Zebra cake
Bonjour,
Je participe au tour 373 du site : un tour en cuisine
J'ai choisi une recette sur le site la cuisine de Nad
C'est le blog chez mimimarie qui va venir prendre une recette sur le mien
Ingrédients
2 oeufs
60g de sucre
20g en plus pour la pate cacaotée
100ml de lait (un petit peu plus de lait)
40ml d'huile
150g de farine
1/2 levure chimiqiue
25g de cacao non sucré
Vanille
Sel
Préparation
Dans un saladier, battre le sucre, les oeufs, le sel, le lait, l'huile
Bien mélanger
Mélanger la levure et la farine,
Les ajouter en plusieurs fois
La pate doit ête lisse sans grumeaux
Partager la pate dans 2 saladiers
Dans le premier, ajouter le cacao non sucré et les 20g de sucre
Dans le deuxième, ajouter la vanille
Beurrer un plat
Dans mon plat beurré, je commence à déposer 2 cs de pate vanille au centre du plat,
J'ajoute sur cette pate 2 cs de pate au chocolat
On recommence jusqu'à épuisement du stock
La pate va s'étaler
Four 180° environ 30m,
BONNE GOURMANDISE
Légumes chauds à la vinaigrette
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Les créations de K-roll"
Ingrédients
1 grosse courgette
1 pomme de terre par personne (environ)
1 carotte par personne (environ)
Herbes de Provence
Huile d'olive
1 oignon, 1 gousse ail
Ingrédients pour la vinaigrette
1 + 1/2 cs à moutarde
1+1/2 cs de vinaigre
4 cs d'huile de Tournesol
Herbes de Provence
Préparation
Faire revenir l'oignon et l'ail
Ajouter les dès de légumes
Faire revenir un petit moment
Verser la vinaigrette
Laisser cuire doucement
Ajouter un peu d'eau de temps en temps pour que cela n'attache pas
Quand les carottes sont cuites, le plat est prêt
BON APPETIT
Salade à la courgette
Bonjour,
Une petite salade bien fraîche,
Trouvé cette recette sur un blog mais je ne sais plus lequel, je l'ai un peu modifiée
Ingrédients pour 4 personnes
1 grosse courgette coupée en petits carrés
4 tomates coupées en petits morceaux
Basilic
Je n'avais pas de mozzarella, j'ai coupée des petites rondelles de ficello
Huile d'olive
Préparation
Tout couper
Arroser d'huile d'olive
Ajouter le basilic
BON APPETIT
Muffins egg and bacon
Bonjour,
Trouvé cette recette sur "Marmiton"
Préparer les muffins voir ici
Lorsqu'ils sont cuits
Les couper en 2, sans détacher les 2 morceaux
Tartiner de sauce (moutarde, ketchup, mayonnaise) au choix
Faire revenir le bacon
Faire cuire l'oeuf au plat
Poser le bacon sur la sauce
Faire glisser l'oeuf (en essayant de ne pas le casser) dessus
BON APPETIT
Brioche butchy sans beurre
Bonjour
Trouvé cette recette sur le blog la cuisine de Nad !!!,
Très bonne et nettement moins calorique, vite faite
Cependant en bonne gourmande, j'avoue préférer de temps en temps une bonne brioche au beurre
J'essaierai d'ailleurs cette recette avec du beurre à la place la crème fraîche
Ingrédients
500 g de farine
7g de levure sèche (saf levure)
BONNE BOULANGE
Cotes de porc au cidre
Bonjour,
Une petite recette toute simple
Ingrédients
Cotes de porc
1 pt brique de crème fraîche
1 verre de cidre
2 pommes par personne
Préparation
Eplucher et couper les pommes en 8,
Les faire revenir dans un petit peu d'huile d'olive
Faire revenir les cotes de porc dans un petit bout de beurre
Lorsqu'elles sont grillées,
Verser la crème fraîche et le cidre
Laisser environ 5mn
Servir la viande avec un peu de sauce et les pommes
BON APPETIT
Le Belflore (gâteau de la meilleure boulangerie de France émission de m6)
