BONNE GOURMANDISE
Chili sans viande
Bonjour
Ecouter cette recette à la télé (Petits plats en équilibre)
Ingrédients
1 Carotte
1 Poivron
1 Oignon
3 gousses ail
Champignons de Paris 250G
Maîs 1 boite
tomates pelées, 1 grosse boite
Haricots rouges 1 grosse boite
Laurier, huile, poivre, coriandre, sel, poivre,
Préparation
Eplucher la carotte et l'oignon, les couper
Faire revenir dans l'huile d'olive, ajouter le paprika, le cumin, le laurier,le coriandre, les tomates avec le jus, les champignons, le maîs, les haricots. Saler poivrer. Mélanger
Laisser cuire 40mn
BON APPETIT
Salade lentilles pois chiche poires féta jambon cru
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Passion cuisine"
Un mélange détonant qui m'a donné envie,
Ingrédients
250g de lentilles ou de petits pois
250g de pois chiche
200g de féta
2 poires fraîches pour moi
Cumin, coriandre, oignon en poudre, sel, poivre
4 cs de citron mélangées à 4 cs d'huile d'olive pour la sauce
1/2 tranches de jambon cru par personne (plus si vous voulez)
BON APPETIT
Oursons sablés avec amande
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le site "ODélices",
Vous pouvez aller voir la recette les photos sont beaucoup plus belles, mais les miens sont bons quand même
Ingrédients pour 30 ou 40 nounours pour Marie Laure, j'en ai fait moins car mon emporte-pièces est plus grand
180g de beurre
100g de sucre en poudre
1 oeuf+1 jaune d'oeuf
De la vanille
350g de farine
1 amande par nounours
Préparation
Krisproll
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Coconut"
Ingrédients pour la première partie
1 tasse d’eau tiède,
1 tasse de farine,(le même récipient)
1/2 cc de sel,
1 cs de sucre,
1 cc de levure de boulanger.
Préparation
Bien mélanger pour éviter les grumeaux
Laisser reposer 10mn
Ingrédients pour la deuxième partie
1 tasse 1/2 de farine
,1/4 de tasse d’huile. Pétrir
Préparation
Ajouter à la première partie
Faire des petits pains (j'ai fais des petits pains de 60g)
Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Four 200° 20mn
Laisser les petits pains refroidir
Les couper en deux
(Comme nous explique Coconut :"on peut séparer le pain en deux avec une fourchette pour un « effet dentelé »)
Le poser face coupée sur la plaque du four.
Faire griller, bien surveiller puis laisser sécher dans le four toute la nuit.
Les Krisprolls se conservent au moins 1 semaine à l'abri de l'humidité
COMMENTAIRES
Les krisprolls sont vraiment semblables esthétiquement à ceux qu'ont achètent, pour le goût je ne peux pas vraiment dire car j'ai mis 3/4 d'huile de tournesol et 1/4 d'huile d'olive (j'aime bien l'huile d'olive), j'essaierai quand même sans la prochaine fois)
BONNE BOULANGE
Terrine pommes de terre, chèvre, jambon
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le site "Femme actuelle"
Ingrédients pour 3
2 pommes de terre par personne
50g d'oignons émincés
100g de jambon cru coupé en petits morceaux (je n'avais pas de lardons)
4 cornichons coupés en rondelles
300g de fromage frais à tartiner (Je n'en avais pas, j'ai fais un mixe de mascarpone et de buche de chèvre que j'ai fait fondre dans le mascarpone
Sel, poivre
Préparation
Faire cuire les pommes de terre avec leur peau.
Laisser refroidir, vous pouvez les cuire la veille pour un gain de temps
Faire revenir les oignons
Eplucher les pommes de terre et couper les en rondelles
Battre le mascarpone, couper des morceaux de buche, les faire fondre avec au micro-ondes
Mélanger ce mélange avec les pommes de terre,
Rajouter les cornichons, le jambon cru, les oignons, la ciboulette
Filmer l'intérieur du moule à cake,
Laissez dépasser puis tapisser-le de tranches de jambon.
