18 février 2019

Muffins marbrés

Bonjour,

 Trouvé cette recette sur le site "Marmiton"

20190217_134522[1]

 

Ingrédients

50g de chocolat

140g de beurre

140g de farine

80g de sucre

182 sachet levure

4 oeufs

Vanille

 

Préparation

Fondre le beurre

Mettre tout dans le robot

Tout mixer

Diviser la pate en 2

Fondre le chocolat

Le verser dans la moitié de la pate. Remuer

La vanille dans l'autre. Remuer

Verser dans les moules à muffins

1 cs de la pate au chocolat, 1 autre de la pate à la vanille

Mettre au 2/3

Four 190° une 15n de minutes

 

BONNE GOURMANDISE

 

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29 décembre 2018

Buche au chocolat facile

Bonjour,

 

Une bonne buche au chocolat préparée par Mélodye

gateau choc

 

 

Ingrédients pour un roulé

4 oeufs

125g de sucre

125g de farine

 

Ingrédients à étaler

Nutella ou confiture

 

Ingrédients pour le glaçage

100g de chocolat

50 de beurre

Copeaux de chocolat pour décorer

 

Préparation

Battre les jaunes d"oeufs avec le sucre

Faire mousser

Ajouter la farine

Mixer

Incorporer les blancs en neige

Etaler uniformément la pate sur du papier cuisson posé sur une plaque

Cuire 6mn 200°

Retourner l'appareil sur un torchon mouillé

Etaler nutella ou confiture

Rouler

Etaler le glaçage

Copeaux

Laisser refroidir

 

BONNE GOURMANDISE

 

 

 

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31 mars 2018

Nids de Pâques en rose des sables

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Ca ne sent pas un peu le brûlé là"

20180331_162211[1]

 

Ingrédients

100g de chocolat noir

100 g de céréales (aussi bien corn flakes, riz soufflé ou pétales)

60 g de beurre

 

Ingrédients pour la déco

Petits oeufs de Pâques en sucre ou au chocolat

Pièces en chocolat (à votre convenance)

 

Préparation

Faire fondre le beurre et le chocolat

Mettre les céréales dans un saladier

Verser le mélange beurre chocolat dessus

Remuer

Verser dans des moules à muffin (faire une petite place au milieu)

Laisser au frais

Démouler et décorer

 

BONNE GOURMANDISE

 

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17 décembre 2017

Brownie

Bonjour

 

Un brownie fait par Mélodye pour l'anniversaire de sa cousine Maéva

Elle a trouvé la recette sur le site 750g

20171216_175615

 

Ingrédients

60g de farine

Sel

150g de sucre

3 oeufs

1 sucre vanillé

150g de beurre

250g de chocolat noir à patisser

Si vous aimez vous pouvez rajouter des morceaux de noix

 

Préparation

Faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre au micro-ondes

Battre les oeufs avec le sucre, le mélange doit blanchir

Ajouter farine, sucre vanillé, chocolat

Verser dan un moule beurré, fariné

Four 180° 15mn

 

BONNE GOURMANDISE

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22 octobre 2017

Yaourt comme une poire Belle Hélène

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Parole de cuillère"

 

Ingrédients pour 4

1 fromage blanc ou 1 yaourt nature par personne

1 boite de poires

100g de chocolat

Un peu de sucre

1 peu de crème fraîche

Chantilly (je n'en avais pas hélas!!)

 

Préparation

Egoutter les poires (vous pouvez boire le jus)

Couper les morceaux de poire

Battre les fromages blancs avec un peu de sucre

Parole de cuillère procède par étage, j'ai préféré mélanger

Mettre au frais

Au moment de servir, couper les carrés de chocolat

Faire fondre avec la crème fraiche

Faire couler chaud sur le yaourt

Si vous avez de la chantilly vous la mettez sur le yaourt

Puis vous verser le chocolat chaud dessus

Si vous avez quelques amandes éffilées, ce sera top

 

BONNE GOURMANDISE

 

 

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30 septembre 2017

Gâteau chocolat noisettes meringué

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "La popotte de Manue"

20170930_132928[1]

 

Ingrédients pour le gâteau

120 g de beurre
100 g de chocolat noir
2 oeufs
60 g de sucre 
70 g de farine 

1/2 cc de levure chimique
50 g de poudre de noisettes
2 cs de cacao non sucré
2 cs d'amandes effilées


Ingrédients pour la meringue
3 blancs d'oeufs
100 g de sucre
100 g de chocolat noir

 

Préparation du gâteau

Four 160°C,

Beurrer un moule (à fond amovible ou à charnière de 20 cm de diamètre si possible).
Faire fondre le beurre et le chocolat 1 minute au micro-onde. Remuer

Mettre dans le robot les oeufs, le sucre, la poudre de noisettes, la farine, le cacao et le mélange chocolat beurre

Mixer. Verser dans le moule beurré

Cuire 20mn

 

Préparation de la meringue

Fondre le chocolat au micro-onde.

