Rillettes express de canard aux pruneaux
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog Chef Nini
Ingrédients
2 cuisses de canard confites en conserves
6 pruneaux dénoyautés
Du thym si vous voulez
Préparation
Enlever les os du canard
Faire revenir le canard et les pruneaux coupés en morceaux une 15n de minutes
Ajouter du thym
Mixer
Verser dans un bocal se conserve quelques jours au frais
BON APPETIT
Pate sauce chèvre, miel et noix
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog Papillon en cuisine
Ingrédients
Des pates (fraîches c'est encore meilleur)
1 buche de chèvre
500ml de crème fraîche liquide
1 cs de miel + ou - selon vos gouts
Préparation
Cuire les pates
Préparer la sauce
Dans une casserole, verser la crème
Mettre des morceaux de buche coupés dedans
Ajouter le miel, faire chauffer à feu doux le fromage doit fondre
Prendre une casserole assez grande car la crème peut débordée
Torréfier les noix
Les mettre sur la table et chacun se servira
Egoutter les pates servir la sauce
BON APPETIT
Risotto de blé
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Chef Nini"
Ingrédients pour 1 personne
50g de blé
50g de petits pois surgeles
1 oignon
Ail déshydraté
1/2 cube de legumes
Huile d'olive
Parmesan
Préparation
Eplucher et émincer l'oignon
Faire revenir dans de l'huile d'olive
Ajouter le blé, et les petits pois surgelés mélanger
Ajouter le cube de bouillon et verser de l'eau à hauteur
Cuire 6mn
Vider l'eau, verser la crème fraîche et le parmesan
BON APPETIT
Sauce pour langue
Bonjour,
J'avais acheté de la langue toute prête, mais il y avait peu de sauce.
J'ai donc trouvé cette recette sur le site "Marmiton"
Je l'ai un peu adapté
Ingrédients
50g de beurre
3 cs de farine
1 bouillon cube
2 cs de concentré de tomate
2 cs de vinaigre blanc
Des cornichons
Préparation
Fondre le beurre
Eteindre le feu,
Rajouter la farine, remuer, il ne doit pas avoir de grumeaux
Mettre le bouillon cube et 500ml d'eau remuer
Ajouter le concentré de tomate, le vinaigre blanc, les cornichons coupés en rondelles
Remuer, laisser chauffer à feu doux une 10n de minute
BON APPETIT
Gâteau madeleines aux pommes
Bonjour,
Trouvé cette recette" sur le blog "kougelhopf chocolat"
Brioche au camembert rôti
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Passsion culinaire by Minouchka"
Ingrédients
4 verres de farine (comme un verre à moutarde)
1+1/2 verre d'eau tiède
3 cs de lait en poudre bien pleines
3 cs d'huile
8g de levure déshydratée
1/2 cdc de sel
Des herbes (au choix)
1 jaune d'oeuf pour la dorure
1 camembert dans une boîte en bois
Préparation
Tout mélanger (sauf le jaune d'oeuf et le camembert) dans un saladier pouvant rentrer dans le micro onde
Rajouter un peu d'eau si vous avez du mal à pétrir)
Poser un bol d'eau dans le micro onde et chauffer 3mn
Mettre alors le saladier dans le micro onde et laisser lever environ 1h30
Oter le camembert de sa boîte, et mettre du papier sulfurisé dedans
Remettre le camembert. et le placer au centre d'une plaque allant au four.
Le quadriller au couteau
Au bout d'1h30 dégazer la pâte
J'ai fait 18 boules de 30g
Les disposer autour du camenbert
Dorer au jaune d'oeuf, j'ai oublié cette étape
Enfourner 25 à 30mn à 180°
Manger chaud
BONNE BOULANGE
Spaghetti gratinés à la mozzarella
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Pique Assiette"
Ingrédients pour 6
500g de spaghetti
600g de viande hachée
2 purée de tomate
3 tomates
200g de mozzarella
Huile d'olive
Sel, poivre
Préparation
Faire revenir la viande hachée dans de l'huile d'olive
Ajouter 2 purées de tomate
Poulet et épinard
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "On dîne chez Nanou"
Ingrédients pour 4
4 escalopes
1cc de paprika en poudre
Huile d'olive
Thym
1 tête d'ail
3 cuil à soupe de crème fraîche
1 kg d'épinard surgelé
Préparation
Couper les morceaux de viande,
Mettre du paprika dessus
Faire revenir dans une cs d'huile d'olive
Dans une autre casserole, mettre l'huile d'olive, faire dorer les gousses d'ail coupées en morceaux
Ajouter les épinards. Laisser cuire
Rajouter la crème fraîche
Verser la viande dessus
Laisser chauffer
BON APPETIT
Carottes à la poèle
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "La cuisine de Sophie"
Ingrédients
1 kg carottes
50 g de beurre
15 g de sucre
Persil
1 cube de bouillon
Préparation
Éplucher les carottes, les laver et les couper en rondelles.
Dans une casserole faire fondre le beurre
Ajouter le sucre,
Mélanger, ajouter les carottes .
Verser le cube de bouillon et verser 1 litre d’eau.
Sel, persil
Couvrir et laisser cuire une 30n de minutes
Vérifier la cuisson
.BON APPETIT
Oeufs gratinés à la tomate
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Ca ne sent pas un peu le brûlé là!"
Aujourd'hui on mange "Ca ne sent pas un peu le brulé là!", Après la salade verte tomates vache qui rit panée,le plat principal oeufs gratinés à la tomate
Ingrédients
2 ou 3 oeufs par personne
1 oignon
1 boîte de tomates concassées (ou 2 ou 3 tomates coupées en petits morceaux
10cl de crème fraîche liquide. (je n'ai pas voulu faire de béchamel)
Du gruyère râpé
Préparation
Faire cuire les oeufs durs
Faire revenir l'oignon émincé
Ajouter la tomate. Remuer quelques instants
Refroidir les oeufs, les écaler et les couper en 2
Les mettre dans un plat allant au four
Recouvrir de sauce, gruyère râpé
Four 180° 20mn environ
BON APPETIT