Bonjour,

 

J'avais acheté un morceau de pot au feu, mais il n'était pas bien gros. J'ai fouillé dans mon congèle j'ai sorti une barquette chipolatas merguez et un talon de jambon

 

Ingrédients pour 4

1 morceau de viande à pot au feu

1 talon de jambon

6 saucisses merguez

Du chou

Du brocolis

Des carottes

Des navets

2 oignons

2 bouillon cube

100ml de vin blanc (facultatif, j'avais un reste de vin blanc, je l'ai utilisé

Sel poivre

Huile d'olive

 

Préparation

J'ai fait saisir des 2 cotés le morceau de boeuf. Réserver

Couper merguez saucisses et talons de jambon en morceaux, faire griller

Ajouter la viande, les légumes, éplucher et couper

Couvrir d'eau, bouillon cube, sel poivre

J'ai mis 2h de cuisson

 

Ingrédients en plus

Semoule

Pois chiche

Harissa

 

Vous pouvez faire cuire de la semoule, soit pour l'instant soit s'il y a des restes

Ajouter des pois chiche

Un peu d'harissa dans l'assiette pour ceux qui aiment

On aime beaucoup

 

 

J'ai fais mes courses à Carrefour dernièrement, il y a un grand rayon de vrac, j'ai pris un peu de semoule de couscous, je n'en utilise pas souvent, c'est très pratique, j'ai vu qu'il avait des pépites de chocolat, du gomasio, du gingembre confit... et plein d'autres choses