Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "La bonne cuisine.Be"

 

Ingrédients pour 4

1kg d'endives

1 oignon

Huile d'olive

1l d'eau

1 cube de bouillon de légumes

Sel, poivre

Crème fraîche

 

Préparation

Eplucher l'oignon et le couper en morceaux²

Couper les endives en morceaux

Ajouter l'eau, le cube de bouillon, sel, poivre

Cuire 20mn. Mixer

Ajouter la crème fraîche

 

BON APPETIT

 

 

 

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