Saumon, moules et spaghetti
Bonjour,
Le saumon c'est mon poisson favori
Pates et saumon j'adore
Cette fois j'ai voulu rajouter des moules et utiliser des spaghetti
Ingrédients pour 3
3 pavés de saumon
300g de spaghetti
1 paquet de moules décoquillées (je les prends à Aldi (ici à l'ail, mais des fois des marinières)
1 brique de crème fraîche
Huile d'olive
Sel, poivre
Préparation
Cuire les pavés avec un peu d'huile d'olive
Cuire les spaghetti
Avec les pavés ajouter les moules et la brique de crème fraîche
Couper les spaghetti, les rajouter
Sel, poivre
Faire chauffer
BON APPETIT
Carottes vinaigre miel moutarde
Bonjour,
Trouvée cette recette sur le site "Family Marie"
Ingrédients
1 botte de carottes fanes
2 oignons
1 bouillon cube
500ml d'eau
Huile d'olive
2 cs de miel
1 cs de moutarde
2 cs de vinaigre
Sel, poivre
Préparation
Eplucher les oignons
Faire revenir dans l'huile d'olive les oignons et les carottes entières
Ajouter l'eau et le bouillon cube
Cuire 15mns au cookéo
Egoutter
Verser dans la poèle,
Mélanger la moutarde le vinaigre et le miel
Verser sur les carottes
Faire chauffer
BON APPETIT
Soupe à l'oignon au vin rouge
Bonjour,
J'aime bien la soupe à l'oignon et dans d'habitude je mets du vin blanc, lorsque j'ai vu cette recette avec du vin rouge sur le blog "l'anarchie culinaire"j'ai voulu tout de suite essayer et j'ai adoré
Ingrédients
Huile d'olive
1kg d'oignons
4 cs de farine
1 bouteille de vin rouge 75cl
75cl de bouillon
Sel, poivre
Préparation
Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive
Ajouter le vin rouge et le bouillon
Prendre un peu de liquide et mettre la farine remuer
Verser dans le cookéo
Sel, poivre
Cuire 10mns
BON APPETIT
Bananes plantain roties
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le site "Cuisine actuelle"
J'ai adoré, cela ma fait penser aux bananes sèchées qu'on achète au rayon fruits secs encore meilleur n'ayons pas peur des mots
Ingrédients
8Petites bananes plantain
- Piment d'espelette
- Sel
- Poivre
Préparation
- coupez-les en grosses rondelles.
- Placez-les sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé.
- Saupoudrez-les de sucre, d'1 pincée de sel, et de piment d'Espelette.
- Enfournez pour 20 min. Retournez les bananes toutes les 5 min de façon à ce qu'elles cuisent et colorent de façon homogène.
BON APPETIT
Carottes fanes confites au four
Bonjour,
Les carottes ne sont pas mes légumes préférés, mais j'aime bien cette recette
Ingrédients
1 botte de fanes
Sel, poivre, cumin
Huile d'olive
Préparation
Couper les fanes
Eplucher les carottes
Précuire les carottes dans de l'eau bouillante 20 mns
Les égoutter, les mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Les huiler avec de l'huile d'olive, sel, poivre cumin
Four 180° 35mns
Verifier la cuisson en coupant une grosse carotte
BON APPETIT
Gratin pommes de terre et brocolis à la cancoillotte
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "l'atelier de boljo"
Ingrédients
500g de pomems de terre
500g de brocolis surgelés
1 oeuf
500g de cancoillotte
Préparation
Eplucher et couper les pommes de terre
Les cuire au cookéo 11mn
Ouvrir rajouter les brocolis
Cuire 3mns
Dans un plat à gratin beurré ou huilé
Verser le mélange égoutté
Faire chauffer légèrement la cancoillotte au micro ondes pour la liquéfier un peu
Verser dessus
Four 210° 15mns
BON APPETIT
Mayonnaise maison
Bonjour,
Ingrédients
1 jaune d'oeuf,
Sel, poivre
1 cc de moutarde
1 cs de vinaigre
150ml d'huile
Ustensile
1 mixeur plongeant pour moi
Préparation
Dans un bol assez grand pour mettre le mixeur
Mettre le jaune d'oeuf, sel, poivre, moutarde, vinaigre
Verser l'huile petit à petit
la mayonnaise épaissit
Peut se conserver 48h
BON APPETIT
Oeufs meurette (sauce au cookéo)
Bonjour,
Trouvée cette recette sur le blog "Papilles et pupilles"
Comme d'habitude je l'ai arrangé à ma façon
Ingrédients
2 ou 3 oeufs par personne
1/2 paquets de lardons
2 gros oignons
1 bouteille de 75cl de vin riouge
1 petite boite de champignons
Huile d'olive
3 cs de farine
Préparation
Dans le cookéo mettre l'huile d'olive
Faire revenir lardons et oignons épluchés et coupés en mode dorer
Verser le vin rouge
Dans un bol mettre une louche de vin et 3 cs de farine. Bien mélanger
Verser dans le cookéo
Cuisson sous pression 5mns
Rajouter les champignons
Vous devez pocher les oeufs, (voir chez Papilles et pupilles"
J'ai fait des oeufs au plat car mes oeufs n'étaient pas assez frais
Dans l'assiette mettre les oeufs au plat, verser la sauce à coté ou dessus
Servir avec du pain grillé ou non
BON APPETIT
Hachis parmentier au chili con carne
Bonjour,
J'ai mangé chez ma fille récemment et mon gendre nous avait fait un hachis parmentier au chili et c'était très bon
Ingrédients
150g de viande hachée par personne
1 boite de haricots rouges
1 boite de purée de tomates
Huile d'olive
1 oignon
Sel, poivre
Préparation
Faire revenir l'oignon, avec la viande hachée
Ajouter la sauce tomate, sel, poivre
Ingrédients pour la purée
10 pommes de terre pour 4
Sel, poivre,
Beurre
Gruyère rapé
Préparation
Cuire les pommes de terre, les éplucher
Les écraser avec, sel, poivre, beurre
Préparation du chili
Prendre un plat à gratin
Mettre le chili au fond
Versez le hachis parmentier
Gruyère rapé
Four 180° 15mns
Salmojero
Bonjour,
Trouvée cette recette sur le blog "Les pépites de noisette"
Ingrédients
1 boite de tomates entières et 1 petite boite de tomates entières
2 tranches de pain toasté
Ail
2 cs de vinaigre xéres
6 cs d'huile d'olive
2 oeufs et 3 tranches de jambon cru (mais je n'ai pas pris)
Préparation
Dans un blender, mixer les tomates entières avec le pain de mie, les gousses d’ail et le vinaigre de Xérès.
Verser en filet l’huile d’olive, tout en continuant à mixer. Mette au frais
Cuire les œufs 10 minutes. mettre au frais
Lorsque toutes les préparations sont bien fraîches,
Servir dans des bols individuels
Ajouter oeufs durs concassés et jambon cru en petis bouts si vous voulez
BON APPETIT