Foie gras du pauvre
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le site "750g"
Ingrédients
250g de foies de poulet
75g de beurre
Sauge, sel, poivre
1 cs de cognac ou armagnac
Huile d'olive
Préparation
Dans la sauteuse, mettre un peu d'huile d'olive
Faire dorer les foies de poulet, sel, poivre
Ajouter l'alcool
Laisser refroidir, mettre dans le robot
Ajouter le beurre en morceaux
Mixer
Mettre dans une petite terrine
Filmer au contact
Bien tasser
Laisser au frais jusqu'au lendemain
BON APPETIT
Mini hamburgers (2)
Bonjour,
J'avais déjà fait des mini hamburger,
J ai voulu recommencer ce dimanche,
La dernière fois c'était le plat principal, ils étaient à la viande.
Cette fois c'était pour une entrée, je les ai fourré au saumon fumé, jambon cru et foie gras
Je n'ai pas fait la même recette de pain comme la dernière foi
J'ai pris la recette sur le blog "PTIT CHEF"
Ingrédients
600g de farine
1+1/2 cc de levure sèche
1 cc de sel
1 cs de sucre
1 oeuf
185ml de lait
125ml d 'eau