Comme des petits déjeuner de Lu (recette de La Super Superette)
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "LA SUPER SUPERETTE"
Je l'ai un peu arrangé
Ingrédients pour environ une 20n
80g de farine complète
40g de farine de seigle
50g de flocons d'avoine
30g de sucre
50g de beurre
2cs de miel
2cs de lait
Préparation
Mélanger farines, sucre, flocons d'avoine, beurre fondu, le miel et le lait
Faire une boule,
Si elle est trop sèche rajouter du lait
L'étaler sur environ 3mm d'épaisseur
Parsemer de pépites de chocolat,
Les incorporer avec le rouleau à patisserie
Découper,
Je n'avais pas de forme ovale, j'ai pris un verre pour faire un rond et j'ai façonné mon ovale à la main
Four 180° 10mn, ils doivent être dorés
BONNE GOURMANDISE
Chausson aux pommes
Bonjour,
Un bon chausson aux pommes maison
Ingrédients
Soit vous faîtes votre pâte feuilletée,
(Il faudra l'étaler finement)
Soit vous acheter une bonne marque
Vous pouvez prendre de la compote,
Mais c'est meilleur avec des pommes coupées en dès, ou même des poires
Préparation
Etaler la pâte feuilletée ou la dérouler
Vous pouvez la couper en 4 c'est ce que j'ai fais pour faire des petits chaussons
Ou en 2 pour de plus gros, vous pouvez faire un gros chausson, mais c'est moins pratique à couper
Ne pas mettre des fruits trop près du bord, car il faudra souder
Dorer au jaune d'oeuf
Four 180° 10mn
BON APPETIT
Conseils
Manger tiède c'est super bon le jour même
Le lendemain ils sont moins bons
Chips maison au micro ondes
Bonjour,
Je participe au tour en cuisine 319
Je dois piocher une recette sur le blog j'ai toujours aimé le jaune moutarde,
C'est le blog quelques grammes de Gourmandise qui doit piocher chez moi
J'ai choisi cette recette, car j'avais acheté il y a quelque temps le plateau cuit-chips, et je ne l'avais pas encore utilisé
Ingrédients
Pommes de terre (2 par personne)
Sel, poivre, épices
Préparation
Couper au robot les pommes de terre avec la grille qui tranche fin
Les laver, vous pouvez les mettre dans l'eau en attendant
Bien les sécher
Poser vos tranches sur l'appareil,
Les mettre dans le micro onde.
Le mode d'emploi préconise 1mn 30 (800w max)
Repos 30s et on recommence
Je l'ai fait 4 fois car on les aime bien croustillantes
Sel, poivre sur les premières
Sel, paprika sur les autres
BONNE GOURMANDISE
Choco maison
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le site "les foodies
Ingrédients
200g de farine
100g de beurre mou
100g de sucre
1 oeuf
25g de poudre de noisettes
1 cc de levure
Préparation
Travailler beurre et sucre
Ajouter l'oeuf
Ajouter farine, levure et poudre de noisettes
Pétrir
Etaler la pâte environ d'un 1/2 cm
Prendre un verre ou un emporte pièce rond
(J'ai fais des gros choco, mais la prochaine fois, je ferai plutôt des petits)
Four 180° au moins 10mn, ils doivent êtrer légèrement dorés
Faire refroidir
Ingrédients pour la ganache
10cl de crème fraîche
200g de chocolat noir
Préparation
Faire fondre le chocolat et la crème fraîche
Remuer
Préparation des chocos
Lorsque les gâteaux sont cuits,
Ajouter la ganache, pas trop au bord sur un premier gâteau
Recouvrir du 2ème
Souder,
Laisser refroidir
BONNE GOURMANDISE
Cookies jambon cru
Bonjour,
Ingrédients
150g de beurre mou non fondu
350g de farine
2 oeufs
1/2 levure chimique
1/2 cc de sel
Gruyère rapé
Du jambon cru
Préparation
Mélanger farine, levure,sel
Ajouter beurre mou et oeufs battus
Incorporer le gruyère rapé et le jambon cru en morceau
On obtient une pate sablée
Sur la plaque on met une feuille de cuisson
On fait des petites boules régulières bien espacées (elles vont s'étaler un peu)
Four à 180°
Cuire 10mn
Ils doivent rester un peu blanc,( ils durcissent en refroidissant)
Laisser refroidir avant de les retirer de la plaque
BONNE GOURMANDISE
Madeleines lardons raclette
Bonjour,
Ingrédients pour 16 madeleines
2 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
200 g de farine
20cl de vin blanc
10cl d'huile
50 g de gruyère rapé
50 g de lardons fumés
80 à 100 g de fromage à raclette
Préparation
Four à 220°C (th 8-9).
