03 novembre 2017

Couronne à l'anchoïade

Bonjour

Trouvé cette recette sur le blog "Ca ne sent pas le brûlé là!"

 

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Ingrédients

1 pâte feuilletée

2 tomates

Gruyère râpé

Du lait pour la dorure

 

Ingrédients pour l'anchoîade ( à ma manière)

10 filets anchois

J'ai fini le pot,j'ai rajouté l'huile

De l'ail en poudre

J'ai rajouté des tomates séchées

Il m'en restait quelques unes

J'ai rajouté l'huile

 

Préparation

Mixer

J'avais assez de préparation pour tartiner,

Je n'ai pas rajouté d'huile d'olive

 

 

Préparation

J'étais pressée, je crois que je n'ai pas bien suivi les instructions de Virginie

Je vous laisse voir sur son blog

J'ai oublié de dorer, et je n'ai pas eu le temps de laisser prendre une jolie couleur

Mais c'était très bon quand même

Dérouler la pâte feuilletée.

Tartiner la pâte d'anchoïade.

Mettre les tomates coupées rondelles dessus

Saupoudrer de gruyère râpé

Rouler dans la grande longueur.

Couper le rouleau de pâte en deux.
Scinder les 2 bandes par une extrémité.
Puis torsader en veillant à laisser la partie ouverte sur le dessus pour que cela soit plus joli.

Former un cercle avec cette torsade

Fermer en pinçant les 2 extrémités.

Passer un peu de lait avec le pinceau pour la dorure
Enfourner pour 30 mn à 200°C ( jusqu'à ce que cela soit bien doré)

 

BONNE BOULANGE

 

 

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01 novembre 2017

Doigts saucisses ensanglantés

Bonjour,

Ok Halloween  c'est fini, mais je n'ai pas eu le temps de mettre mes dernières recettes

Trouvé celle-ci sur yop.yop.ch (la cuisine amusante)

Autres idées Halloween balai de la sorcière, os, saucisses momies pizza araignées, gâteau cimetierre

cookies araignées

 

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Ingrédients

Des saucisses

Du ketchup

 

Préparation

Couper les saucisses en 2 ou 3 (selon la longueur du doigt

Coupez le haut de la saucisse

Faire des petits traits sur la saucisse pour fair plus vrai

Voir explication sur yop yop

 

JOYEUX HALLOWEEN

 

 

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Gratin courgettes tomates confites

Bonjour,

 

Ingrédients

2 kg de courgettes surgelées

2 oeufs

De la crème fraiche

Sel, poivre

Gruyère rapé

Quelques tomates confites

 

Préparation

Faire cuire les courgettes surgelées

Egoutter

Four 180°

Mettre dans le robot avec 2 oeufs, la crème et des morceaux de tomates confites

Sel,poivre, un peu de gruyère rapé

Verser dans le moule à gratin

Gruyère rapé

Cuire 20mn

 

BON APPETIT

 

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Cookies araignées

Bonjour,

 

Trouvé l'idée recette sur le blog "Ma p'tite cuisine"

Utiliser la recette et les conseils de "Toque de choc"

D'autres recettesHalloween, pizza araignées, os, momie, balai gateau cimetierredoigts saucisses ensanglantés

 

20171101_121531[1]

 

Ingrédients

220g de farine

100g de sucre

120g de beurre mou

1 oeuf ou 70g d'eau

1cc de levure chimique

1/4 cc de sel

80g de pépites de chocolat

Un peu de chocolat pour les pattes

Des maltesers

Vanille

 

¨Préparation

Four 180°

Mélanger le sucre avec le beurre

Ajouter l'oeuf ou l'eau et l'arome

La farine mélangée au sel et la levure. Pétrir

Ajouter les pépites de chocolat

Utiliser la cuillère à glace

Poser sur la plaque sulfurisé les boules

Les espacer elles vonts'étaler

Cuire 20mn, (selon la taille des cookies) sortir du four faire un trou au milieu de chaque cookie pour mettre la tête de l'araignée

Cuire encore 5mn

Sortir la plaque du four

Laisser refroidir

Mettre les maltesers dans le trou

Faire les pattes et les yeux si vous pouvez

Mes cookies sont très gros, mais bons quand même

 

JOYEUX HALLOWEEN

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Epluchures de pommes de terre

Bonjour,

Après les pommes de terre chapelurées, il me restait des épluchures

J'avais trouvé cette recette sur le blog "C'est pas du crochet"

 

 

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Ingrédients

Des épluchures de pommes de terre

De l'huile d'olive

Des herbes de Provence

Sel

 

