permettre de bien avoir un velouté
Il suffit d'ajuster après
Mixer (il faut beaucoup mixer ou passer la soupe, sinon les petits pois laissent une peau et c'est très désagréable)
Mettre les lardons, les petits pois entier et 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche
Réchauffer
Servir chaud
BON APPETIT
