Bonjour
Ingrédients pour 3
1kg de boeuf
1 bouteille de vin rouge
4 cs de farine
500ml d'eau
4 ou 5 oignons
Un peu d'ail déshydraté, sel, poivre
Huile d'olive
Préparation
Eplucher et couper les oignons
Les faire revenir dans l'huile d'olive au même temps que la viande (mode dorer)
Mettre un tiers de la bouteille dans un récipient ajouter la farine et bien remuer
Verser dans la cocotte
Ajouter le reste de vin et d'eau, l'ail déshydraté, sel, poivre
Mode sous pression
Cuire 35mn
Servir avec du riz ou des pates
BON APPETIT
