Bonjour
Trouvé cette recette sur le blog de "Coconut"
Ingrédients
500 g de semouline fine,
1 cc sel
1 cc de levure boulangère instantanée
2 cs d’huile d’olive,
2 cs de graines au choix (anis, sésame, nigelle) (j ai mis nigelle et sésame)
250 ml d’eau tiède + eau pour le pétrissage.
Préparation
Mélanger tous les ingrédients sauf l’eau, dans le robot,
Ajouter les 250 ml d’eau d’un coup et commencer à pétrir.
La pate doit être élastique
Laisser lever pendant 1 heure.
Dégazer, puis mettre dans une poèle (j'ai un peu huilé ma poèle)
Laisser regonfler 30mn
Laisser dorer le fond avant de le retourner
Une fois cuit, envelopper le pain dans un linge pour qu’il devienne légèrement moelleux …
BONNE BOULANGERIE
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Coconut"
Ingrédients
1 kilo de courgettes,
100 g de parmesan râpé (50 g + 50 g),
1 petite brique de crème liquide (20 cl),
3 oeufs,
1 gousse d’ail,
Basilic,
Sel, poivre.
Préparation
Four à 180°C.
Laver les courgettes et les couper en lamelles dans le sens de la longueur
Les faire griller au four
Huiler le plat avec de l’huile d’olive
Disposer une première couche de lamelles de courgettes cuites.
Saupoudrer de parmesan.
Disposer dessus la moitié de la mozzarella en morceau.
Mélanger dans un récipient les oeufs, la crème liquide, l’ail écrasé, le sel, le poivre et 50 g de parmesan.
Verser un tiers sur la mozzarella.
Recommencer encore 2 fois
Terminer avec du parmesan
Cuire 30 à 30mn, laisser dorer
BON APPETIT
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Coconut"
Ingrédients
1 grosse courgette
2 oeufs
125g de ricotta
2 cs de maïzena
1/2 levure chimique
Sel, poivre, basilic
Préparation
Eplucher la courgette et la raper
Dans un saladier, battre les oeufs avec la ricotta, assaisonner
Ajouter la maïzena et la levure
Ajouter la courgette rapée.
Bien mélanger
Un peu d'huile d'olive, faire chauffer
Verser une louche de pancake
Laisser cuire jusqu'à de petites bulles appraissent à la surface
Retourner
Laisser cuire encore un peu
BON APPETIT
Bonjour
Trouvé cette recette sur le blog "Coconut"
Ingrédients
300 g de haricots blancs cuit
2 cs de citron
1 cs d'huile d'olive
Coriandre, sel, poivre
Préparation
Mixer tous les ingrédients, on doit obtenir une crème
BON APPETIT
Bonjour
Trouvé cette recette sur le blog "Banania"
![20180922_121319[1]](https://p6.storage.canalblog.com/66/46/1157569/121383319_o.jpg)
Ingrédients
3 oeufs
150g de banania
60g de farine
5 cs de lait
80g de beurre
BONNE GOURMANDISE
Bonjour,
![20180922_111847[1]](https://p6.storage.canalblog.com/63/87/1157569/121383354_o.jpg)
J'avais déjà entendu parler de la farine torréfiée mais je n'avais pas encore essayé
L'autre jour je parlais avec une amie chilienne qui me disait qu'ua Chili, c'était très courant et qu'ol la trouvait en vente comme un paquet de farine basique
Du coup j'ai eu envie d'essayer
J'ai trouvé une recette sur le blog "La popotte de Manue"
Ingrédients
250 g de farine torréfiée
130 g de beurre
130 g de sucre glace
60 g de poudre d'amandes
Quelques gouttes de yuzu
70 g d'eau
Préparation
Déposer la farine dans une poêle, la faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, mélanger sans cesse. (Cela sent la noisette)
Laisser refroidir
Mettre tous les ingrédients dans le robot, faire une boule. (ma pate est noire, comme cacaotée
L'étaler, faire des sablés avec un emporte pièces
Cuire 15mn à 160°
Ils ont changé de couleur
BONNE GOURMANDISE
Bonjour,
Marc, c'est mon beau frère, et si jusqu'à présent j'avais entendu beaucoup de louanges sur ses pizzas, je ne les avais jamais gouté.C'est chose faite, et croyez moi, elles valent le détour
Ingrédients pour la pate à pain
500g de farine
24cl d'eau tiède
8g de sel
4 cs d'huile d'olive
Origan
1 levure de boulanger
Ingrédients pour la garniture
à votre grè
Pour moi sauce tomate cuisinée
Jambon
Mozza
Gruyère rapé
Préparation
Faire tiédir l'eau
Mettre tout dans le robot
Bien faire attention de mettre la levure d'un coté et le sel de l'autre
Faire une boule
Dans un plat recouvert de papier sulfurisé, l'étaler
La laisser lever et la piquer
C'est là qu'intervient son tour de main
Il précuit sa pate une 15n de minutes
La sort, laisse tiédir, la retourne dans le plat
Il la garnit alors
La remet à cuire 15mn
Le fait de précuire la pate d'un coté la rend très bonne, lui donne un petit croquant que n'ont pas forcément les pates à pain
A refaire
BON APPETIT
Pour se donner bonne conscience..
Bonjour,
Je ne sais plus où j'ai trouvé l'idée
Ingrédients
1kg de chou fleur
Des dès de jambon
1 fromage à tartiflette
Huile d'olive
Sel, poivre
Préparation
Cuire le chou fleur (4mn au cookeo)
Faire revenir les dès de jambon dan un peu d'huile d'olive
Ajouter le chou fleur, laisser grilloter, sel, poivre
Couper le fromage et le poser dessus
Poser le couvercle, laisser fondre
Vous pouvez rajouter des pommes rissolées si vous voulez
BON APPETIT
Bonjour
Ingrédients
Des filets de sole
1 boite de bisque de homard
Préparation
Verser la bisque de homard dans la cocotte
Ajouter les filets de sole
Couvrir, laisser cuire environ 8mn
Accompagner de riz
BON APPETIT
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le site "Le journal des femmes"
Ingrédients
1 pate feuilletée
Des tomates
De la crème fraîche épaisse
Moutarde
Basilic, sel, poivre
Mozzarella (je n'en ai pas mis)
Préparation
Mettre la pate feuilletée
La piquer à la fourchette
Précuire 10mn
Couper les tomates
Battre la crème, ajouter la moutarde, basilic, poivre, sel,
Laisser refroidir
Faire chevaucher les tomates
Rajouter le mélange
Mozza
Four 200° 40mn
BON APPETIT
