Pot au feu à ma façon au cookéo
Bonjour,
J'avais acheté un morceau de pot au feu, mais il n'était pas bien gros. J'ai fouillé dans mon congèle j'ai sorti une barquette chipolatas merguez et un talon de jambon
Ingrédients pour 4
1 morceau de viande à pot au feu
1 talon de jambon
6 saucisses merguez
Du chou
Du brocolis
Des carottes
Des navets
2 oignons
2 bouillon cube
100ml de vin blanc (facultatif, j'avais un reste de vin blanc, je l'ai utilisé
Sel poivre
Huile d'olive
Préparation
J'ai fait saisir des 2 cotés le morceau de boeuf. Réserver
Couper merguez saucisses et talons de jambon en morceaux, faire griller
Ajouter la viande, les légumes, éplucher et couper
Couvrir d'eau, bouillon cube, sel poivre
J'ai mis 2h de cuisson
Ingrédients en plus
Semoule
Pois chiche
Harissa
Vous pouvez faire cuire de la semoule, soit pour l'instant soit s'il y a des restes
Ajouter des pois chiche
Un peu d'harissa dans l'assiette pour ceux qui aiment
On aime beaucoup
J'ai fais mes courses à Carrefour dernièrement, il y a un grand rayon de vrac, j'ai pris un peu de semoule de couscous, je n'en utilise pas souvent, c'est très pratique, j'ai vu qu'il avait des pépites de chocolat, du gomasio, du gingembre confit... et plein d'autres choses