22 mai 2019

Sauté de dinde au cookéo

Bonjour,

 

J'ai voulu faire un sauté de dinde

Pas de crème fraîche, j ai pris du fromage blanc

Il me restait des pommes de terre à l"eau

 

Ingrédients pour 3

400 g de sauté de dinde

1 cs de moutarde

200g de fromage blanc

10cl de vin blanc

Huile d'olive

Champignons en boite et olives facultatif

Pommes de terre

 

Préparation

Faire revenir la viande dans l'huile d'olive

Dans un bol battre fromage blanc, moutarde, vin blanc

Verser dessus la viande

Ajouter les champignons et olives

Cuire sous pression 10mn

Ajouter les pommes de terre en morceaux

 

BON APPETIT

 

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Cake jambon olives

Bonjour

 

Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de cake

On aime bien olives, jambon

 

Pate à cake

4 oeufs

20g de farine

1 levure

145g de beurre

 

Ingrédients

100g d'olives vertes

200g de dès de jambon

100g de dès de gruyère

 

Préparation

Dans le robot mélanger tous les ingrédients de la pate

Mettre les autres ingrédients

Mixer un peu pour tout mélanger dans la pate

Verser dans le moule à cake (beurré s'il n est pas en silicone)

Fimer et laisser au frais au moins 2h

Sinon jusqu'ua lendemain

Four 180°

Baisser lorsqu'on mêt le cake cuire entre 45 et 50mn

Planter un couteau pour voir, si la lame ressort sèche. Eteindre

 

BON APPETIT

 

 

 

 

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17 mai 2019

Béchamel allégée

Bonjour,

 

J'ai voulu essayer la recette de béchamel allégée qu'une amie m'a donné

Parfait

 

Ingrédients

40ml de maïzena ou farine si vous n'en avez pas

50ml de lait

Sel, poivre, épices à votr convenance

J'ai rajouté un peu de gruyère rapé (ça sera moins diététique)

 

Préparation

Verser le lait dans une casserole

J'en ai prélévé un quart que j'ai mis dans un bol

Verser farine ou maïzena dans le bol. Bien mélanger

Lorsqu'il n'y a plus de grumeaux verser le tout dans la casserole

Faire chauffer en remuant sans arrêter avec une cuillère en bois

Jusqu'à ce que la béchamel épaississe

Verser sel, poivre, épices

Un peu de gruyère rapé pour moi et vous utilisez votre béchamel comme vous l'entendez

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12 mai 2019

Salade mélangée

Bonjour,

 

Une petite salade bien pensée

C'est ma voisine Lucienne qui m'en a parlé

Elle a gouté un mélange de taboulé et carottes rapées

Du coup j'ai voulu essayer et c'était très bon

 

BON APPETIT

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11 mai 2019

Boeuf bourguignon au cookeo

Bonjour

 

Ingrédients pour 3

1kg de boeuf

1 bouteille de vin rouge

4 cs de farine

500ml d'eau

4 ou 5 oignons

Un peu d'ail déshydraté, sel, poivre

Huile d'olive

 

Préparation

Eplucher et couper les oignons

Les faire revenir dans l'huile d'olive au même temps que la viande (mode dorer)

Mettre un tiers de la bouteille dans un récipient ajouter la farine et bien remuer

Verser dans la cocotte

Ajouter le reste de vin et d'eau, l'ail déshydraté, sel, poivre

Mode sous pression

Cuire 35mn

 

Servir avec du riz ou des pates

 

BON APPETIT

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