Potimarron et streusel
Bonjour,
Trouvé cette recette sur "p'tit plat en équilibre"
Ingrédients
1 potimarron
Du romarin
Sel, poivre,
Piment d'espelette (je n'en ai pas mis)
Huile d'olive
Ingrédients pour le streusel
Soupe de champignons
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le site "Marmiton"
Ingrédients
Huile d'olive
1 oignon
1 grosse boite de champignons émincés
2 cs de farine
3/4 de bouillon
2 cs de creme fraiche
Sel, poivre
Préparation
Dans le cookéo faire revenir l'oignon éplucher et émincer avec les champignons, saler, poivrer, persil
Laisser revenir une dizaine de minutes
Ajouter farine, remuer et bouillon
Fermer cuisson sous pression 10mn
Ajouter 2 cs de crème fraîche
Mixer
Servir chaud
BON APPETIT
Soupe de betteraves
Bonjour,
Une soupe détox
Tès bonne
A refaire
Ingrédients
1 grosse betterave
1 petite boite de tomates pelées
Cumin
1 bouillon cube
Sel, poivre
1 litre d'eau
Préparation
Tout mettre dans le cookéo
Cuire 20mn
Mixer
BON APPETIT
Butternut au chèvre
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "La marmite à m'Alice"
Ingrédients
1 courge butternut
Crème fraîche
1 buche de chèvre
Sel, poivre
Ail
Préparation
Four 180°
Couper la courge en 2
Enlever les graines et creuser pour pouvoir remplir
Placer les deux moitiés dans un plat allant au four
Caler si possible
Saler, poivrer,
Remplir de chèvre, ail, crème fraîche
Gruyère rapé
Cuire 1h
La chair doit être tendre
BON APPETIT
Potimarron farci au comté
Bonjour,
Trouvé cette recette sur "la cuisine de Nathalie"
Ingrédients
1 potimarron par personne si possible
50 cl de crème fraîche
200g de comté
Ail, thym
Préparation
Couper un chapeau
Oter les graines
Eplucher et couper les gousses ail
Mélanger avec la crème, sel, poivre, thym
Couper le comté en petits morceaux
Mettre les potimarrons dans un plat
Remplir de crème
Mettre les morceaux de comté
Poser les chapeaux
Cuire 45mn 0 180°
Manger à la sortie du four
Racler à la cuillère, manger avec du pain si vous voulez
BON APPETIT
Tarte aux pommes meringuées
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Marie Claire"
Ingrédients pour la pate à tarte:
250 g de farine
125 g de beurre
Sel
Une goutte d'eau
Ingrédients pour la garniture
5 pommes
2 dl de crème fraîche
Vanille
2 cs de sucre
3 jaunes d'oeufs
2 cs de sucre glace
Ingrédients pour la meringue
3 blancs d'oeuf
2 cs de sucre glace
Préparation
Au robot mettre la farine, le beurre pommade, le sel et une goutte d'eau
Faire une boule
Abaisser la pate sur du papier sulfurisé et la mettre sur un moule à tarte
Filmer et laisser au frais au moins 1h pour que la pate ne se rétracte pas à la cuisson
Piquer la pate, laisser cuire 15mn 180°
Pelez et couper les pommes en lamelles
Dans un saladier battre les jaunes oeufs, ajouter la crème fraîche, la vanille, le sucre
Mettre les pommes sur la pate
Verser la préparation aux oeufs
Four 30mn
Enfournez pour 30 minutes.
Battre les blancs en neige avec le sucre glace
Sortir la pate du four
Recouvrir avec les blancs en neige
Remettre , la meringue doit légèrement brunir
Servir tiède ou froid
BONNE GOURMANDISE
Blanquette facile au cookéo
Bonjour,
Une bonne blanquette pour 4
Ingrédients
1 kg de viande
Huile d'olive
2 cs de farine
Sel, Poivre
Carottes
Poireaux
Olives
1 oignon
Cornichons
250ml de vin blanc
2 jaunes d'oeuf
1 brique de crème fraîche
Préparation
Eplucher et couper les légumes en petits morceaux
Faire revenir la viande dans l'huile d'olive (mode dorer)
Verser le vin blanc
1l d'eau
Prendre un peu de liquide verser la farine, bien remuer
Verser dans le cookéo et remuer encore
Verser les légumes
Sel, poivre
Mettre sous pression 20mn
Battre dans un bol 2 jaunes d'oeufs et la crème fraîche
Verser dans le cookéo au bout des 20mn
Ajouter olives, champignons et cornichons
Remettre encore 10mn
Servir chaud avec du riz ou de pates fraîches
BON APPETIT
Purée de pois cassés
Bonjour,
Je voulais faire une purée de pois cassés, mais j'avais peur que cela ne plaise pas chez moi
Du coup j'ai fais un mix
Ingrédients pour 3
1 oignon
2 pommes de terre par personne
90g de pois cassés
200g de carottes
Gruyère rapé
1 moirceau de beurre
1 peu de lait
Sel, poivre
Préparation
Eplucher et couper les légumes
Les mettre dedans le cookéo avec les pois cassés, sel, poivre
Couvrir d'eau
Cuire 20mn
Les égoutter
Mettre dans un plat à gratin et écraser pour laisser des petits morceaux
Verser le lait remuer
Mettre des petits bouts de beurre
Remuer
Couvrir de gruyère rapé
Four 180° 30mn
BON APPETIT
Fondue à la tomates
Bonjour,
Ecoutée cette recette sur p'tit plat en équilibre (elle est très bonne)
Ingrédients
2 boites de tomates concassées
500g de gruyère
25cl de vin blanc
3 gousses d'ail
1 oignon
Sel, poivre
Origan
Préparation
Eplucher et couper l'ail et l'oignon
Faire revenir dans un peu d'huile d'olive
Ajouter les tomates et le vin blanc, l'origan
Laisser mijoter une trentaine de minutes
Avant de passer à table, ajouter les fromages rapés
Laisser fondre la préparation doit être homogène
Servir avec du pain ou des pommes de terre cuites à l'eau
Servir comme une fondue savoyarde
l
BON APPETIT
Pates au pois chiche
Bonjour,
Ecoutez cette recette sur p'tit plat en équilibre
Ingrédients
Des petites pates
Pois chiche
Sel, poivre
¨Préparation
Ouvrir la boite de pois chiche et garder le jus