Spaghetti gratinés à la mozzarella
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Pique Assiette"
Ingrédients pour 6
500g de spaghetti
600g de viande hachée
2 purée de tomate
3 tomates
200g de mozzarella
Huile d'olive
Sel, poivre
Préparation
Faire revenir la viande hachée dans de l'huile d'olive
Ajouter 2 purées de tomate
Poulet et épinard
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "On dîne chez Nanou"
Ingrédients pour 4
4 escalopes
1cc de paprika en poudre
Huile d'olive
Thym
1 tête d'ail
3 cuil à soupe de crème fraîche
1 kg d'épinard surgelé
Préparation
Couper les morceaux de viande,
Mettre du paprika dessus
Faire revenir dans une cs d'huile d'olive
Dans une autre casserole, mettre l'huile d'olive, faire dorer les gousses d'ail coupées en morceaux
Ajouter les épinards. Laisser cuire
Rajouter la crème fraîche
Verser la viande dessus
Laisser chauffer
BON APPETIT
Carottes à la poèle
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "La cuisine de Sophie"
Ingrédients
1 kg carottes
50 g de beurre
15 g de sucre
Persil
1 cube de bouillon
Préparation
Éplucher les carottes, les laver et les couper en rondelles.
Dans une casserole faire fondre le beurre
Ajouter le sucre,
Mélanger, ajouter les carottes .
Verser le cube de bouillon et verser 1 litre d’eau.
Sel, persil
Couvrir et laisser cuire une 30n de minutes
Vérifier la cuisson
.BON APPETIT
Oeufs gratinés à la tomate
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Ca ne sent pas un peu le brûlé là!"
Aujourd'hui on mange "Ca ne sent pas un peu le brulé là!", Après la salade verte tomates vache qui rit panée,le plat principal oeufs gratinés à la tomate
Ingrédients
2 ou 3 oeufs par personne
1 oignon
1 boîte de tomates concassées (ou 2 ou 3 tomates coupées en petits morceaux
10cl de crème fraîche liquide. (je n'ai pas voulu faire de béchamel)
Du gruyère râpé
Préparation
Faire cuire les oeufs durs
Faire revenir l'oignon émincé
Ajouter la tomate. Remuer quelques instants
Refroidir les oeufs, les écaler et les couper en 2
Les mettre dans un plat allant au four
Recouvrir de sauce, gruyère râpé
Four 180° 20mn environ
BON APPETIT
Crackers aux graines de moutarde
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le site "l'Etal des épices"
Ingrédients
50g de farine de blé
50g de farine de blé noir
30g de flocons d'avoine
30g de graines de sésame
30g de graines de lin
30g de graines de moutarde
30g d'huile d'olive
30g de yaourt
30g d'eau
1 cc de levure
1 cc de sel
Paprika
Préparation
Four 180°
Mélanger tous les ingrédients secs
Ajouter le yaourt, l'huile et l'eau
Faire une boule,
Former un boudin
Laisser au frais
Four 180°
Sortir le boudin du frais
Couper des rondelles assez fines
Laisser cuire une 20n de minutes, ils doivent être bien dorés
BONNE GOURMANDISE
Salade tomates maïs vache qui rit panée
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Ca ne sent pas un peu le brûlé là"
Aujourd'hui, on mange "ça ne sent pas un peu le brûlé là!",
Après cette entrée, on mangera des oeufs gratinés à la tomate"
Ingrédients
1 tomate pour 2
De la salade verte
Du maîs
2 vaches qui rit
1 oeuf
De la chapelure
Huile d'olive
Préparation
Préparer la salade verte. En mettre dans chaque assiette
Couper les tomates en morceaux. Mettre dans les assiettes aussi
Mettre de l'huile d'olive dans une poèle
Tremper la vache qui rit dans l'oeuf, puis la chapelure
Fairer dorer 2mn de chaque côté
BON APPETIT
Brioche sans pétrissage au yaourt
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Alter Gusto"
Très bonne, très légère, à refaire absolument
Ingrédients
250g de farine t55 ou 200g de farine+50g de maîzena (la brioche sera plus légère)
30g de sucre
qq gouttes d'arôme de citron
1 cc de levure
50g de beurre fondu
2 oeufs
1 yaourt
Préparation
Une 12n d'heures avant,
Réhydrater la levure si nécessaire
Dans un récipient mélanger la farine, la levure et le sucre.
Ajouter le yaourt, les oeufs battus et le beurre fondu.
Mélanger avec une cuillère en soulevant la pâte. (la pâte est molle)
Couvrir avec un film étirable, et laisser au frais une douzaine d'heures
12h après, étaler la pâte au rouleau sur un plan de travail légèrement fariné, sur environ 1cm d'épaisseur.
La plier en 4
Etaler encore 2 fois
Partagerla pâte en 4 et faire 4 boules
Les mettre dans le moule à cake
Four 180°
Laisser lever encore la pâte une15n de minute
Cuire 20mn environ
BONNE BOULANGE
Frites de courgettes au curry
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Douce cuisine dans les nuages"
Ingrédients
1 petite courgette par personne
1 oeuf par courgette
Chapelure
Paprika
Huile d'olive
Préparation
Eplucher la courgette
La couper en frites
Battre l'oeuf,
Verser dans une assiette creuse
Mélanger la chapelure et le paprika
Tremper les batonnets de courgettes dans l'oeuf et la chapelure
Les faire revenir dans une poèle
Mais vous pouvez les poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Four 180° 15 à 20mn
BON APPETIT
Gâteau tout chocolat et son glaçage
Bonjour,
Trouvé cette recette sur un journal
Ingrédients pour la pâte
150g de farine
1 levure chimique
150g de chocolat noir
3 oeufs
25cl de crème fraîche
Ingrédients pour le glaçage
100g de chocolat noir
50g de beurre
Préparation
Casser le chocolat en morceaux
Le faire fondre avec un peu d'eau au micro onde
Ajouter les oeufs un par un en remuant avec un fouet
Verser la farine, la crème fraîche.
Bien mélanger
Beurrer et fariner un moule
Verser la pâte,
Cuire au four 180° 30mn
Planter le couteau, il doit ressortir propre
Poser le gâteau sur une grille
Mettre dessous un plat plus grand que le gâteau
Verser délicatement le glaçage sur le gâteau,
Ne pas utiliser la spatule
Mettre au frais
BONNE GOURMANDISE
Gâteau à la minute "Le Pétrin"
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Le Pétrin"
Très bonne à refaire et refaire
Ingrédients
3 oeufs
120g de sucre
Vanille
120g de crème fraîche
Quelques gouttes d'extrait de citron
210g de farine
1 levure chimique
50g d'huile
Préparation
Four 180°
Chemiser un moule à cake
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, la vanille, une pincée de sel
Ajouter quelques gouttes d'extrait de citron, et l'huile
Verser la crème
Verser dans le moule
Mettre la grille au centre du four,
Poser le moule
Cuire 25mn au moins
Vérifier avec la pointe d'un couteau, elle doit être sèche
Laisser refroidir sur une grille
BONNE GOURMANDISE