16 décembre 2021

Gâteau au fromage blanc

Bonjour,

 

Trouvée cette recette sur le blog "Hervé cuisine"

Un gateau bien léger, diététique

 

I

BONNE GOURLMANDISEngrédients

500g de fromage blanc

75g de sucre

100g de maizena

3 oeufs

1 jus de citron ou le zeste 

 

Préparation

Séparer les blancs des jaunes

Battre les jaunes avec le sucre, faire mousser

Ajouter le jus de citron ou le zeste

Ajoutez la maizena et mélangez

Battre les blancs en neige

Ajouter un tiers en remuant bien

Puis le reste en 2 fois délicatement

Verser dans un moule de 18 à 22cm max

Cuire 180° 30mns

 

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Endives à l'espagnole

Bonjour,

 

Trouvée cette recette sur le blog "Le journal des femmes"

 

Ingrédients

1kgs d'endives

3 gousses ail

1 oignon

Sel, poivre

 

 Préparation

Couper les endives en morceaux

Eplucher et couper les oignons

Faire revenir dans le cookéo

Sel, poivre

Cuisson sous pression 15mns

 

Préparer la sauce

Eplucher et couper l'ail

Ajouter 1dl d'huile d'olive

1cs de vinaigre, paprika

Verser sur les endives

 

BON APPETIT

 

 

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23 novembre 2021

Cake farine t110 pommes

Bonjour

 

Trouvée ce cake sur le blog Del's cooking twist

On a bien aimé

 

Ingrédients

Je n'ai pas rajouté de sucre

170g farine t110

220g de compote

2 gros oeufs

1 levure

1 yaourt

2 pommes moyennes

20g de pépites de chocolat ou des morceaux de nois

 

Préparation

Eplucher et couper les pommes

Battre les oeufs, ajouter en remuant les autres ingrédients

Verser dans un moule à cake en silicone

Four 180° 40mns

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Plat anti gaspi, jambon, viande, pates, haricots plats

 

 

20211123_123214[1]

 

Bonjour,

 

Réunion de plats anti gaspi

 

Ingrédients

j'avais congelé des aiguillettes de poulet avec des oignons

Il me restait des pates au basilic

J'avais acheté des haricots plat

Des dès de jambon ou des lardons

Huile d'olive

Sel, poivre

 

Préparation

Couper les haricots plats en petits morceaux pour éviter les éventuels fils

Les faire cuire 12 mns au cookeo avec sel et poivre égoutter

Faire griller dans l'huile d'olvie les lardons ou les dès de jambon

Ajouter viande et oignons

Faire chauffer

 

BON APPETIT

Les haricots plats, et les pates

Faire chauffer

 

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01 novembre 2021

Des topinambours un de mes légumes préférés

Bonjour,

 

Ingrédients

Des topinambours

1 oignon

Bouillon cube

Sel, poivre

Huile d'olive

 

Préparation

Eplucher, couper et laver les topinambours

Eplucher l'oignon et l'émincer

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive au cookéo

Ajouter les topinambours

500ml d'eau

Sel, poivre, bouillon cube

Cuire 10mns

 

J"ai servi avec un steak haché

 

BON APPETIT

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Ragout d'endives

Bonjour,

 

A fond sur les endives

Trouvée cette recette sur le blog "Recettes Cookeo"

 

Ingrédients

1 kg d'endives

1 pomme de terre par personne

Lardons

1 oignon

Huile d'olive

Bouillon cube

Sel, poivre

 

Préparation

Eplucher l'oignon

Faire revenir 2 ou 3mns avec les lardons dans l'huile d'olive

Préparer les endives, couper en morceaux, sel, poivre

500ml d'eau et 1 bouillon cube

Faire tourner dans le cookéo environ 5mns

Fermer le cookeo 5mns sous pression

Pendant ce temps éplucher les pommes de terre, laver, couper en morceaux

Au bout des 5mns rajouter les pommes de terre et rajouter 10mns

 

BON APPETIT

 

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29 octobre 2021

Papillotes carottes fanes

Bonjour,

 

Trouvée cette recette sur Cuisine AZ

 

Ingrédients pour 2 ou 3 

Une botte de carottes fanes

1 oignon

4 gousses ail

2 cs d'huile d'olive

Cumin, origan, sel, poivre

 

Préparation

Eplucher et couper les carottes

Eplucher et couper ail et oignon

Mettre dans un saladier

Four 180°

Tapisser la plaque du four avec du papier sulfurisé doubler la proportion

Verser l'huile d'olive

Mettre les épices

Verser le contenu du sachet sur le papier sulfurisé ouvert

Fermer hermétiquement la papillote

Cuire 25mns

Ouvrir au moment de servir

 

BON APPETIT

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27 octobre 2021

Blettes à la tomate

Bonjour

 

Des blettes, un légume que j'aime beaucoup

 

Ingrédients

Des blettes

1 oignon

1 grosse boite de purée de tomate (500ml)

De l'eau

Huile d'olive

1 bouillon cube

Sel, poivre

Si vous voulez vous pouvez rajouter des lardons (facultatif)

 

Préparation

Couper les cotes et les feuilles de blettes avec un ciseau

Dans le cookéo

Mettre de l'huile d'olive faire revenir l'oignon coupé et les lardons si vous en mettez

Ajouter les blettes

La purée de tomate  et 500ml d'eau

Sel, poivre, bouillon cube

Cuire 15mns au cookeo

 

BON APPETIT

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Blettes

Bonjour,

 

J'ai préparé des blettes et avec les feuilles j'ai fait une soupe anti gaspi

Vous pouvez si vous aimez garder les feuillles coupées avec les cotes de bettes coupées dans un gratin par exemple ou avec de la sauce tomate

 

Ingrédients

Des cotes de blettes

2 oignons

1 poivron

Huile d'olive

Sel, poivre

1 bouillon cube

 

Préparation

Eplucher et couper l'oignon

Couper le poivron

Faire revenir dans l'huile d'olive

Couper les cotes de blettes avec un ciseau (évite les fils)

Mettre dans le  cookéo

Verser 500ml d'eau, sel, poivre bouillon cube

Cuire 15mns sous pression

 

BON APPETIT

 

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Recette anti gaspi soupe verte

Bonjour,

 

Une bonne soupe avec des restes de légumes

J'avais auparavant préparé des blettes

 

Ingrédients pour les restes

Des feuilles de blettes

Des fanes de radis et de carottes

 

J'ai ajouté

Une petite courgette

Du cresson

2 oignons et la moitié d'une tête d'ail+ 1 oignon

Sel, poivre, piment d'espelette (facultatif)

 

Préparation

Laver les feuilles

Laver et couper la courgette

Eplucher et couper oignons et ail

Faire revenir dans l'huile d'olive

Ajouter le reste (je l'ai fait en 2 fois j'avais une trop grosse quantité)

La deuxième fois j'ai rajouté un oignon épluché et coupé et fait revenir dans l'huile d'olive

Cuire sous pression 15mns

 

 

 

 

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