biscuit

Les biscuits fondants au citron de Martha Stewart

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site "Le journal des femmes"

Ingrédients pour 25 biscuits

170g de beurre à température ambiante

40g de sucre glace (plus pour l'enrobage)

3 cs de jus de citron

Vanille

250g de farine

60g de maïzena

Sel

Préparation

Dans le robot battre le sucre glace et le beurre

Ajouter les autres ingrédients

Pétrir. la pate se met en boule

La sortir et faire un boudin

Le filmer

Le laisser au moins 2h au frais

Four 180°

Sortir le cylindre, oter le papier film

Couper des rondelles environ 5cm

Cuire une 20n de minutes

Sortir du four, laisser refroidir

Tremper les dans le sucre glace

BONNE GOURMANDISE

Biscuits croquants aux flocons d'avoine d'Eryn

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog d'Eryn et sa folle cuisine

Je l''ai un peu modifié à mon goût, la recette est très bonne

Si vous ne connaissez pas son blog et que vous aimez ce qui sort de l'ordinaire allez y faire un tour

J'ai une longue liste de ses recettes qui me font de l'oeil

Ingrédients

50g de farine semi- complète

50g de flocons d'avoine

20g de sucre

35g de noix de coco

40g de morceaux d'abricots secs

1 oeuf

1 pincée de sel

Préparation

Tout mélanger

Faire des boules

Les aplatir un peu

Four 210° 10mn

Elles doivent être bien dorées pour être bien croustillantes

BONNE GOURMANDISE

Biscotti tout chocolat pimenté

Bonjour

Une recette originale du blog "j'en reprendrai bien un bout"

Je l'ai arrangé un peu "à ma sauce"

Ils sont très bons par contre beaucoup moins beaux que ceux de son blog

Ingrédients

140g de farine

1/2 sachet de levure

25g cacao amer

Pincée de sel

30g de beurre mou

50g de sucre

1 oeuf

40g de pépites de chocolat

Pas de piment d'espelette, mais du piment fort (à votre convenance:)

Préparation

Bâttre l'oeuf avec le sucre

Ajouter la farine, le cacao et la levure, le sel et le piment

Les pépites de chocolat

La pâte doit être épaisse

Former un rouleau

Laisser cuire 20mn

Retirer du four,

Laisser refroidir 1 à 2 mn

Couper les rapidement car ils sont très friables en refroidissant

BONNE GOURMANDISE