Bonjour,
C'est une recette de Claudine
J'ai rajouté les oignons
Ingrédients
2 pommes de terre par personne
2 oignons
Epinard en feuilles
Saumon surgelé 1 par personne
2 briques de crème fraîche
Sel, poivre
Préparation
Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles fines
Eplucher et couper les oignons en rondelles
Faire bouillir de l'eau salée cuire les pommes de terre et oignons 10mns. Egoutter
Faire blanchir les feuilles d'épinard 1mn dans de l'eau bouillante salée, égoutter
Mélanger feuilles d'épinard et crème fraîche
Dans le plat, mettre les épinards, pommes de terre et saumon coupé en dès
Arroser de crème fraîche
Gruyère rapé
Four 180° 20mns
BON APPETIT
