Bonjour,
Une bonne soupe de champignons trouvée sur "Un déjeuner de soleil"
Je l'ai arrangé à ma sauce comme d'habitude
Ingrédients
500g de champignons
2 gousses ail
1 oignon
Huile olive
40cl de bouillon
Sel, poivre
Préparation
Eplucher l'oignon et l'émincer; éplucher les gousses d'ail et les émincer
Mettre l'huile d'olive
Faire revenir l'oignon, l'ail et les champignons
Laisser rôtir
Ajouter le bouillon, sel, poivre
Laisser cuire à feu doux une 20n de minutes
Mixer, si besoin ajouter encore un peu d'eau chaude
BON APPETIT