22 décembre 2020

Truffes selon Cyril Lignac

Bonjour,

 

Des truffes selon Cyril Lignac

 

Ingrédients

250g de chocolat noir

20g de beurre

100ml de crème liquide entière

Cacao amer

 

 

Préparation

Couper les carrés de chocolat

Faire fondre avec 1 cs d'eau au micro ondes

Faire chauffer la crème liquide

Dès qu'il y a ébullition, verser sur le chocolat avec le beurre

Mélanger

Laisser refroidir

Laisser 6h au frais

La ganache refroidit faire des boules et les rouler dns le cacao

Laisser au frais

 

BONNE GOURMANDISE

Posté par tess69 à 12:21 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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