Boursin maison
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Cookomix"
Ingrédients
500ml de lait entier
1/2 citron
Sel, poivre, ail, ciboulette (ou autre)
1 cs de crème fraîche
Préparation
Faire chauffer le lait avec le citron
Battre
Filtrer
Laisser égoutter au moins 20mn
Rajouter le sel, poivre, épices
2h au frais
Soupe de lentilles au cookéo
Bonjour,
Ingrédients
250g de lentilles
2l d'eau
2 oignons
2 carottes
2 courgettes
Sel, poivre
Préparation
Eplucher et couper les carottes, les oignons et les courgettes
Couper en morceaux
Mettre les lentilles
Sel, poivre
Cuisson sous pression 20mn
Mettre dans une sauteuse. Mixer
ou plus simple
Vous mixer une boite avec ail et oignons et bonne app
BON APPETIT
Mini quiche express
Bonjour,
Trouvé cette recette sur "brico sympa"
Ingrédients
1 pain de mie sans croute par personne
200g de crème fraîche
50ml de crème fraîche liquide
100g de jambon
Oignons
150g de gruyère rapé
Ciboulette
Préparation
Four 200°
Etaler le pain de mie avec un rouleau à patisserie
Installer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Battre crème fraîche, oignons, ciboulette
Etaler sur les pains de mie
Ajouter des morceaux de jambon
Gruyère rapé
Cuire 15mn
BON APPETIT
Poireaux vinaigrette
Des poireaux en vinaigrette
Simple et bon
Ingrédients
Des poireaux (je les prends parfois surgelés)
Ingrédients pour la vinaigrette
1 oignon
Sel, poivre
1 cs de vinaigre balsamique
3 cs d'huile
Préparation
Cuire les poireaux au cookéo
pour 500g, verser l'eau
Sel, poivre
Cuisson sous pression 10mn
Egoutter, laisser refroidir
Servir avec la vinaigrette
BON APPETIT
Onion ring
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le site "l'atelier des chefs"
Ingrédients
1 oignon par personne
150g de farine
5 g de levure chimique
1g de sel
1 oeuf
25cl de lait
35g de chapelure
Huile
Préparation
Eplucher les oignons
Emincer en rondelles 3 à 4cm
Bien séparer les anneaux
Mélanger farine, sel, levure
Dans un auitre bol battre oeufs, lait
Tremper chaque anneau dans le mélange sec, puis dans le mélanger liquide
Rouler dans la chapelure
Frire
BON APPETIT
Riz et pois chiche au Cookéo
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le site "Marmiton"
Ingrédients
1 cs d'huile d'olive
1 oignon
1 gousse d'ail
1 petite boite de tomates pelées
1 poivron
Basilic
1 boite de pois chiche
60g de riz par personne
120g d'eau par personne
Sel, poivre
Préparation
Faire dorer l'oignon, l'ail, poivrons, tomates
Ajouter le riz, l'eau, le sel, poivre
Cuire sous pression 5mn
Ouvrir, rajouter la boite de pois chiche
Servir chaud
BON APPETIT
lasagnes jambon champignons
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le site "Marmiton"
Ingrédients
Feuilles de lasagnes au rayon frais
8 jambon (cru ou cuit)
200g de gruyèe rapé
2 boules de mozza
Champiignons
Jambon
Olives
Ingrédients pour la béchamel
40g de beurre
40g de farine
500ml de lait
Sel, poivre
Préparation de la béchamel
Faire fondre le beurre
Ajouter la farine. Remuer
Eteindre le feu
Verser le lait, sel, poivre. Remuer
Rallumer le feu, remuer avec un fouet, faire épaissir
Préparation
Beurrer le moule à gratin
beurrer le moule
Poser lune feuille de lasagne sur une assiette
Dans la béchamel mettre le jambon coupé en morceaux, les champignons et les olives coupées en morceaux
Tartiner la feuille de béchamel, rouler
Mettre dans le plat
Faire de même avec les autres feuilles
Béchamel
Mozza coupée en morceaux
Gruyère rapé
180° une trentaine de minutes
BON APPETIT
Sandwich chilien (Completo)
Bonjour,
J'ai une amie chilienne "Lucia". Elle avait préparé une spécialité chilienne (sandwich avec choucroute)
Ingrédients
1 avocat
3 tomates
2 saucisses par personne
Choucroute
1 petit pain par personne
Citron
Sel,
Mayonnaise
Tabasco (si vous aimez)
Préparation
Faire chauffer la chocroute avec les saucisses
Couper les tomates en petits dès
Ecraser l'avocat avec du jus de citron pour qu'il ne noircisse pas
Prendre chacun son petit pain
Le couper
Mettre sauce (mayo, tabasco), dès de tomates, avocat, chou et saucisse
BON APPETIT
Crème danette au chocolat
Trouvé cette recette sur le blog "méli mélo en cuisine"
Ingrédients
40g de sucre (un peu trop sucré pour mon gout 30 me suffirait)
30g de crème fraîche
20g de cacao amer
100g de chocolat
500g de lait
25g de maîzena
2 jaunes d'oeuf
Préparation
Prélever 100g de lait ajouter la maïzena. Bien remuer
Faire chauffer le lait .
Jusqu'à petite ébullition
Verser le lait et la maïzena. Bien mélanger
Battre les œufs et le sucre
Rajouter le cacao en poudre au mélange .
Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde .
Rajouter le et bien mélanger.
Verser dans le lait
Mettre sur le feu en remuant sans cesse
Oter au premier bouillon
Mettre la crème dans le mélange , mélanger
Mettre dans des pots de yaourt
Laisser au frais quelques heures
BONNE GOURMANDISE
Danette vanille
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "méli mélo en cuisine"
Ingrédients
60g de sucre (un peu trop sucré pour mon gout 30g me suffirait)
Vanille
500g de lait
25g de maîzena
30g de crème fraîche
2 jaunes d'oeuf
Préparation
Faire chauffer le lait .
Battre les œufs et le sucre
Rajouter la Maïzena , mélanger
Ajouter la vanille
Verser un peu de lait remuer
Verser le reste
Mettre sur le feu en remuant sans cesse
Oter au premier bouillon
Mettre la crème dans le mélange , mélanger
Mettre en pots
Laisser au frais quelques heures
BONNE GOURMANDISE