Poissons papillotes avec du papier sulfurisé
Bonjour,
Envie de poisson en papillotes
Ingrédients
1 filet de poisson par personne
1 oignon
Sel, poivre
Citron
papier sulfurisé
Préparation
Couper le nombre de morceaux de papier en fonction du poisson
Poser le poisson dans un papier,
Eplucher l'oignon et le couper en morceaux
Couper des tranches de citron
Mettre une ou deux tranches d'oignons sur le poisson et une tranche de citron
Sel, poivre
Fermer le papier
Four180° une trentaine de minutes
BON APPETIT
Repas halloween
Bonjour,
Un super repas d'halloween fait par ma fille Thamara et mon petit fils Esteban
Trop tard pour 2020, mais pas pour 2021:)))
Entrées
Pizza araignée ou momie
Pate feuilletée avec olives noires
Momie un peu de pate feuilletée
Saucisses avec un peu de pate feuilletée
Plat
Soupe de courge avec une tranche de bacon grillée
Des mini smile kids (pommes de terre sugelées)
Le cimetiere de fromages
1 caprice des dieux
1 gruyère
Clémentine aux pépites des chocolats
Dessert Oeil sanglant
Coulis fraises ou framboises
Pépites de chocolat
Panna cotta
Recette Panna cotta
Ingrédients
3 feuilles de gélatine
400g de crème fraîche liquide entière
50g de sucre
Préparation
Mettre les feuilles de gélatine dans de l'eau bien froide
Faire chauffer la crème et le sucre
Porter à ébullition. Eteindre
Essorer les feuilles de gélatine, les ajouter
Mélanger
Mettre du chocolat au fond d'un bol la taille d'une pupille
Verser la panna cotta dessus
Recommencer
Laisser au moins 4h au frais
Ingrédients pour le coulis
130g de framboises
50g de sucre
60g d'eau
Préparation
Mixer l'ensemble
Montage
Mettre le coulis au fond d'une assiette
Verser la panna cotta dessus, elle était dure à démouler (peut êtrehuiler un peu le bol avant de la verser?)
Mettre des pépites au fond de l'assiette
BON APPETIT
Oignons farcis et riz
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le journal de Carrefour "Envie de saison"
Ingrédients
3 ou 4 oignons par personne
80g de riz par personne
160g d'eau
Sel, poivre
1 boite de petits pois
1 brique de crème fraîche
Sel, poivre
Préparation
Eplucher les oignons, les garder entier
Faire bouillir de l'eau salée, mettre les oignons
Cuire 30mn
Egoutter
Cuire le riz
Ajouter les petits pois et la crème fraîche
Si vos oignons sont assez gros, vous coupez le chapeau, les creuser et les farcir
Vous mettez le reste de riz au fond du plat à gratin et les poser dessus
S'ils sont plus petits
Vous mettez le riz au fond du plat à gratin,
Ajoutez les oignons dessus
Chauffer à 180° une 20n de minutes
BON APPETIT
Saucisson à cuire au beaujolais (vin rouge pour moi) au cookéo
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le site "marmiton"
Ingrédients
1 saucisson à cuire
1 bouteille de vin rouge
500ml d'eau
40g de maïzena
2 oignons
Huile d'olive
1 petite boite de champignons
Sel, poivre
Préparation
Couper et émincer les oignons
Faire revenir dans l'huile d'olive mode doré
Verser l'eau et le vin
Dans un bol mettre de la sauce
Mettre la maïzena, verser dans le cookéo
Piquer le saucisson
Le mettre dans le cookéo
Cuisson 12mn
Servir avec du riz
BON APPETIT
Gâteau de carottes
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "1 déjeuner de soleil"
Ingrédients
300g de carottes rapées
100g de poudre de noisettes
150g de fécule
3 oeufs
100g de sucre
1 cc de levure
des zestes de citron
J'ai rajouté du pralin pour un peu de croquant, mais la prochaine fois je mettrai des morceaux de noix
Préparation
Raper finement les carottes
Mettre dans robot
Ajouter les jaunes d'oeufs
La poudre de noisette, la fécule, la levure, le sucre, les zestes de citron
Battre les blancs
Les rajouter progressivement
Verser dans un moule à cake
Four 180° 38mn pour moi
Laisser sur une grille
Vous pouvez le manger tiède
BONNE GOURMANDISE
Velouté de champignons de Paris au cookéo
Bonjour
Trouvé cette recette sur le site "Le journal des femmes"
Ingrédients
500g de champignons
Huile d'olive
2 oignons
Sel, poivre
30g de pois cassés (pour velouter la soupe)
750ml d'eau
1 bouillon cube
J'ai rajouté de la poudre de mousseron que j'ai acheté au rayon épices
Préparation
Faire revenir les oignons épluchés et coupés en mode dorer
Ajouter les champignons coupés en morceaux et les pois cassés
Verser l'eau, mettre le bouillon cube, poudre de mousseron
Sel, poivre
Cuire 12mn
Mixer
BON APPETIT
Endives et cotes de porc
Bonjour,
Pour changer des endives au jambon, des endives braisées
Ingrédients
1kg d'endives
1 oignon
1/2 brique de crème
Gruyère rapé
3 cotes de porc
Sel, poivre
Moutarde
Huile d'olive
Préparation
Faire revenir les endives et l'oignon dans l'huile d'olive (au cookéo pour moi)
Rajouter 4 verres d'eau, el, poivre
Cuire 15mn
Egoutter
Dans un plat à gratin. Mettre le légumes, rajouter la crème, remuer
Poser les cotes de porc
Gruyère rapé
Four 200° 30mns
BON APPETIT
Chili végétarien chilien
Bonjour,
Un plat végétarien que j'ai mangé chez une amie chilienne
Ingrédients
1 cs d'huile d'olive
1 oignon
1 cs de chili
3 gousses d'ail
1+1/2 cs de concentré de tomate
1 tasse de maïs
1 tasse de courge
2 tasse d'haricots rouges ou noirs
Préparation
Faire revenir l'oignon émincé et l'ail coupé en morceaux
Ajouter le concentré de tomate
Verser le maïs, les haricots, la courge coupée en petits morceaux
Porter à ébullition, réduire, laisser 45mn
BON APPETIT
Pommes de terre à l'eau sauce cream and crispy onions
Bonjour,
Depuis qu'un Burger King s'est monté pas loin de chez nous, nous préférons y aller plutôt qu'au Mac Do.
Nous aimons particulièrement les kings fries cream and crispy onions
Je n'ai pas fait des frites mais des pommes de terre à l'eau et c'était très bon
Ingrédients
2 ou 3 pommes de terre par personne
Fromages à hamburger
Oignons frits
Préparation
Cuire les pommes de terre à la vapeur
Eplucher et couper les pommes de terre
Mettre le fromage coupé en quelques morceaux dessus
Faire fondre au micro ondes
Ajouter des oignons frits
BON APPETIT
Tomates farcies
Bonjour,
Je n'avais jamais mis la recette des tomates farcies
Ingrédients
.3 ou 4 tomates par personne
De la farce
2 oeufs
2 biscottes
1 goutte de lait
Ail, oignon
Sel, poivre
Préparation
Couper et évider les tomates
Dans le robot mettre la farce, les oeufs, les biscottes en morceaux, le lait, ail, oignon épluchés et coupés, sel, poivre
Mixer
Farcir les tomates
Four 180° une trentaine de minutes
Servir avec du riz si vous voulez
BON APPETIT