Velouté de champignons de Paris au cookéo
Bonjour
Trouvé cette recette sur le site "Le journal des femmes"
Ingrédients
500g de champignons
Huile d'olive
2 oignons
Sel, poivre
30g de pois cassés (pour velouter la soupe)
750ml d'eau
1 bouillon cube
J'ai rajouté de la poudre de mousseron que j'ai acheté au rayon épices
Préparation
Faire revenir les oignons épluchés et coupés en mode dorer
Ajouter les champignons coupés en morceaux et les pois cassés
Verser l'eau, mettre le bouillon cube, poudre de mousseron
Sel, poivre
Cuire 12mn
Mixer
BON APPETIT
lasagnes jambon champignons
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le site "Marmiton"
Ingrédients
Feuilles de lasagnes au rayon frais
8 jambon (cru ou cuit)
200g de gruyèe rapé
2 boules de mozza
Champiignons
Jambon
Olives
Ingrédients pour la béchamel
40g de beurre
40g de farine
500ml de lait
Sel, poivre
Préparation de la béchamel
Faire fondre le beurre
Ajouter la farine. Remuer
Eteindre le feu
Verser le lait, sel, poivre. Remuer
Rallumer le feu, remuer avec un fouet, faire épaissir
Préparation
Beurrer le moule à gratin
beurrer le moule
Poser lune feuille de lasagne sur une assiette
Dans la béchamel mettre le jambon coupé en morceaux, les champignons et les olives coupées en morceaux
Tartiner la feuille de béchamel, rouler
Mettre dans le plat
Faire de même avec les autres feuilles
Béchamel
Mozza coupée en morceaux
Gruyère rapé
180° une trentaine de minutes
BON APPETIT