Répartir le mélange dedans,
Replier le jambon
Bien tasser. Fermer le papier dessus
Laisser 3h au frais
BON APPETIT
Buche tupperware sans cuisson
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog Marciatak
Ingrédients
110g de boudoirs pour elle, jen n'en avais pas, j'ai mis des Bn
125g de beurre mou
125g de chocolat noir pour moi
3 oeufs
5cl de crème fraîche (je n'aime pas le rhum)
Un peu de citron pour parfumer (la prochaine fois je remplacerai le rhum et le citron par de l'orange
Des mini guimauves
Préparation
Ecraser les biscuits, les verser dans un saladier
Mélanger avec le beurre mou
Fondre le chocolat
Battre les blancs en neige
Battre les jaunes d'oeuf,
Ajouter au chocolat fondu froid et les guimauves
Incorporer les blancs d'oeufs délicatement
Mélanger le mélange chocolat et le mélange beurre biscuits
Déposer dans un petit moule à cake chemisé de papier sulfurisé
12h au frais minimum
Démouler décorer si vous voulez avec du sucre glace et des petites déco
BONNE GOURMANDISE
Quiches sans pâte à la vache qui rit de Marciatack
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog Marciatack
Très sympa ces petites quiches individuelles
Ingrédients
150g de dès de jambon
Quelques olives
10cl de crème liquide entière
10cl de lait
40g de farine
4 vaches qui rit
2 oeufs
Préparation
Four 200°
Dans les petits moules individuels (ou dans un grand), déposez les dés de jambon et les olives
Séparer les blancs des jaunes,
Battre les jaunes
Ajouter la farine et les vaches qui rit écrasées
Verser le lait et la crème
Bien remuer
Battre les blancs en neige
Ajouter les blancs en neige
Verser dans le four 15 à 20mn selon les moules
Laisser griller
BON APPETIT
Lasagnes à ma façon
Bonjour
Ingrédients
Quelques feuilles de lasagnes qui me restaient
De la béchamel, (j'ai rajouté un peu de crème fraîche, car il n'en restait pas beaucoup)
J'ai sorti un steak haché cuit qui restait d'hier, j'ai pris 2 tranches de jambon
Du gruyère râpé
Préparation
Couper les feuilles de lasagne en petits morceaux
Couper des petits morceaux de viande, et des morceaux de jambon
Mettre de la béchamel au fond
Des morceaux de lasagnes coupées
Des morceaux de viande et jambon
Sauce tomate
Recommencer
Terminer par de la béchamel et gruyère rapé
Four 180° 20mn
BON APPETIT
Tomates farcies, courgettes et pommes de terre à ma façon
Bonjour,
Je voulais faire des légumes farcis, tomates et courgettes, mais je n'avais que des courgettes congelées et 5 tomates
J'ai donc décidé de faire une recette à ma façon
Ingrédients
Tomates
Purée de pommes de terre (en sachet ou avec des pommes de terre), sel, poivre, muscade
500g de courgettes surgelées+ 1 oeuf et de la crème fraîche liquide+ sel, poivre, ail
Chair à saucisses+ panure+1 oeuf+oignon
Gruyère râpé
Préparation
Faire la purée de pommes de terre
Faire cuire les courgettes
Les égoutter, les mixer avec 1 oeuf et de la crème fraîche
Evider les tomates
Préparer la chair à saucisses
Mixer la avec la panure, de l'oignon, un peu de lait, 1 oeuf
Farcir les tomates
Mettre dans le plat la purée de pommes de terre au fond
Recouvrir de purée de courgettes
Poser les tomates farcies
Gruyère râpé
Four 200° 25mn (laisser grilloter)
C'était très bon
BON APPETIT
Croquettes de thon et sa sauce au citron
Bonjour,
Trouvé cette recette (sans la sauce) sur le blog "Paris dans ma cuisine"
Ingrédients pour les croquettes
2 petites boîtes de thon nature
1 oeuf
1 cc bombé de farine
5 cs de chapelure
2 cs de yaourt
Aneth
Ingrédients pour la sauce
50g de beurre
20cl de crème fraîche liquide
1 cs de moutarde
5cl de jus de citron
Préparation
Ecraser le thon
Ajouter les autres ingrédients
Bien mélanger
Faire une boule, la diviser en 4
Les aplatir et les faire revenir dans l'huile d'olive
Pendant ce temps préparer la sauce
Faire chauffer le beurre
Ajouter le reste des ingrédients
Laisser chauffer
Servir avec les croquettes
BON APPETIT