Danette vanille sans oeuf
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Cuisine AZ"
Ingrédients
50c de lait
30g de maïzena
Vanille
30g de sucre
Préparation
Verser la moitié du lait dans un récipient. Ajouter la maïzena
Bien mélanger afin d'éviter les grumeaux
Verser le reste du lait dans une casserole avec le sucre et la vanille
Faire chauffer à feu doux jusqu'à ébullition
Ajouter la préparation avec la fécule
Faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que la crème épaississe
Crème au citron meringuée
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le"blog "le journal des femmes"
Ingrédients
500ml de lait
60g de farine
80g de sucre
2 oeufs
20ml de citron
Préparation
Faire chauffer le lait
Pendant ce temps, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, pour qu'ils blanchissent.
Incorporer petit à petit la farine
Verser le lait bouillant dessus en mélangeant bien
Remettre la préparation dans la casserole sur feu doux, en remuant constamment
Laisser jusqu'à ce que l'éullition commence
Ajouter le citron
Bien mélanger
Verser dans des ramequins
Laissez refroidir, mettre au moins 2h au frais
Au bout des 2h battre les blancs en neige
Mettre la meringue dessus
Mettre à dorer sous le grill du four, bien surveiller
Laisser encore refroidir
Mettre au frais jusqu'au dessert
BONNE GOURMANDISE