10 février 2019

Ragout choux bruxelles

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "La petite cuisine de Nat"

 

Ingrédients

1kg de choux de Bruxelles

1 carotte

1 oignon

1 bouillon cube

Farine

Huile d'olive

Sel, poivre

1 bouillon cube

 

Préparation

Préparer les choux de Bruxelles

Les couper en 2

Eplucher et couper la carotte en petits morceaux

Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon épluché et émincé

Ajouter carottes et choux

Saupoudrer de farine

Mélanger

Ajouter 500ml d'eau avec le bouillon cube

Sel, poivre

Cuire 10mn au Cookéo

 

BON APPETIT

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Hot dog feuilletés saucisses rouges

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site "P'tit chef"

 

Ingrédients

1 pate feuilletée carrée

2 saucisses rouges par personne

Moutarde

Gruyère rapé

 

Préparation

Moutarder la pate

Couper la pate en 6

Couper les saucisses par 2

Gruyère rapé

Replier chaque feuilleté

Passer du lait au pinceau pour dorer

Cuire 180° 15mn

 

BON APPETIT

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06 février 2019

Muesli croustillant

Bonjour

 

Je ne sais plus où j ai trouvé cette recette

 

Ingrédients

500g de flocons d'avoine

1 mug de jus de pommes

1 bonne cs d'rhuile

1 bonne cs de miel

Fruits secs et (ou) fruits à coque

Chocolat si vous voulez

 

Préparation

Tout mélanger

Etaler sur la plaque recouverte de papier sulfurisé

Four 180° une 20n de minutes

Garder dans une boite hermétique

 

BONNE GOURMANDISE

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27 janvier 2019

Pancake à la banane

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Pour ceux qui aiment cuisiner Mamzelle Eva"

 

Ingrédients

Pour utiliser une banane noire

1 banane noire

2 oeufs

 

Préparation

Ecraser la banane

Rajouter 2 oeufs

Battre le mélange doit être lisse

Huiler la poèle, la faire chauffer

Déposer des petites louches de pates

Cuire quand il y a des petites bulles

Retouner laisser cuire encore 1mn

 

BON DEJEUNER

 

 

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24 janvier 2019

Soupe de courge au Cookéo

Bonjour,

 

Ingrédients

Courge

4 oignons

Sel, poivre

Ail déshydratée

Huile d'olive

 

Préparation

Faire dorer l'oignon épluché et émincé

Ajouter 25g de maïzena

Remuer

650g de courge

1l Eau

Sel, poivre

Cuire 5 minute sous pression

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Poivrons tomates oeufs au plat

Bonjour,

Trouvé la recette des poivrons sur brico sympa

 

Ingrédients

Tomate

Poivron

Oeuf

Sel, poivre

Huile d'olive

 

Préparation

Couper le poivron en tranche

Mettre de l'huile d'olive dans la poèle

Poser une tranche de poivron,

Mettre une tranche de tomate dedans

Les retourner avec une spatule

Casser un oeuf dedans, sel, poivre

Laisser cuire l'oeuf

 

BON APPETIT

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Poivrons farcis riz

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Cuisine addict"

 

Ingrédients

150 de riz

6 poivrons verts

1 oignon

2 gousses d ail

Cumin, paprika

1 boites de tomates concassées

1 peite boite de maïs

Huile d'olvie

Sel, poivre

 

Préparation

Four 180°

Cuire le riz

Couper les poivrons en 2 dans la hauteur

Retirer les graines

Remballer dans du papier aluminium

Laisser l'ouverture apparente

Ranger dans un plat beurré allant au four

Faire revenir ail, oignon épices, sel, poivre

Ajouter, tomates, riz cuit, maïs, saler, poivrer

Remplir les poivrons de cette préparation

Ajouter le riz cuit, la viande

Verser un peu d'eau au fond du plat

Cuire une vingtaine de minutes

 

BON APPETIT

 

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Riz avec moules à la crème

Bonjour,

 

Ingrédients

60g de riz par personne

1 sachet de moules surgelés

1 petite brique de crème fraîche

 

Préparation

Cuire le riz  (mettre 2 fois la quantité d'eau, saler, arréter quand il n'y aura plus d'eau)

Ajouter les moules et la crème

Laisser chauffer

 

BON APPETIT

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Soupe chinoise express

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le site "Marmiton"

 

Je n'ai pas trouvé d'intêret à la viande, je préfère sans

J'essaierai qu'avec des petits pois

 

Ingrédients

200g de blancs de poulet

150g de nouilles chinoises

1l d'eau

150g de petits pois

1 cube de bouillon de volaille

Ail

2 cs de soja

Citron

Piment

 

Préparation

 

Verser l'eau, ail, cube bouillon

Porter à ébullition

Découper de fines lamelles dans les blancs de poulet

Ajouter au liquide bouillant avec les pates et les petits pois

Cuire 8mn

Hors du feu ajouter le soja et le citron

 

BON APPETIT

 

 

 

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Bazlama pain turc à la poèle

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Aux délices du Palais"

 

Ingrédients

500 gr de farine
1 pot de yaourt
1 sachet de levure de boulangère

1+1/2 cc de sel

1 cc de sucre
3 cs d’huile
200 ml d’eau tiède à peu près

 

Préparation :
Dans le saladier

Verser la farine, le sel, le sucre mélanger

Ajouter la levure boulangère, le yaourt, l’huile

Puiis l’eau tiède progressivement en mélangeant.
Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et souple

Laisser la pate doubler de volume à l'abri du courant d'air

 Dégazer la pâte

Façonner 4 petits pains ou 2 gros

Les poser sur une plaque fariné

Laisser lever

Cuire les pains sur une poêle chaude

Les déposer délicatement sur la poêle à feu moyen.
Cuire la 1ére face jusqu’à ce qu’elle gonfle .

Lorsque des bulles se forment, retourner le pain

Retourner régulièrement jusqu’à cuisson complète

Le pain doit rester moelleux.

 

BONNE BOULANGERIE

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