Chili végétarien chilien
Bonjour,
Un plat végétarien que j'ai mangé chez une amie chilienne
Ingrédients
1 cs d'huile d'olive
1 oignon
1 cs de chili
3 gousses d'ail
1+1/2 cs de concentré de tomate
1 tasse de maïs
1 tasse de courge
2 tasse d'haricots rouges ou noirs
Préparation
Faire revenir l'oignon émincé et l'ail coupé en morceaux
Ajouter le concentré de tomate
Verser le maïs, les haricots, la courge coupée en petits morceaux
Porter à ébullition, réduire, laisser 45mn
BON APPETIT
Pommes de terre à l'eau sauce cream and crispy onions
Bonjour,
Depuis qu'un Burger King s'est monté pas loin de chez nous, nous préférons y aller plutôt qu'au Mac Do.
Nous aimons particulièrement les kings fries cream and crispy onions
Je n'ai pas fait des frites mais des pommes de terre à l'eau et c'était très bon
Ingrédients
2 ou 3 pommes de terre par personne
Fromages à hamburger
Oignons frits
Préparation
Cuire les pommes de terre à la vapeur
Eplucher et couper les pommes de terre
Mettre le fromage coupé en quelques morceaux dessus
Faire fondre au micro ondes
Ajouter des oignons frits
BON APPETIT
Tomates farcies
Bonjour,
Je n'avais jamais mis la recette des tomates farcies
Ingrédients
.3 ou 4 tomates par personne
De la farce
2 oeufs
2 biscottes
1 goutte de lait
Ail, oignon
Sel, poivre
Préparation
Couper et évider les tomates
Dans le robot mettre la farce, les oeufs, les biscottes en morceaux, le lait, ail, oignon épluchés et coupés, sel, poivre
Mixer
Farcir les tomates
Four 180° une trentaine de minutes
Servir avec du riz si vous voulez
BON APPETIT
Courgettes farcies au riz
Bonjour,
On a beaucoup de courgettes en ce moment
J'avais un reste de riz cuit
Ingrédients
1 courgette par personne
Un reste de riz ou 50g de riz à cuire par personne
Des dès de jambon
Un oignon
Sel, poivre
Crème fraîche
Préparation
Eplucher ou non les courgettes (je l'ai fait car ils n'aiment pas la peau chez moi)
Les couper en 2
Les vider
Les cuire à four chaud une vingtaine de minutes
Eplucher et couper l'oignon
Rajouter les dès de jambon
Faire revenir
Si votre riz est cuit vous le rajouter
Sinon vous mettez le riz cru, le double de quantité d'eau, sel, poivre
Laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau
Ajouter la crème fraîche
Sortir les courgettes du four les farcir
S'il reste du riz vous le proposerez à table
Four chaud 180° 15mn
BON APPETIT
Crozets aux courgettes
Bonjour,
On a beaucoup de courgettes en ce moment et j'ai 2 ou 3 boites de crozets (j'ai profité d'une promo)
Ingrédients
1 courgette pour 2 (selon la taille)
60g de crozets par personne
Huile d'olive
Oignons
Crème fraîche
Sel, poivre
Préparation
Eplucher et couper les courgettes et les oignons
Faire revenir dans l'huile d'olive, saler, poivrer
Faire bouillir de l'eau, sel, poivre et cuire les crozets
Egoutter
Mélanger les crozets et les courgettes
Ajouter de la crème fraîche
Chapelure (cela change du gruyère rapé)
Four 200° une 20n de minutes la chapelure doit grillotée
BON APPETIT
Un dessert glacé vite fait (style banana split ou poire belle Hélène)
Bonjour,
J'hésitais entre une poire belle hélène et un banana split
Après réflexion j'ai décidé de mettre différents fruits
Ingrédients
Reines claude
Bananes
Poires
Abricots
Glaces vanille et chocolat pour nous mais c'est au choix
Chantilly
Vermicelles au chocolat (facultatif)
Préparation
Laver, couper les fruits
Répartir dans des coupes
Boules de glaces
Chantilly
Vermicelles
BONNE GOURMANDISE
Réussir sa pate à muffins
Mélanger les ingrédients secs
Mélanger les liquides
Les associer, doucement sans fouetter, s il y a des grumeaux ils partiront à la cuisson
la pate sera moelleuse, trop travaillée elle devindrait caoutchouteuse
Four 180° chaleur tournante 25mn
Ingrédients secs
250g farine
2 cc de levure chimique
100g de sucre
Ingrédients liquide
1 gros oeuf
75g de beurre
25cl de lait