Farinette
Bonjour
Trouvé cette recette sur "Cuisine AZ"
Ingrédients
50g de farine
1 cc levure
1 cs huile d'olive
2 oeufs
50ml de lait
Ciboulette
Jambon
Gruyère rapé
Champignons
Sel, poivre
Préparation
Faire revenir les champignons dans un peu d'huile d'olive
Couper des morceaux de jambon
Mettre tous les ingrédient dans le robot sauf les champignons et le jambon
Mixer, rajouter les champignons et le jambon
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poèle
Verser la pate,
Laisser dorer environ 5mn
Retourner avec une assiette
Laisser dorer la 2ème face
BON APPETIT
Salade pois chiche, avocat, féta, olives, noisettes, tomates
Tout est dit dans le titre:)))
Trouvé cette recette sur le blog "La cuisine de mamie Caillou"
Ingrédients
Avocat,
Tomate
Noisettes quelques unes
Pois chiche
Féta
Olives
Sauce de salade
Préparation
Cuire les pois chiche s'ils sont secs sinon ouvrir une boite :))) et l'égoutter
Couper l'avocat, la féta, la tomate
Ajouter les olives, les noisettes
Chacun mettra la sauce dans son assiette
BON APPETIT
Tarte chou fleur et jambon cru
Bonjour,
Trouvé cette recette sur "Maxi Cuisine"
Ingrédients
Pate brisée maison (ou pate toute prête)
Chou fleur
Crème fraîche
1 oeuf
Du jambon cru
Gruyère rapé
Préparation
Faire la pate,
Pendant qu'elle repose au frigo,
Cuire le chou fleur et bien l'égoutter
Le saler à la cuisson, mais pas trop
Verser le chou fleur refroidi
Répartir les morceaux de jambon cru
Battre un oeuf et la crème fraîche
Verser dessus
Un peu de gruyère rapé
Four 200° 30mn
BON APPETIT
Salade de fruits dans une orange
Ingrédients
Une demie orange par personne
Et des fruits
Préparation
Couper les oranges en 2
Creuser les
Mixer la pulpe pour récupérer le jus
Couper les fruits que vous voulez
Rajouter le jus des oranges
Remplir les oranges
Laisser au frais
Pour les très gourmands se marient bien avec une mousse au chocolat
BONNE GOURMANDISE
Granola 2ème version
Bonjour,
M'étant bien régalée avec le premier, j'en ai fait un deuxième, je l'ai un peu modifié, j'aime bien le changement
Ingrédients
300g de flocons d'avoine
100g raisins secs
50g pépites de chocolat
2 cs d 'huile d'olive
150g de corn flakes non sucrés
150g de noix de coco
Préparation
Faire griller les flocons d'avoine, les corn flake, la noix de coco
Tout mélanger
BONNE GOURMANDISE
Roulé vertical
Trouvé cette recette sur le blog de Passion culinaire par Minouchka
Le goût est bien sûr le même qu'un simple roulé, mais j'ai bien aimé son visuel, par contre il est plus difficile à couper
Ingrédients
5 oeufs
125g de farine
50+25g de sucre
Préparation
Battre les jaunes avec le sucre
Ajouter la farine, mélanger
Battre les blancs en neige, ajouter 25g de sucre
Mélanger délicatement
Etaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé,
Cuire 8 à 10mn environ, la génoise ne doit pas trop dorer
Poser un torchon humide sur la table
Retourner la plaque dessus
Démouler et ôter la feuille de papier sulfurisé
Enrouler la génoise sur elle même, laisser 30mn
Découper 3 ou 4 bandes
Tartiner de nutella, ou autre ou de 2 parfums
Enrouler la première bande, la mettre en bas de la seconde
Recommencer une ou 2 fois selon le nombre de bandes
Découper ce qui dépasse en surface pour faire plus joli
J'ai tartiné de confiture liquide pour faire adhérer les perles
Laisser au frais
BONNE GOURMANDISE
Eton Mess
Bonjour,
C'est un dessert composé de 3 ingrédients, des meringues, de la chantilly, des fraises
J'ai utilisé des pommes et des abricots, et comme mon fils n'aime pas les meringues, pour lui j'ai émietté des palets bretons
Ingrédients
Meringues ou gâteaux secs
Fruits coupés en morceaux
Chantilly (maison ou acheté)
Préparation
Ne pas préparer trop à l'avance
Emietter les gâteaux secs
Des fruits coupés
De la chantilly
On recommence
Parsemer de vermicelles, petits smarties.... si vous voulez
Laissez au frais
BONNE GOURMANDISE
Croquettes de riz
Trouvé cette recette sur le site (Journal des femmes)
Il me restait un reste de riz dans lequel j'avais mis des oignons grillés donc...
Ingrédients
Un bol de riz cuit
2 tranches de jambon mixé
2 ,jaunes d'oeuf
Du gruyère rapé
De la chapelure
Des olives coupées en morceaux (il m'en restait quelques unes)
De l'huile de friture
Préparation
Tout mélanger sauf la chapelure
Faire des boulettes
Les laisser un moment au frais pour qu'elles se raffermissent
Au moment du repas rouler les boulettes dans la chapelure
Faire chauffer un peu d'huile au fond de la poèle
Mettre les croquettes,
Les faire dorer des 2 côtés
Manger chaud
BON APPETIT
Granola
Bonjour,
J'ai trouvé cette recette sur le blog "Waiting the sun"
J'ai beaucoup apprécié cette recette
Voir granola 2ème version
Ingrédients
300g de flocons d'avoine
50g d'amandes ou de noisettes (que vous casserez en morceaux avec un marteau par exemple)
100g raisins secs
50g pépites de chocolat
2 cs d 'huile d'olive
4 cs de sirop d'agave (je n'en ai pas mis, les raisins secs et les pépites de chocolat les ont remplacé)
Préparation
Four 150°
Mélanger flocons d'avoine, d'huile d'olive, les amandes ou noisettes
Etaler uniformément et cuire 10mn
Sortir mélanger encore 10mn
Encore une 3ème fois
Le granola doit être doré
Le mélange va devenir croustillant en refroidissant
Les graines torréfiées ont un parfum délicieux
Laisser refroidir ajouter les pépites et les raisins ou autres fruits secs
Conserver dans un bocal hermétique une semaine
BONNE GOURMANDISE
Cannelés au fromage pour finir des blancs en neige
Bonjour,
Des restes de blancs en neige, après la brioche qui ne m'a demandé que des jaunes
J'ai fait des recherches et j'ai trouvé cette recette sur le site "le journal des femmes"
Une recette vite faite et bien bonne
Les manger de préférence chauds
Ingrédients
4 blancs d'oeufs
1 oeuf entier
1 boite de purée de tomate
100g de gruyère rapé
(j'ai rajouté 50g de farine, car je trouvais le mélange trop liquide)
Préparation
Tout mélanger
Verser dans les moules à canelés (j'ai utilisé des petits moules car je n'en avais pas)
Faire cuire 25mn 190°
BONNE GOURMANDISE