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Carottes, courgettes, champignons

Bonjour,

Une recette de mon cru

Ingrédients

1 carotte par personne

1 courgette

Des champignons en boite

1 pot d'olives vertes

De la crème

1 oignon

1gousse ail

1 bouillon cube

Préparation

Peler et éplucher les légumes le couper en dés

Peler et couper oignons et ails et couper en morceaux

Faire revenir dans l'huile d'olive ails et oignons

Ajouter carottes et courgettes, sel, poivre

Couvrir d'eau 1 bouillon cube

Cuisson rapide 7mns

Ajouter champignons, des olives  et crème

BON APPETIT

Risotto aux endives

Bonjour,

Trouvée cette recette sur le site Marmiton

Je trouve que le riz se marie très bien avec le jus des endives

Ingrédients pour 3

1 kg d'endives

240g de riz

2 oignons

1 bouillon cube

Sel, poivre

Préparation

Eplucher et couper les oignons

Préparer les endives

Au cookeo faire revenir les oignons et les endives

Les laisser colorer

rajouter le riz et 480ml d'eau et le bouillon cube

Cuire 9mns au cookeo

BON APPETIT

Soupe de maïs et de moules

Bonjour,

J'ai dégotée cette recette sur "Petit plat en equilibre". Le mélange paraît improbable, mais c'est très bon

Ingrédients

2 boites de maïs

1 oignon

Huile d'olive

1 bouillon cube

1 peu de piment d'espelette

1 paquet de moule décoquillées surgelées, je les prends à Aldi (il y a à l'ail, ou marinière, j'ai pris marinière cette fois

Préparation

Ouvrir les boites de maïs

Eplucher l'oignon le faire revenir dans un peu d'huile d'olive

Ajouter le maîs, le piment d'espelette

Couvrir d'eau

Cuire 15mns

Laisser refroidir mixer

Ajouter les moules et réchauffer pour manger

BON APPETIT

Saumon, moules et spaghetti

Bonjour,

Le saumon c'est mon poisson favori

Pates et saumon j'adore

Cette fois j'ai voulu rajouter des moules et utiliser des spaghetti

Ingrédients pour 3

3 pavés de saumon

300g de spaghetti

1 paquet de moules décoquillées (je les prends à Aldi (ici à l'ail, mais des fois des marinières)

1 brique de crème fraîche

Huile d'olive

Sel, poivre

Préparation

Cuire les pavés avec un peu d'huile d'olive

Cuire les spaghetti

Avec les pavés ajouter les moules et la brique de crème fraîche

Couper les spaghetti, les rajouter

Sel, poivre

Faire chauffer

BON APPETIT

Carottes vinaigre miel moutarde

Bonjour,

Trouvée cette recette sur le site "Family Marie"

Ingrédients

1 botte de carottes fanes

2 oignons

1 bouillon cube

500ml d'eau

Huile d'olive

2 cs de miel

1 cs de moutarde

2 cs de vinaigre

Sel, poivre

Préparation

Eplucher les oignons

Faire revenir dans l'huile d'olive les oignons et les carottes entières

Ajouter l'eau et le bouillon cube

Cuire 15mns au cookéo

Egoutter

Verser dans la poèle, 

Mélanger la moutarde le vinaigre et le miel

Verser sur les carottes

Faire chauffer

BON APPETIT

Soupe à l'oignon au vin rouge

Bonjour,

J'aime bien la soupe à l'oignon et dans d'habitude je mets du vin blanc, lorsque j'ai vu cette recette avec du vin rouge sur le blog "l'anarchie culinaire"j'ai voulu tout de suite essayer et j'ai adoré

Ingrédients

Huile d'olive

1kg d'oignons

4 cs de farine

1 bouteille de vin rouge 75cl

75cl de bouillon

Sel, poivre

Préparation

Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive

Ajouter le vin rouge et le bouillon

Prendre un peu de liquide et mettre la farine remuer

Verser dans le cookéo

Sel, poivre

Cuire 10mns

BON APPETIT

Bananes plantain roties

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site "Cuisine actuelle"

J'ai adoré, cela ma fait penser aux bananes sèchées qu'on achète au rayon fruits secs encore meilleur n'ayons pas peur des mots

Ingrédients

8Petites bananes plantain

• Piment d'espelette
• Sel
• Poivre

Préparation

1. coupez-les en grosses rondelles.
2. Placez-les sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé.
3. Saupoudrez-les de sucre, d'1 pincée de sel, et de piment d'Espelette.
4. Enfournez pour 20 min. Retournez les bananes toutes les 5 min de façon à ce qu'elles cuisent et colorent de façon homogène.

BON APPETIT

Cake farine de sarrasin et chèvre

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site "Marmiton"

Ingrédients

25cl de lait

1 levure

3 oeufs

180g de farine de sarrasin

150g de buche de chèvre

2 cs de crème fraîche

1 oignon haché

Préparation

Four 180°

Mélanger farine levure oeufs

Ajouter le lait et la crème fraîche et mélanger jusqu’à qu'il n'y ait plus de grumeaux

Ajouter le chèvre coupé en morceaux et l'oignon haché

Verser dans un moule a cake beurré 45mns environ

BON APPETIT

Carottes fanes confites au four

Bonjour,

Les carottes ne sont pas mes légumes préférés, mais j'aime bien cette recette

Ingrédients

1 botte de fanes

Sel, poivre, cumin

Huile d'olive

Préparation

Couper les fanes

Eplucher les carottes

Précuire les carottes dans de l'eau bouillante 20 mns

Les égoutter, les mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

Les huiler avec de l'huile d'olive, sel, poivre cumin

Four 180° 35mns

Verifier la cuisson en coupant une grosse carotte

BON APPETIT

Gratin pommes de terre et brocolis à la cancoillotte

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "l'atelier de boljo"

Ingrédients

500g de pomems de terre

500g de brocolis surgelés

1 oeuf

500g de  cancoillotte

Préparation

Eplucher et couper les pommes de terre

Les cuire au cookéo 11mn

Ouvrir rajouter les brocolis

Cuire 3mns

Dans un plat à gratin beurré ou huilé

Verser le mélange égoutté

Faire chauffer légèrement la cancoillotte au micro ondes pour la liquéfier un peu

Verser dessus

Four 210° 15mns

BON APPETIT