Boeuf bourguignon au cookeo
Bonjour
Ingrédients pour 3
1kg de boeuf
1 bouteille de vin rouge
4 cs de farine
500ml d'eau
4 ou 5 oignons
Un peu d'ail déshydraté, sel, poivre
Huile d'olive
Préparation
Eplucher et couper les oignons
Les faire revenir dans l'huile d'olive au même temps que la viande (mode dorer)
Mettre un tiers de la bouteille dans un récipient ajouter la farine et bien remuer
Verser dans la cocotte
Ajouter le reste de vin et d'eau, l'ail déshydraté, sel, poivre
Mode sous pression
Cuire 35mn
Servir avec du riz ou des pates
BON APPETIT
Carbonade flamande
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le site "Recettes Cookéo"
Ingrédients pour 3
600g de boeuf
1 cs de farine
2 oignons
100g de lardons
50cl de bière brune (je n'en avais pas j ai mis ce que j avais)
1 cs de cassonade
2 cs d'huile d'olive
1 bouillon cube (pas mis)
Tranches de pain d'épices tartinées de moutarde (pas mis le pain d'épices)
Préparation
Eplucher oignon
Mettre huile d'olive dans cookeo, mettre oignon émince, lardons et boeuf
Mode dorer. Bien remuer régulièrement
Quand c'est cuit mettre la farine et la cassonade, bien remuer
La biere et autant d'eau
Arreter de dorer
Cuire en cuisson sous pression 40mn
Servir avec riz ou pates ou frites
BON APPETIT
Boeuf cookéo
Bonjour,
Recettes trouvées sur le blog "Mes meilleures recettes faciles"
Ingrédients
1 roti de boeuf
Oignons
Sel, poivre
Huile d'olive
Eau pour 100ml 1cc de fond de veau
Préparation
Mettre de l'huile d'olive dans le cookeo
Faire revernir oignons et roti
Le faire dorer sur toutes les faces
Oter oignons et roti
Sel, poivre, eau, fond de veau
Remuer
Bien mélanger
Cuire 1mn pour 100g
BON APPETIT
Boeuf Bourguignon
Bonjour,
J'aime bien faire mon boeuf bourguignon avec des oignons
Hier j'ai voulu changer et j'ai mis de l'ail en poudre
On a bien aimé la sauce, le goût était différent mais bien bon
Ingrédients
150g de boeuf bourguignon environ par personne
De l'ail en poudre
De l'huile d'olive
3 cs de farine
1 bouteille de vin rouge de 75ml
Préparation
Faire revenir la viande
Ajouter la farine. Remuer
Ajouter le vin, le sel, l'ail en poudre (soyez généreux)
Laisser cuire à petit feu minimum 1h, voir plus il n'en sera que meilleur
Vous pouvez servir avec du riz, des pates ou de la purée
Personnellement je préfère avec le riz
BON APPETIT
Colombo au boeuf
Bonjour,
Trouvé sur Marmiton
Ingrédients
Boeuf à braiser
Ail
Oignon
Pommes de terre
Tomates
Poivrons
Epices colombo
Préparation
Faire revenir dans de l'huile d'olive, poivrons, ail, oignons
Ajouter le boeuf coupé en morceaux,
Faire légèrement dorer
Ajouter les tomates coupées, ou de la purée de tomate si vous n'en avez pas
Recouvrir avec de l'eau
Ajouter sel, poivre et l'épice à Colombo que vous pouvez trouver au rayon épices dans les grandes surfaces
Laisser cuire à petit feu environ 1h30
A ce moment là, mettre les pommes de terre coupées
Laisser encore 30mn
BON APPETIT
Boeuf braisé aux Carottes et Pruneaux facile
Bonjour,
Une recette de ma mère que je n'avais pas fait depuis longtemps
Ingrédients pour 4
Des pruneaux
Du boeuf bourguignon
1 oignon
600g de carottes
Préparation
Tout d'abord réhydrater les pruneaux dans un peu d'eau
Il faut en compter 5 ou 6 par personne
Prendre 500g de boeuf à braiser,
Les faire revenir dans la cocotte avec un oignon émincé
Lorque la viande est cuite et l'oignon grillé,
Ajouter 600g environ de carottes coupées en rondelles
Mettre 1l d'eau
Laisser cuire 40 mn à feu doux
Vous mettrez les pruneaux 5 minutes avant la fin de la cuisson sans l'eau de réhydratation
BON APPETIT