Cotes de porc à la boulangère
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le site"Cuisine Actuelle"
Je l'ai bien modifié
Ingrédients
1 côte de porc par personne
2 pommes de terre taille moyenne par personne
1 oignon pour 2
Huile d'olive
Moutarde, sel, herbes de Provence
Couvrir d'eau
1 bouillon cube
Préparation
Moutarder et cuire les côtes de porc dans un peu d'huile d'olive
Eplucher, laver, couper les pommes de terre en morceaux
Eplucher et couper l'oignon
Faire revenir l'oignon
Mettre les pommes de terre, sel, herbes de Provence
Couvrir d'eau,
Rajouter le bouillon cube
Laisser cuire une 20n de minute quand cela bout
Rajouter les côtes de porc par dessus avec le jus
Mettre un couvercle et faire chauffer
BON APPETIT
Cotes de porc au cidre
Bonjour,
Une petite recette toute simple
Ingrédients
Cotes de porc
1 pt brique de crème fraîche
1 verre de cidre
2 pommes par personne
Préparation
Eplucher et couper les pommes en 8,
Les faire revenir dans un petit peu d'huile d'olive
Faire revenir les cotes de porc dans un petit bout de beurre
Lorsqu'elles sont grillées,
Verser la crème fraîche et le cidre
Laisser environ 5mn
Servir la viande avec un peu de sauce et les pommes
BON APPETIT