12 novembre 2017

Pates sauce avocat

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Healthy and co" et j''ai eu envie de gouter

 

 Ingrédients

Des pates (papillon pour moi)

Sel

Parmesan ou gruyère rapé facultatif)

 

Ingrédients pour la sauce

1 avocat

1 yaourt

1 cs de jus de citron

Ail et oignon déshydratés pour moi

1 goutte de tabasco (facultatif)

 

Préparation de la sauce

Préparer la sauce

Ecraser l'avocat,

Ajouter le yaourt, le jus de citron, les épices, le sel, le tabasco

 

Préparation

Cuire les pates,

Les égoutter

Servir avec la sauce

 

BON APPETIT

Posté par tess69 à 15:07 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,


09 novembre 2017

Tarte aux fanes de blettes et ses tomates

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "C'est pas du crochet"

(Tout ce qui se mange même sans en avoir l'air).

20171112_123803[1]

 

Ingrédients pour la pate

150g de farine

50g de flocons d'avoine

1 cs de graines de pavot

3 cs d'huile d'olive

Sel, poivre

 

Ingrédients de la garniture

Des fanes de radis pour l'auteur

Des fanes de blettes pour moi

1 buche de chèvre

Des dès de jambon

Gruyère rapé

 

Préparation pour la pate

Dans le robot

Mettre la farine, les flocons d'avoine, les graines, l'huile d'olive, sel poivre

Pétrir faire une boule

Etaler la pate dans le plat

Piquer à la fourchette

Filmer le plat

Le laisser au frais 30mn pour que la pate ne se rétracte pas

 

Préparation

Mixer les fanes

Battre 1 oeuf et la crème

Sel, poivre

Mettre les fanes sur la pate

Disperser les dès de jambon

Verser le mélange avec l'oeuf dessus

Répartir des rondelles de chèvre

Un peu de gruyère rapé

Four 200° 30mn

 

BON APPETIT

 

 

 

 

Posté par tess69 à 12:32 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

Gratin de pates et ses légumes

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Fourchette et Bikini"

gratin 3

 

Ingrédients

150g de pates

1 grosse courgette

2 petites carottes

2 tomates

Oignon, ail

Gruyère rapé

Huile d'olive

Sel, poivre

 

Préparation

Cuire les pates

Egoutter en fin de cuisson

Réserver

Eplucher et couper les carottes et la courgette

Laver et couper les tomates en morceaux

Peler et émincer l'ail et l'oignon

Faire revenir dans l'huile d'olive

Ajouter les carottes et la courgette

Laisser à feu doux 5mn

Ajouter les pates. Mélanger

Saler, poivrer

Verser dans un plat allant au four

Parsemer de gruyère rapé

Four 200°

Cuire 40mn

gratin 2

 

BON APPETIT

 

 

 
 

 

 

 

 

Posté par tess69 à 12:13 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

03 novembre 2017

Couronne à l'anchoïade

Bonjour

 

Trouvé cette recette sur le blog "Ca ne sent pas le brûlé là!"

 

20171104_122420[1]

 

Ingrédients

1 pâte feuilletée

2 tomates

Gruyère râpé

Du lait pour la dorure

 

Ingrédients pour l'anchoîade ( à ma manière)

10 filets anchois

J'ai fini le pot,j'ai rajouté l'huile

De l'ail en poudre

J'ai rajouté des tomates séchées

Il m'en restait quelques unes

J'ai rajouté l'huile

 

Préparation

Mixer

J'avais assez de préparation pour tartiner,

Je n'ai pas rajouté d'huile d'olive

 

 

Préparation

J'étais pressée, je crois que je n'ai pas bien suivi les instructions de Virginie

Je vous laisse voir sur son blog

J'ai oublié de dorer, et je n'ai pas eu le temps de laisser prendre une jolie couleur

Mais c'était très bon quand même

Dérouler la pâte feuilletée.

Tartiner la pâte d'anchoïade.

Mettre les tomates coupées rondelles dessus

Saupoudrer de gruyère râpé

Rouler dans la grande longueur.

Couper le rouleau de pâte en deux.
Scinder les 2 bandes par une extrémité.
Puis torsader en veillant à laisser la partie ouverte sur le dessus pour que cela soit plus joli.

Former un cercle avec cette torsade

Fermer en pinçant les 2 extrémités.

