Bonjour,
Une peite envie de cuisine à la plancha
Cotes de porc et tomates à la provençale, riz
Marinade pour les cotes de porc
1 cs de worchestire
2 cs d'huile d'olive
1 cs de vinaigre balsamique
Sel poivre,
1 cs de soja
Préparation
Préparer la marinade
Verser sur les cotes de porc
Fermer la boite et le récipient
Laisser au frais jusqu'au lendemain
Cuire sur la plancha chaude
Sauce pour la provençale
Dans un bol, un peu d'huile d'olive
Ail et fines herbes, ou ail et persilRemuer
Préparation
Couper le chapeau des tomates
Passer au pinceau la persillade
Huiler la plancha
Mettre au départ les tomates sur la face non coupée
Attendre 5mn. Retourner
Cuire encore 5mn
Riz
1 bol de riz Thai, basmati, ou nature à votre gout
2 oignons
Huile d'olive
Préparation
Eplucher les oignons et les émincer
Les faire revenir dans l'huile d'olive
Ajouter le riz
Mettre 2 bols d'eau
(pour le thai, j'ai rajouté un verre d'eau)
Lorsqu'il n'y a plus d'eau, le riz est cuit
BON APPETIT
