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Une sorcière en cuisine
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  • EXPLORATRICE CULINAIRE................................. A la recherche des nouvelles tendances que je modifie au grè de mes envies.Comme a dit COLETTE si vous n'êtes pas capable d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine
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1 mai 2020

Madeleines au citron Cyril LIgnac

Bonjour,

 

Ingrédients pour 12 ou 15

80g de beurre

2 oeufs

60g de sucre

2cs de lait

1 citron

130g de farine

1/3 de levure

 

Préparation des madeleines

Faire blanchir les oeufs avec le sucre

Ajouter le jus de citron; le lait

Ajouter farine, levure

Verser le beurre fondu

Recouvrir d'un film plastique.

Laisser au moins 1h au frais, plus si possible

Four 230°

Remplir les empreintes au 3/4

Baisser le four à 200°

Cuire 10mn

 

BONNE GOURMANDISE

 

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