Passer un peu de lait avec le pinceau pour la dorure
Enfourner pour 30 mn à 200°C ( jusqu'à ce que cela soit bien doré)

 

BONNE BOULANGE

 

 

Posté par tess69 à 12:05 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

01 novembre 2017

Doigts saucisses ensanglantés

Bonjour,

 

Ok Halloween  c'est fini, mais je n'ai pas eu le temps de mettre mes dernières recettes

Trouvé celle-ci sur yop.yop.ch (la cuisine amusante)

Autres idées Halloween balai de la sorcière, os, saucisses momies pizza araignées, gâteau cimetierre

cookies araignées

 

20171031_161950[1]

Ingrédients

Des saucisses

Du ketchup

 

Préparation

Couper les saucisses en 2 ou 3 (selon la longueur du doigt

Coupez le haut de la saucisse

Faire des petits traits sur la saucisse pour fair plus vrai

Voir explication sur yop yop

 

JOYEUX HALLOWEEN

 

 

Posté par tess69 à 22:42 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,


Gratin de courgettes et tomates confites

Bonjour,

 

Ingrédients

2 kg de courgettes surgelées

2 oeufs

De la crème fraiche

Sel, poivre

Gruyère rapé

Quelques tomates confites

 

Préparation

Faire cuire les courgettes surgelées

Egoutter

Four 180°

Mettre dans le robot avec 2 oeufs, la crème et des morceaux de tomates confites

Sel,poivre, un peu de gruyère rapé

Verser dans le moule à gratin

Gruyère rapé

Cuire 20mn

 

BON APPETIT

 

Posté par tess69 à 22:42 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

Cookies araignées

Bonjour,

 

Trouvé l'idée recette sur le blog "Ma p'tite cuisine"

Utiliser la recette et les conseils de "Toque de choc"

D'autres recettesHalloween, pizza araignées, os, momie, balai gateau cimetierredoigts saucisses ensanglantés

 

20171101_121531[1]

 

Ingrédients

220g de farine

100g de sucre

120g de beurre mou

1 oeuf ou 70g d'eau

1cc de levure chimique

1/4 cc de sel

80g de pépites de chocolat

Un peu de chocolat pour les pattes

Des maltesers

Vanille

 

¨Préparation

Four 180°

Mélanger le sucre avec le beurre

Ajouter l'oeuf ou l'eau et l'arome

La farine mélangée au sel et la levure. Pétrir

Ajouter les pépites de chocolat

Utiliser la cuillère à glace

Poser sur la plaque sulfurisé les boules

Les espacer elles vonts'étaler

Cuire 20mn, (selon la taille des cookies) sortir du four faire un trou au milieu de chaque cookie pour mettre la tête de l'araignée

Cuire encore 5mn

Sortir la plaque du four

Laisser refroidir

Mettre les maltesers dans le trou

Faire les pattes et les yeux si vous pouvez

Mes cookies sont très gros, mais bons quand même

 

JOYEUX HALLOWEEN

Posté par tess69 à 22:41 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

Epluchures de pommes de terre

Bonjour,

 

Après les pommes de terre chapelurées, il me restait des épluchures

J'avais trouvé cette recette sur le blog "C'est pas du crochet"

J'en ai refait depuis avec également des épluchures de carottes et c'est très bon

 

 

20171101_121450[1]

Ingrédients

Des épluchures de pommes de terre

De l'huile d'olive

Des herbes de Provence

Sel

 

Préparation

Laver les épluchures

Les couper si elles sont trop grandes

Les mélanger dans un peu d'huile et d"herbes

Bien arroser

Etaler sur une plaque de four

Laisser dorer

Elles doivent être croquantes

 

C'était très bon

 

BON APPETIT

Posté par tess69 à 22:40 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

Pizza chèvre miel

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog,"Papillon en cuisine"

 

Ingrédients

1 pate à pizza ou une pate feuilletée

1 buche de chèvre

4 cs de crème fraîche

Du miel

70g de gruyère rapé

Sel,poivre

Herbes de Provence

 

Préparation

Four 230°

Etaler la pate sur un plat à tarte recouuvert de papier sulfurisé

Recouvrir la pâte de miel

Répartir la crème fraîche

Recouvrir de rondelles de buche de chèvre

Gruyère rapé

Herbes de Provence

Cuire 15mn

 

BONNE GOURMANDISE

 

 

 

 

Posté par tess69 à 18:42 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

29 octobre 2017

Courgettes farcies jambon , crème, fromage

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "By acb by you"

 

Ingrédients

1 petite butternut (pour moi une grosse courgette)
1 bûche de chèvre (je n'en  avais pas j'ai mis du fromage à tartiflette)
Ciboulette
20 cl de crème liquide

100 g de lardons fumés (jambon pour moi)
Huile d'olive

 

Préparation

J'ai voulu couper la grosse courgette en 4

(Grosse bétise, car la courgette ne faisait plus barque

Tant pis trop tard

Mettre dans un plat à gratin

Faire revenir le jambon dans un peu d'huile d'olive

Mélanger la crème,sel, et le jambon

Verser dans la courgette

Mettre des morceaux de fromage

Four 180° j'ai oublié de regarder le temps, dans la recette elle met 1h

Surveiller,  planter le couteau, il doit rentrer facilement

Je n'avais de courgette bio, on n'a pas manger la peau

 

BON APPETIT

 

 

 

 

 

Posté par tess69 à 17:23 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,