Chou fleur poulet au cookeo
Bonjour,
Ingrédients pour 2
6 pilons de poulet
500g de chou fleur surgelé
Des olives vertes
Une boite de purée de tomate
1 oignon
Huile d'olive
Sel, poivre
Bouquet garni
Préparation
Cuire le chou fleur 3mns au cookeo
l'égoutter
Eplucher et couper l'oignon
Mettre de l'huile d'olive dans le cookeo
Mettre l'oignon coupé, les pilons de poulet faire dorer
Ajouter la purée de tomate, un verre d'eau
Sel, poivre, bouquet garni
Fermer 12mns
Ajouter chou fleur et olives
BON APPETIT
Ottolenghi salade chou fleur oeufs
Bonjour,
Trouvée cette recette sur le blog "Les filles à table"
Ingrédients
1 chou fleur
1 oignon
2 cs d'huile d'olive
2 oeufs par personne
200g de fromage blanc
100g de mayonnaise
1cc de piment d'espelette
1 cc de cumin
1 citron
Sel, poivre
Préparation du chou fleur
Laver le chou-fleur, couper en bouquets
Eplucher et couper l'oignon
Dans un saladier mélanger le chou-fleur, l’oignon, l’huile d’olive, 3/4 de cuillère à café de sel et une bonne dose de poivre.
Etaler ensuite ce mélange sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé et enfourner pour 15 minutes, jusqu’à ce que le chou-fleur soit cuit et doré mais encore légèrement croquant.
Sortir du four et laisser tiédir.
Faire cuire les oeufs durs 10 minutes. Une fois refroidis, les écaler, les déposer dans un saladier et les couper en morceaux
Préparation de la sauce
Mélanger yaourts, la mayonnaise, le cumin, une cuillerée à soupe de jus de citron et 1/4 de cuillerée à café de sel.
Verser cette sauce sur les oeufs, ajouter le chou-fleur et l’oignon rôtis. Bien mélanger.
BON APPETIT
Chou fleur cantonais
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Elle mijote quelque chose"
Ingrédients
1 chou fleur
1 oignon
1 boite de maïs (pas mis)
250g de petits pois congelés
2 ou 3 oeufs
100g de dès de jambon
2 cs de soja
Ciboulette, sel, poivre
Préparation
Battre les oeufs dans un bol, les mélanger dans la poèle dans de l'huile d'olive, pour faire des oeufs brouillés
Cuire les petits pois 5mns au cookéo, ajouter le chou fleur 2mns coupé en petits morceaux
Faire revenir l'oignon coupé en petits morceaux, les dès de jambon, ajouter les petits pois, le chou fleur, le maïs,
Laisser cuire .3mns
Ajouter la sauce de soja
Ajouter les oeufs brouillés
Bien mélanger
BON APPETIT
Soupe de chou fleur
Bonjour,
Une recette de mon gendre Romuald
Ingrédients
1kg de chou fleur (surgelés pour moi
2 oignons
1/2 brique de crème fraîche
1/2 litre de lait (si vous la voulez plus ou moins épaisse)
Sel
Un peu de piment d'espelette
Gruyère rapé (facultatif)
Préparation
Cuire le chou fleur et les oignons épluchés et coupés, salé
Ajouter crème et lait
Mixer
Dans mon assiette, j'ai rajouté du piment d'espelette et du gruyère rapé
BON APPETIT
Soupe chou fleur crémeuse
Bonjour,
Trouvée cette recette sur le blog "Fourchette et Bikini"
Super bonne soupe
Ingrédients
1kg de chou fleur
1 oignon
50cl lait
50cl d'eau
2 cs de crème fraîche (facultatif)
50g de gruyère (facultatif)
Sel, poivre
Préparation
Dans le cookéo mettre le chou fleur, l'oignon, le lait, l'eau, le sel, le poivre
Cuisson sous pression au cookeo 10mn
Mixer
Ajouter la crème et le gruyère rapé (facultatif)
BON APPETIT
Croquettes de chou fleur
Bonjour
Trouvé cette recette sur le site "Le journal des femmes"
Ingrédients
Un reste de chou fleur
1 oeuf
50g de parmesan
30g,de chapelure
Sel, poivre
Huile d'olive
(Pour avoir un plat complet vous pouvez mixer de tranches de jambon et les mélanger avec)
Préparation
Ecraser le chou fleur
Ajouter chapelure, parmesan, 1 oeuf, sel, poivre
Humidifier les mains former des croquettes
Les poser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé
Baogeonner avec un peu d'huile d'olive
180° une 20n de minutesn laisser dorer
BON APPETIT
Tranches de chou fleur roties sauce, ail, origan, citron
Bonjour,
Trouvé cette recette sur "Alter Gusto"
Ingrédients
1 chou fleur
Huile d'olive
Sel
Ingrédients pour la sauce
2 cs de jus de citron
Ail en poudre
1 cc d'origan
4 cs d'huile d'olive
Poivre
Préparation
Préparer la sauce
Tout mélanger
Four à 180° C.
Laver et sécher le chou-fleur.
Le couper en tranche, saler
Disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson
Badigeonner d'huile d'olive
Cuire environ 15mn
Piquer avec un couteau
Verser un peu de sauce sur chaque tranche bien chaude
Servir immédiatement
BON APPETIT
Chou fleur en tartiflette
Pour se donner bonne conscience..
Bonjour,
Je ne sais plus où j'ai trouvé l'idée
Ingrédients
1kg de chou fleur
Des dès de jambon
1 fromage à tartiflette
Huile d'olive
Sel, poivre
Préparation
Cuire le chou fleur (4mn au cookeo)
Faire revenir les dès de jambon dan un peu d'huile d'olive
Ajouter le chou fleur, laisser grilloter, sel, poivre
Couper le fromage et le poser dessus
Poser le couvercle, laisser fondre
Vous pouvez rajouter des pommes rissolées si vous voulez
BON APPETIT
Soupe de légumes avec trognon de chou fleur
Bonjour,
J'avais trouvé sur le blog "La cuisine de LiliMarti"
Une recette avec les épluchures de chou fleur, ce week end ayant préparé un gratin de chou fleur, j'ai donc fait une soupe
Ingrédients
Le trognon de chou fleur et les feuilles qui vont avec
1 courgette avec la peau
1 carotte
2 oignons
Sel, poivre
Huile d'olive (pour le gout)
Préparation (J'ai utilisé mon soup maker)
Couper les morceaux de chou fleur en petits morceaux
Eplucher les oignons, les couper en petits morceaux
Couper la courgette en petits morceaux
Eplucher le poireau et le couper en petits morceaux
La quantité a fait que j'ai pu faire 2 soupes
Dans le soup maker, mettre la moitié des ingrédients
Couvrir d'eau, sel, poivre
Un peu d'huile d'olive pour le gout
Mettre en route
La soupe était très bonne
BON APPETIT
Pates au chou fleur
Bonjour,
Après avoir fait ma pizza aux légumes, il me restait du chou fleur, j'ai décidé de faire des pates au chou fleur
Ingrédients
Des pates (compter 60g par personne)
Du chou fleur
1 oeuf
De la crème fraîche
De la chapelure
Préparation
Cuire les pates
Cuire le chou fleur découpé en bouquet
Les mettre dans le plat à gratin
Dans un bol battre l'oeuf avec la crème fraîche
Verser dessus le chou fleur et les pates. Mélanger
Mettre de la chapelure
Four 200°
Environ 20mn
BON APPETIT