Bonjour,
Trop beau ce gâteau, et assez simple à faire
Ingrédients pour la pâte brisée sucrée
100g de beurre
50g de sucre glace
20g de poudre d'amande
200g de farine
1 oeuf (gros) sinon 2
2 g de sel
Ingrédients pour la meringue
3 blancs en neige
60g de sucre
20g de farine
60g de poudre d'amande
Autres ingrédients
Confiture de framboises (faite maison c'est bien, mais une bonne marque du commerce va très bien aussi)
Noisettes pour décorer et pour le croquant
Préparation la pâte
Dans le robot pétrisseur,
Battre le beurre mou et le sucre, le mélange doit être crémeux
Ajouter la farine et la poudre d'amande, et le sel
Mélanger briévement
Verser l'oeuf ou les oeufs, pétrir vitesse 1
La boule doit se former
Filmer et laisser au moins 1h au frais
Préparer la meringue
Monter les blancs en neige avec la moitié du sucre
Quand la préparation a doublé de volume
Ajouter petit à petit le restant du sucre
Rajouter délicatement la farine et la poudre d'amande
Verser sur la pâte
Ajouter les noisettes que vous aurez préalablement torréfiées pour un meilleur goût
Four 180° 30mn
BONNE GOURMANDISE
Lasagnes aux légumes
Des lasagnes, oui mais aux légumes
Ingrédients
Plaques de lasagne
Des brocolis (ou chou fleur)
Des carottes et des courgettes
Des oignons
Du jambon cru
De la béchamel
Ingrédients pour la béchamel
120g de beurre
6 cs de farine
720ml de lait
Préparation
Faire cuire les brocolis à l'eau
Ils doivent être légèrement croquants
Les faire revenir couper en morceaux dans de l'huile d'olive
Couper les carottes et les courgettes en rondelles
Les faire griller à l'huile d'olive
Couper les oignons en rondelles, les faire griller aussi à part
Préparation de la béchamel
Fondre le beurre, éteindre le feu
Ajouter la farine, mélanger
Verser le lait, sel
Remuer, jusqu'à ce que la sauce soit assez épaisse
Dans le plat à gratin
Un peu de béchamel au fond
Des plaques de lasagnes
Recouvrir de carottes et courgettes
Béchamel
Mettre lasagnes
Recouvrir de choux et oignons
Béchamel
Lasagnes
Jambon cru
Béchamel
Lasagnes
Courgettes et carottes
Béchamel
Terminer par lasagnes
Béchamel et gruyère rapé
Four 180° 25mn
BON APPETIT
Pain au café de la meileure boulangerie de France
Ingrédients
400g de farine
1 tasse de café
2 cs de nescafé en poudre
240ml d'eau
Sel
1 levure de boulangerie
50g de sucre
Raisins secs (une bonne quantité)
Préparation
Pétrir une 10n de minutes au robot
Ajouter les raisins secs,
Laisser pétrir encore 2mn
Laisser lever 1h à couvert. La pâte doit doubler
Replier la sur elle même en faisant un rabat
Filmer, et laisser au frais jusqu'au lendemain
Le lendemain, diviser en patons
Laisser détendre 30mn
Fariner, grigner
240° 15mn
BONNE BOULANGE
Pain pique nique de la meilleure boulangerie de France
Bonjour,
J'adore cette émission, j'y pioche souvent des nouvelles recettes
Celle-ci est super
Ingrédients pour 4
250g de farine
1/2 levure de boulanger
100ml de lait (j'en ai versé plus car ma pâte était trop sèche)
2 oeufs
30g de sucre
30g de beurre
1 cc de sel
Saucisses knacki
Gruyère rapé
Herbes de Provence
Préparation
Dans le robot, mettre tous les ingrédients
Pétrir 10mn
On doit avoir une boule
Diviser en patons
Etaler la pâte finement en rectangle
Mettre la saucisse au milieu et l'enrouler
Souder les bords
Dorer au jaune d'oeuf
Mettre un peu de gruyère sur le dessus
Laisser lever 1h couvert
Four 200° 15mn
BONNE BOULANGE