22 janvier 2019

Sandwich chilien (Completo)

Bonjour,

 

J'ai une amie chilienne "Lucia". Elle avait préparé une spécialité chilienne (sandwich avec choucroute)

 

Ingrédients

1 avocat

3 tomates

2 saucisses par personne

Choucroute

1 petit pain par personne

Citron

Sel,

Mayonnaise

Tabasco (si vous aimez)

 

Préparation

Faire chauffer la chocroute avec les saucisses

Couper les tomates en petits dès

Ecraser l'avocat avec du jus de citron pour qu'il ne noircisse pas

Prendre chacun son petit pain

Le couper

Mettre sauce (mayo, tabasco), dès de tomates, avocat, chou et saucisse

 

BON APPETIT

 

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11 octobre 2018

Soupe au chou

Bonjour,

Il ne fait pourtant pas froid, mais j avais envie de soupe aux choux

 

Ingrédients

1 chou

Oignon

4 pommes de terre

Lardons

1 verre de vin blanc

Eau

 

Préparation

Faire revenir le lardon et l'oignon

Couper le chou en lanières

Eplucher et couper les pommes de terre

Laisser eau et vin

 

BON APPETIT

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24 novembre 2015

Coleslaw

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog Philo aux fourneaux"

 

Ingrédients

250g de chou

200g de carottes

1 yaourt

50g de mayonnaise (maison ou pas)

1 cs de vinaigre blanc

1 cs de sucre blanc

Ciboulette, sel,

Raisins secs (je n'en ai pas mis)

 

Préparation

Raper les carottes, je les ai juste lavées, pas épluchées

Hacher le chou (le chou se hache et ne se rape pas), pas trop fin

Mélanger le yaourt, la mayonnaise, sucre, vinaigre, sel, ciboulette

Ajouter aux légumes

 Laisser au frais avant de servir

 

BON APPETIT

 

 

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04 mars 2015

Pot au feu à ma façon

Bonjour,

 

J'avais envie de pot au feu, chouette j'en avais au congèle

Pas de navet tant pis on s'en passera... du chou parfait...

Quelques carottes, des poireaux et nous voilà parti

Prévoir 3 à 4h de cuisson

 

Ingrédients

1 kg de viande pot au feu

1 jambonneau

1/2 chou

6 petites carottes

2 oignons

1 poireau

Sel, poivre, ail

 

Préparation

Couper tous les légumes

Faire bouillir 3 l d'eau

Mettre les légumes coupés, ail, bouquet garni

Ajouter la viande

Laisser cuire à petit feu 2h30 environ

Si vous préparez à l'avance réchauffer 1h avant de manger

Sinon 3h30 environ

 

BON APPETIT

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28 novembre 2013

Soupe aux choux

Bonjour,

 

Il fait bien froid, et si on se faisait une bonne soupe aux choux..

 

Ingrédients

Du chou environ 500g

Des pommes de terre 400g

100g de lardons

1 oignon

150ml de vin blanc

Sel, poivre

 

Préparation

Couper l'oignon

Le faire revenir avec les lardons

Couper le chou et les pommes de terre en petits morceaux

Les mettre dans la poèle

Sel, poivre

Couvrir d'eau,

Ajouter le vin blanc

Laisser cuire à  feu moyen au moins 30mn

Si vous voyez qu'il n'y a plus trop de bouillon,

Vous pouvez rajouter encore un peu d'eau

Laisser chauffer encore 5mn

 

BON APPETIT

 

 

I

 

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