07 octobre 2015

Sablés chocolat piment

Bonjour,

Trouvé cette recette sur "Le journal des femmes"

J'ai choisi du piment à la place de la fleur de sel

 

Ingrédients pour une 20n de sablés

75g de pépites de chocolat

85g de farine

15g de cacao amer

75g de beurre ramolli

70g de sucre

1/2 cc de piment,(fort de préférence)

 

Préparation

Mélanger, la farine et le cacao en poudre.
Casser le chocolat en morceaux
Mélanger le beurre mou avec le sucre, la cassonade, la fleur de sel et la vanille.
Ajouter la farine, le cacao et les pépites
Après avoir mélangé, on obtient un pâte très sableuse
Former un boudin, pas trop épais, le filmer
Laisser 2h au frais
Sortir alors le boudin et les découper en morceaux de 1 cm d'épaisseur.
Les placer sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
Four 170° pendant 10 à 12 minutes maximum.
Les laisser refroidir sur une grille.
BONNE GOURMANDISE

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06 octobre 2015

Mandises comme au Mac Do

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site "Le journal des femmes"

 

Ingrédients

100g de beurre

2 oeufs

100g de sucre

1 yaourt

100ml de  lait

250g de farine

1/2 levure

Sel

1 cs de vanille

Du nutella

 

Préparation

1h avant mettre du nutella dans des moules à glaçon ou des petits moules à chocolat

Mettre au congèle

Four 180°

Fondre le beurre

Battre sucre et oeufs

Ajouter le beurre refroidi

Mélanger yaourt et lait

Ajouter farine, levure, sel, vanille

Remplir 3/4

Mettre la boule de nutella

Recouvrir de pâte

15 à 20mn de cuisson

Surveiller

 

Ils sont très bons

Encore meilleur quand ils sont tièdes

S'ils sont bien recouvert, le nutella est découvert par surprise:))

 

BONNE GOURMANDISE

 

 

 

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Sundae comme au Mac-do

Bonjour

 

Trouvé  cette recette sur le blog "Fast Food toi même"

 

Ingrédients

40cl de crème liquide entière

60cl de lait entier

200g de sucre

Vanille

 

Pour la déco

Sauce au chocolat, caramel

Smarties, cacahuètes

 

Préparation

Faire griller les cacahuètes

Mélanger tous les ingrédients pour la glace

Mettre dans la sorbetière

Laisser 40mn

Soit la manger tout de suite avec les décorations

Soit la mettre au congèle en attendant

(Penser à la sortir un peu avant)

 

BONNE GOURMANDISE

 

 

 

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Gratin de pâtes, mozza, fonds artichauts et noix

Bonjour,

 

Un savant mélange que j'ai voulu essayé et qu'on a bien aimé

 

Ingrédients

Des pâtes

Des noix

De la mozza

1 petite boîte de fonds d'artichauts

1 petite brique de  crème fraîche

 

Préparation

Faire cuire des pâtes

Les égoutter

Four 180°

Mettre dans le plat à gratin

Ajouter les fonds d'artichauts coupés en morceaux

Mettre des morceaux de noix

Recouvrir de mozza coupé en morceaux

Verser la crème fraîche

Cuire 20mn

 

BON APPETIT

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Tomates confites maison

Bonjour

 

Trouvé cette recette sur le blog de "Chef Nini"

Vu le prix, j'ai profité de la saison des tomates pour remplir mon four (j'ai mis 3 plaques), environ 3 kg de tomates

Depuis j'ai également cette recette qui est très bien aussi et qui est très rapide à faire

 

Ingrédients

3 kg de tomates

Quelques pincées de sucre

Quelques pincées de sel

Herbes de Provence

Poivre

Huile d'olive

 

Préparation

Couper les tomates en quartiers

Retirer les pépins, éponger

Déposer sur les 3 plaques recouvertes de papier sulfurisé

Sucre, sel

Four chaud 1h 160°

30mn à 140°

Laissez finir de sécher dans le four

Mettre dans bocal,

Recouvrir d'huile d'olive

Ajouter les épices

Se conserve au frais, plusieurs mois

 

BONNE GOURMANDISE

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Ficelles picardes

Bonjour,

 

Trouvé cette recette trouvé sur le site "le journal des femmes"

 

Ingrédients

Pâte à crèpes

250g de farine

1/2l de lait

3 oeufs

Sel

 

Duxelles pour farcir les crèpes

500g de champignons

1 oignon

2 cs de crème fraîche épaisse

 

Autres

Jambon 1/2 à 1 tranche par crèpes selon la taille

1 cs de  crème fraîche par tranche de jambon

Sel, poivre

Gruyère rapé

 

 

Préparation

Faire les crèpes

Préparer la duxelle, en faisant revenir l'oignon émincé

Ajouter les champignons et la crème fraîche

 Mettre sur chaque crèpe

Une tranche de jambon

La duxelle

Plier la crêpe

Mettre dans plat à gratin

Verser  par dessus chaque crêpe, 1 cs de crème fraîche, et du gruyère râpé

 

BON APPETIT

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01 octobre 2015

Soupe de poissons vite faite

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur Marmiton

 

Ingrédients

1 oignons

2 pommes de terre

2 carottes

1L+1/2 d 'eau

3 cc de fumet de poisson

4 gousses d ail

3  tomates

Huile d'olive

Sel, poivre

1 filet de saumon suregelé

4 poissons carrés

 

Préparation

Mettre l'huile dans la casserole, faire revenir l'oignon, l'ail,

Eplucher les pommes de terre et les carottes, les couper

Les ajouter dans la casserole

Couper les tomates, les mettre aussi, sel, poivre

Mettre les poissons coupés en morceaux

Ajouter l'eau, le fumet de poisson, sel, poivre

Laisser cuire à petit feu une 30n de minutes

Mixer

Vous pouvez rajouter des croûtons,  du gruyère râpé

Utiliser de la rouille

 

BON APPETIT

 

 

 

 

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Poivrons farcis au riz

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "In tartiflette I trust"

En fait, je n'avais plus accès à la recette lorsque j'ai voulu la faire, aussi je l'ai faite à mon idée

 

Ingrédients

3 poivrons

Un reste de riz

Sauce tomate

Cornichons

 

Préparation

Couper les poivrons en 2

Les vider

Dans le riz, ajouter la sauce tomate, les cornichons coupés en rondelles. Remuer

Farcir les poivrons

Four 180° 20mn environ

 

BON APPETIT

Posté par tess69 à 16:32 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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Smoothie pour 2

Bonjour,

 

Un smoothie pour un bon petit déjeuner

Pour compléter vous pouvez manger quelques fruits secs

 

Ingrédients et Préparation

1 banane

1 yaourt nature

400ml de lait

Mixer

 

BONNE GOURMANDISE

 

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30 septembre 2015

Courgette orloff

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Céci-bon"

 

Ingrédients

2 petites courgettes

6 tranches de fromage

6 tranches de bacon

2 tomates

Sel, poivre

Huile d olive

Herbes de Provence

 

 Préparation

Laver les courgettes,

Les éplucher et couper les bouts

Four à 180°.

Faire plusieurs entailles dans la largeur de la courgette.

Couper les tranches de bacon, et les tranches de fromage et les tomates en rondelles

Les glisser dans chaque entaille des courgettes

Saler, poivrer

Saupoudrer d'herbes de Provence et arroser d'huile d'olive.

30mn au four

 

BON APPETIT

 

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