Mélanger ensemble la farine, la levure, l'huile, vin blanc et les jaunes d'oeufs.
Cuire les lardons 1 min au micro-ondes,
Les ajouter au mélange.
Incorporer également le gruyère râpé, le fromage à raclette en petits morceaux, sel et poivre;
Mélanger bien le tout.
Monter les blancs d'oeufs en neige,
Les ajouter au mélange précédent.
Verser dans des moules à madeleines,
Sinon utiliser d'autres petits moules
10mn au four
BONNE GOURMANDISE
Baba au Rhum
Bonjour
Voici une recette toute simple
Voir mini babas au rhum individuel
Ingrédients
3 oeufs
50g de sucre
3 cs de lait
50g de beurre fondu
120g de farine
1 levure chimique
Préparation
Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre
Ajouter le lait chaud (vous pouvez le chauffer quelques secondes au micro ondes)
Le beurre fondu, la farine et la levure
Battre les blancs en neige
Ajouter délicatement au mélange
Verser dans un moule en couronne beurré
180° 25mn
Démouler aussitôt
Préparer le sirop
Faire chauffer
250ml d'eau + 250g de sucre en poudre et 150ml de rhum
Arroser jusqu'à absorption
BONNE GOURMANDISE
Biscotti tout chocolat pimenté
Bonjour
Une recette originale du blog "j'en reprendrai bien un bout"
Je l'ai arrangé un peu "à ma sauce"
Ils sont très bons par contre beaucoup moins beaux que ceux de son blog
Ingrédients
140g de farine
1/2 sachet de levure
25g cacao amer
Pincée de sel
30g de beurre mou
50g de sucre
1 oeuf
40g de pépites de chocolat
Pas de piment d'espelette, mais du piment fort (à votre convenance:)
Préparation
Bâttre l'oeuf avec le sucre
Ajouter la farine, le cacao et la levure, le sel et le piment
Les pépites de chocolat
La pâte doit être épaisse
Former un rouleau
Laisser cuire 20mn
Retirer du four,
Laisser refroidir 1 à 2 mn
Couper les rapidement car ils sont très friables en refroidissant
BONNE GOURMANDISE
Aspic
Bonjour,
Une entrée qui plaît bien et qui présente bien
Voir Aspic en tarte
Ingrédients pour 2 gros
1 sachet de gelée
1 mini bôite de petits pois
1 mini boîte de mais
1sachet de dès de jambon
2 oeufs durs
Vous pouvez mettre ce que vous voulez comme ingrédients (comme saumon fumé, jambon cru, poulet...)
Préparation
Faire la gelée selon le mode d'emploi
Laisser refroidir
En verser un peu au fond du moule,
Mettre les petits pois égouttés
Attendre un peu,
Remettre de la gelée
Verser le maïs égoutté
Attendre un peu,
Gelée et dès de jambon
Enfin la gelée et l'oeuf dur coupé en deux
Terminer par la gelée
Laisser finir de refroidir
Laisser prendre au moins 6h au frais
BON APPETIT
Pâte universelle
Bonjour,
La recette trop facile et si bonne
Ingrédients
125g de farine et 1 cc de levure
60g de sucre
60ml d'huile
40ml de crème fraîche légère
3 oeufs
Préparation
Battre les oeufs avec le sucre
Ajouter la farine et la levure
La crème fraîche et l'huile
On rajoute les ingrédients que l'on veut
Four 200° 15 à 20mn
BONNE GOURMANDISE