22 novembre 2020

Tomates à la provençale, cotes de porc à la plancha et riz

Bonjour,

Une peite envie de cuisine à la plancha

Cotes de porc et tomates à la provençale, riz

 

Marinade pour les cotes de porc

1 cs de worchestire

2 cs d'huile d'olive

1 cs de vinaigre balsamique

Sel poivre,

1 cs de soja

 

Préparation

Préparer la marinade

Verser sur les cotes de porc

Fermer la boite et le récipient

Laisser au frais jusqu'au lendemain

Cuire sur la plancha chaude

 

Sauce pour la provençale

Dans un bol, un peu d'huile d'olive

Ail et fines herbes, ou ail et persilRemuer

 

Préparation

Couper le chapeau des tomates

Passer au pinceau la persillade

 

Huiler la plancha

Mettre au départ les tomates sur la face non coupée

Attendre 5mn. Retourner

Cuire encore 5mn

 

Riz

1 bol de riz Thai, basmati, ou nature à votre gout

2 oignons

Huile d'olive

 

Préparation

Eplucher les oignons et les émincer

Les faire revenir dans l'huile d'olive

Ajouter le riz

Mettre 2 bols d'eau

(pour le thai, j'ai rajouté un verre d'eau)

Lorsqu'il n'y a plus d'eau, le riz est cuit

 

BON APPETIT

 

 

 

 

Posté par tess69 à 16:49 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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