20 février 2019

Danette vanille sans oeuf

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Cuisine AZ"

 

Ingrédients

50c de lait

30g de maïzena

Vanille

30g de sucre

 

Préparation

Verser la moitié du lait dans un récipient. Ajouter la maïzena

Bien mélanger afin d'éviter les grumeaux

Verser le reste du lait dans une casserole avec le sucre et la vanille

Faire chauffer à feu doux jusqu'à ébullition

Ajouter la préparation avec la fécule

Faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que la crème épaississe

Lorsque la crème commence à napper le dos de votre cuillère, retirez la casserole du feu.
Répartir dans des petits pots
Laisser refroidir
Mettre au frais et servir frais
BONNE GOURMANDISE

 

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22 septembre 2015

Crème au citron meringuée

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le"blog "le journal des femmes"

SAM_0138

 

 

Ingrédients

500ml de lait

60g de farine

80g de sucre

2 oeufs

20ml de citron

 

Préparation

Faire chauffer le lait

Pendant ce temps, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, pour qu'ils blanchissent.

Incorporer petit à petit la farine

Verser le lait bouillant dessus en mélangeant bien

Remettre la préparation dans la casserole sur feu doux, en remuant constamment

Laisser jusqu'à ce que l'éullition commence

Ajouter le citron

Bien mélanger

Verser dans des ramequins

Laissez refroidir, mettre au moins 2h au frais

Au bout des 2h battre les blancs en neige

Mettre la meringue dessus

Mettre à dorer sous le grill du four, bien surveiller

Laisser encore refroidir

Mettre au frais jusqu'au dessert

 

BONNE GOURMANDISE

 

 

 

Posté par tess69 à 07:28 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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