Bonjour,
Trouvé cette recertte sur "Chef Simon"
Ingrédients
1 petit potimarron ou 1 morceau de courge
1 pomme de terre par personne
2 oeufs entier
De la chapelure
Oignons, ail
Sel, poivre
1 cs d'huile d'olive
Préparation
Couper des morceaux de courge ou potimarron
Eplucher, laver les pommes de terre et les couper
Normalement on rape (voir la recette sur Chef Simon))
Sans réfléchir j'ai fait cuire potimarron et pommes de terre en morceaux
Trop tard pour raper
Du coup j'ai fait une purée, rajouter les oeufs, de la chapelure, (j'en ai rajouté à chaque galette), ail déshydraté, et oignons sel, poivre
Formez des galettes, bien tasser
Faire chauffer la poèle avec l'huile
Cuire 5mn d'un coté, puis 2 ou 3mn de l'autre
Servir bien chaud
BON APPETIT