Préparation

Laver les épluchures

Les couper si elles sont trop grandes

Les mélanger dans un peu d'huile et d"herbes

Bien arroser

Etaler sur une plaque de four

Laisser dorer

Elles doivent être croquantes

 

C'était très bon

 

BON APPETIT

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Pizza chèvre miel

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog,"Papillon en cuisine"

 

Ingrédients

1 pate à pizza ou une pate feuilletée

1 buche de chèvre

4 cs de crème fraîche

Du miel

70g de gruyère rapé

Sel,poivre

Herbes de Provence

 

Préparation

Four 230°

Etaler la pate sur un plat à tarte recouuvert de papier sulfurisé

Recouvrir la pâte de miel

Répartir la crème fraîche

Recouvrir de rondelles de buche de chèvre

Gruyère rapé

Herbes de Provence

Cuire 15mn

 

BONNE GOURMANDISE

 

 

 

 

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29 octobre 2017

Courgettes farcies jambon , crème, fromage

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "By acb by you"

 

Ingrédients

1 petite butternut (pour moi une grosse courgette)
1 bûche de chèvre (je n'en  avais pas j'ai mis du fromage à tartiflette)
Ciboulette
20 cl de crème liquide

100 g de lardons fumés (jambon pour moi)
Huile d'olive

 

Préparation

J'ai voulu couper la grosse courgette en 4

(Grosse bétise, car la courgette ne faisait plus barque

Tant pis trop tard

Mettre dans un plat à gratin

Faire revenir le jambon dans un peu d'huile d'olive

Mélanger la crème,sel, et le jambon

Verser dans la courgette

Mettre des morceaux de fromage

Four 180° j'ai oublié de regarder le temps, dans la recette elle met 1h

Surveiller,  planter le couteau, il doit rentrer facilement

Je n'avais de courgette bio, on n'a pas manger la peau

 

BON APPETIT

 

 

 

 

 

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Gratin chou fleur oeufs champignons oignons (plat complet°

Bonjour,

 

Touvé cette recette sur le "Cooking Julia"

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Ingrédients pour le gratin

1kg de chou fleur

250 g de champignons de Paris en boite pour moi

2 oignons

4 œufs

Gruyère rapé

Huile d'olive

Sel, poivre

 

Ingrédients pour la béchamel

50g de farine

50g de beurre

500ml de lait

Sel

 

Préparation de la cuisson des ingrédients

Faire cuire  le chou fleur

Faire revenir les champignons et les oignons dans l'huile d'olive

Faire cuire les oeufs durs

 

Préparation de la béchamel

Faire fondre le beurre

Verser la farine

Remuer

Eteindre le feu

Verser le lait, sel, poivre

Rallumer le feu

Remuer jusqu'à épaississement

 

Préparation

Four 180°

Eplucher les oeufs les couper en 2

Verser le chou fleur dans le plat

Verser dessus le mélange champignons oignons

Mettre les oeufs

Verser la béchamel

Gruyère rapé

Cuire une 20n de minute

Laisser gratiner

 

BON APPETIT

 

 

 

 

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Pizza araignées

Bonjour

Trouvé cette recette sur le blog :"Cooking Milie"

D'autres recettes Halloween doigts ensanglantés     momie,  os,   balai,    gâteaux cimetierre

cookies araignées

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Ingrédients

1 pâte à pizza (j'ai utilisé une pate feuilletée, cela va très bien aussi)

Sauce tomate

Olives noires

Gruyère râpé

 

Préparation

Four à 180°C.

Avec un verre découper la pâte 

Poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

Etaler généreusement la sauce tomate

Gruyère rapé

Couper les olives en 2

Mettre une moitié sur le milieu de la pizza

Essayer de couper 8 tranches fines pour les 8 pattes

Poser les pattes autour du corps

Cuire 12mn

 

 JOYEUX HALLOWEEN

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23 octobre 2017

Jardinière sans carotte

Bonjour,

 

J'aime bien la jardinière, mais je ne suis pas fan de carottes

 

Ingrédients pour 4

100g de lardons

1 oignon

Huile d'olive

6 pommes de terre

500g de petits pois surgelés

 

Préparation

Couper et émincer l'oignon

Faire revenir dans l'huile d'olive avec les lardons dans une cocotte

Eplucher et couper les pommes de terre

Les laver

Mettre dans la cocotte

Ajouter les petits pois

Couvrir d'eau

Bouillon cube

Je n'ai pas salé, les lardons et le bouillon cube salent

Quand cela commence à bouillir

Baisser le feu et laisser cuire une 20n de minutes

 

BON APPETIT

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