15 minutes avant la fin de cuisson du gâteau battre les blancs d'oeufs au batteur. Lorsque ceux-ci sont bien mousseux, ajouter en remuant encore le sucre cuillère par cuillère
Séparer la meringue en 2, ajouter le chocolat fondu dans l'une des moitiés.
Sortir le gâteau,

Four 200°

Verser en alternant de grosses cuillères de meringues nature ou chocolat

Avec la pointe d'un couteau les mélanger légèrement afin de créer des tourbillons, parsemer de noisettes (amandes effilées)  et  cuire 8mn

 

BONNE GOURMANDISE

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01 septembre 2017

Muffins

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Ca ne sent pas un peu le brulé là!"

(Pour des muffins tout chocolat, vous pouvez allez voir sa recette, moi j'ai préférè mettre des pépites de chocolat

 

Ingrédients pour une dizaine

100 g de pépites de chocolat

 100 g de beurre

60 g de sucre en poudre

25g de crème fraîche liquide

3 oeufs

60 g de farine

60 g de maïzena

1 sachet de levure chimique

Un peu de vanille

 

Préparation

Four à 180°C.

Dans le robot, battre le beurre mou avec le sucre et les oeufs, la crème fraîche, vanille

Ajouter la farine mélangée au levure chimique et la maïzena.

Bien mélanger

Ajouter les pépites de chocolat

Verser dans les moules à moitié 20mn

 

BONNE GOURMANDISE

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09 juillet 2017

Gâteau au chocolat

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Ca ne sent pas un peu le brûlé là!"

 

Ingrédients

200g de chocolat noir

170g de beurre

75g de sucre

5 oeufs

 

Préparation

Four 180°

Fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux au micro-ondes

Séparer les blancs des jaunes

Ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs un par un en remuant entre chaque

Monter les blancs en neige, les rajouter délicatement

Verser dans un moule beurré s'il n'est pas en silicone

30mn de cuisson

Laisser refroidir

Saupoudrer de sucre glace

 

BONNE GOURMANDISE

 

 

 

 

 

 

 

 

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27 mai 2017

Petites bouchees au chocolat vite fait bien fait

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Les recettes de Céci"

J'ai préféré faire un petit gâteau

20170527_075013[1]

 

Ingrédients

200g de chocolat

75g de sucre (je n'en ai pas mis)

2 oeufs

3 cs de crème fraîche liquide

2 cs de poudre d'amande (je n'en avais pas, j'ai mis 2 cs de maîzena)

 

Préparation

Fondre le chocolat avec la crème

Séparer les blancs des jaunes

Faire mousser les jaunes les rajouter

Ajouter la maîzena,

Remuer

Battre les blancs en neige

Un premier tiers dans le mélange,

On fouette pour détendre

Le reste petit à petit, en soulevant la pate pour incorporer les blancs

Four 180° 15mn

 

BONNE GOURMANDISE

 

 

 

 

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19 mars 2017

Mayonnaise au chocolat

Bonjour,

 

Quand j'ai trouvé cette recette sur le site "Elle à table", ça m'a rappelé mon enfance

Ma mère avait acheté un des premiers Worverk,

Elle nous en faisait régulièrement.

Je me souviens que je la préférais à la mousse au chocolat

 

Ingrédients

200g de chocolat

4 oeufs

30g de beurre

 

Préparation

Fondre chocolat et beurre

Laisser refroidir

Séparer les blancs des jaunes

Mettre les jaunes dans le chocolat. Remuer

Battre les blancs en neige

Ajouter un tiers dans le chocolat, bien battre pour détendre la pâte

Ajouter le reste petit à petit en remuant délicatement

Mettre au frais

Attendre au moins 3h

 

Servir avec des petits gâteaux secs

 

BONNE GOURMANDISE

 

 

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