diététique

Salade de concombre, yaourt, oignon..

Bonjour,

Une recette simple diététique et très bonne pour 2

Vous trouverez cette recette sur le site "Recettes de Cuisine Défi recettes vite faites"

 Ingrédients

1 concombre

2 yaourts

Oignon déshydraté

Sel, poivre

Quelques gouttes de jus de citron ou 1/2 cc de moutarde

Curcuma

Olives

2 noix coupés en petits morceaux

Préparation

Eplucher et couper le concombre en petits morceaux

Battre les 2 yaourts,

Ajouter, sel, poivre, curcuma, oignon, le citron

Verser dans les concombres

Couper les olives en rondelles

Couper les noix en petits bouts

Mélanger et servir frais

BON APPETIT

Poissons surgelés en papillote

Bonjour,

Midi c'est poisson riz, aujourd'hui j'ai décidé de faire du poisson papillote

Ingrédients

Du poisson surgelé

Du jus de citron,

De l'aneth

Du papier sulfurisé

De l'huile d'olive (facultatif, vu que les papillotes sont sensées être très diététiques)

Préparation

Décongeler le poisson

Découper un morceau de papier alu par poisson

Poser chaque poisson sur un morceau de papier alu

Arroser d'un peu de jus de citron, d'un filet d'huile d'olive, d'aneth

Refermer les papillotes

Four 200° 20mn (à ajuster selon la taille des poissons)

Servir chaud avec du riz par exemple

BON APPETIT

Frites de courgettes au curry

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Douce cuisine dans les nuages"

Ingrédients

1 petite courgette par personne

1 oeuf par courgette

Chapelure

Paprika

Huile d'olive

Préparation

Eplucher la courgette

La couper en frites

Battre l'oeuf,

Verser dans une assiette creuse

Mélanger la chapelure et le paprika

Tremper les batonnets de courgettes dans l'oeuf et la chapelure

Les faire revenir dans une poèle

Mais vous pouvez les poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Four 180° 15 à 20mn

 BON  APPETIT

Feuilles d'endives à l'apéro

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Le blog d'Elo"

Ingrédients

Endives

Sardines à la tomate

Mascarpone

Thon

Ail et fines herbes

Préparation

Effeuiller les endives, les laver

Poser les feuilles, le côté creux en haut sur un plateau

Mélanger les sardines et le mascarpone

Mélanger le thon et le fromage ail et fines herbes

Remplir les feuilles

Servir

BON APPETIT

Beurre de pommes 'quasi diététique)

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog de "Chef Nini" 

 Marre de la confiture, envie de beurre et de sucré

Alors gouter le beurre de pommes

Facile à faire et très gouteux

Je n'ai pas mis de miel,mes pommes étant assez sucrées, (j'ai voulu privilégier le côté diététique),

 Ingrédients pour 1 pot à confiture

Environ 800g de pommes sucrées (Selon le poids des pommes)

60g de beurre

Préparation

Peler  et couper les pommes en morceaux

Verser dans un plat à micro onde avec 5cl d'eau

Faire cuire 2 fois 5mn

Les pommes doivent s'écraser facilement

Ajouter le beurre

Mixer au robot

Verser dans le pot à confiture

Merci à Chef Nini, cette recette est tout simplement délicieuse

BONNE GOURMANDISE

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Biscuits poudre d'amande miel avoine (plus diététique)

Bonjour,

Trop bon et tellement vite fait ces gâteaux, je recommence donc:))

Petit changement cependant, j'ai une amie qui est allergique à la farine, j'ai donc voulu testé avec des flocons d'avoine

 Ingrédients

4 cs de flocons d'avoine

2 cs de poudre d'amande

1,5  cs de miel (pas trop sucré)

1 cs d'huile d'olive

Pour remplacer la 2ème cs d'huile d'olive 1 cs de fromage blanc

Des pépites de chocolat ou autre

Préparation

Verser les flocons d'avoine et la poudre d'amande dans 1 saladier

Ajouter le reste

Bien mélanger

Si la pâte ne vous parait pas assez maléable vous pouvez rajouter un peu de flocons d'avoine

Faire des petites boules (j'en ai fait 8)

Four chaud 180°

j'ai dû mettre 10mn cette fois

Surveiller à partir de 7mn

BONNE GOURMANDISE

Gâteau chocolat courgettes

 Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Chef Nini"

Ingrédients

160g de courgettes

3 oeufs

60g de farine

1/2 levure

150g de chocolat

Et une banane coupée en morceaux ( facultatif)

Préparation

Mixer ou raper 160g de courgettes épluchées

Ajouter 3 oeufs

60g de farine

1/2 levure

150g de chocolat fondu

1 banane (facultatif

Remixer

Préchauffer le four à 210° cuire 20mn

 Remarque

La courgette remplace avantageusement le beurre, moins grasse,

Elle "veloute" le gâteau un peu comme dans les soupes, et on ne la sent pas

BONNE GOURMANDISE