21 janvier 2018

Des crèpes au cidre (blanches et noires)

Bonjour,

 

Cela faisait un petit moment que j'avais acheté du charbon végétal en poudre

J'ai voulu l'essayer sur des crèpes,

Trouvé cette recette sur le site Marmiton

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Ingrédients

250g de farine

3 oeufs

Sel

25cl de lait

25cl de cidre

2 cs d'huile

 

Préparation

Tout mélanger

J'ai séparé la pate dans 2 bols

2 tiers et 1 tiers

Dans le tiers j'ai rajouté 2 cc de charbon de bois

La pate est grise mais elle sera noire à la cuisson

Remélanger

.Faire cuire comme des crèpes

 

BONNE GOURMANDISE

 

Le charbon de bois n'a pas de gout

C'est juste marrant des crèpes noires

On ne sent pas le cidre, je sais que lorsqu'on fait des crèpes à la bière c'est plus pour rendre la pate légère, mais étant fan du cidre, j'aurai bien aimé en avoir le gout

Je rééssayerai sans lait qu'avec du cidre

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28 décembre 2015

Sirop de cidre

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Divine Victorine"

 

Ingrédients

50 cl de cidre

50 g de sucre

Pour le parfumer (optionnel):vanille, cannelle,  gingembre,  réglisse...

 

Préparation

Faire cuire ensemble le cidre, les sucres, et l'arome choisi.

Laisser bouillonner jusqu'à avoir une consistance sirupeuse.

Verser le dans une bouteille stérilisée et conserver le au frais.

 

BONNE GOURMANDISE

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18 décembre 2015

Cidre chaud

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Céci-bon"

 

Ingrédients pour 4 verres

1 bouteille de cidre

1 cc de cassonade

1 orange

 

Préparation

Verser le cidre dans une casserole,

Ajouter l'orange coupée en rondelles

Chauffer à feu doux,

Ajouter le sucre

Verser le cidre dans une casserole  les rondelles de l'orange.

Faire chauffer à feu doux, remuer délicatement

Laisser infuser 15 minutes

 

 

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15 janvier 2015

Moelleux au cidre et son camembert

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog Couleurdevie

 

Ingrédients

100g de gruyère rapé

60g de farine

3 oeufs

100ml de cidre

150ml de lait

30g de beurre fondu

Sel, poivre

1 camembert

 

Préparation

Fondre le beurre

Verser dans le robot, la farine, les oeufs battus, le cidre, le lait, sel, poivre, le gruyère rapé, le sel et le poivre

Couper  le camembert en 8

Le mettre dans les petits moules, j'ai utilisé des moules à muffins

Répartir la moitié de la préparation,

Ajouter un morceau de camembert,

Verser le reste

Four 210° 20mn

 

 

BON APPETIT

 

 

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26 mai 2014

Cotes de porc au cidre

Bonjour,

 

Une petite recette toute simple

 

Ingrédients

Cotes de porc

1 pt brique de crème fraîche

1 verre de cidre

2 pommes par personne

 

Préparation

Eplucher et couper les pommes en 8,

Les faire revenir dans un petit peu d'huile d'olive

Faire revenir les cotes de porc dans un petit bout de beurre

Lorsqu'elles sont grillées,

Verser la crème fraîche et le cidre

Laisser environ 5mn

Servir la viande avec un peu de sauce et les pommes

 

BON APPETIT

 

 

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29 décembre 2013

Sauté de porc au cidre

Bonjour,

 

Voici un plat complet qui a bien été apprécié

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Ingrédients

Du sauté de porc

Des lardons

Des oignons

2  pommes de terre par personne

50cl de cidre

1 petite brique de crème fraîche

 

Préparation

Faire revenir les lardons et les oignons. Réserver

Faire revenir les morceaux de porc, qu'ils soient cuits

Ajouter les pommes de terre

Verser le 1/2 l de cidre

Finir de recouvrir avec de l'eau

Saler, poivrer

Ajouter la petite brique de crème

Laisser cuire environ 30mn

 

BON APPETIT

 

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