choucroute crue
Bonjour
C'est la recette de Lucienne, ma voisine et mon amie
Rapide et très bon
Vous pouvez mettre d'autres morceaux de porc
Ingrédients
1kg de choucroute crue
1 saucisse de Morteaux
3 saucisses de Strasbourg
1 boite de lardons
2 pommes de terre par personne
1/2 litre de vin blanc
250ml d'eau
Huile d'olive
Préparation
Couper la saucisse de Morteaux
La faire griller avec les lardons et les saucisses de Strasbourg
Ajouter la choucroute. Mélanger
Verser le vin blanc et l'eau
Cuire 17mns au cookéo
Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux
Au bout des 17mns lorsque la vapeur est finie, rajouter les pommes de terre
Remuer pour qu'elles baignent dans le jus
Prolonger la cuisson, à la fin, vérifier la cuisson
Servir chaud avec du jambon
BON APPETIT